RSS
Az alkoholnak is köszönhetjük a mezőgazdaság megjelenését?
Ha az alkohol eredete jóval régebbre nyúlik vissza, mint gondolnánk. Már 9000 évvel ezelőtt is erjesztettek alkoholt az őskorban.
Sokan az 1500-as évekre teszik, hiszen ebben az időre tehető az a bajor tisztasági törvény, ami szabályozta a sör összetevőit. Ha napjaink ismert alkohol italainak címkéit nézzük, olyan évszámokat találhatunk, mint 1886, ami az Erdinger sörhöz kötődik, 1759, ami a Guinnness sör megalakulását mutatja, vagy például 1668, ami pedig Dom Pérignon pezsgőhöz köthető. Ezekből a dátumokból is látszik, hogy az alkoholfogyasztás egyáltalán nem új keletű dolog.
Azonban, ha mélyebbre ásunk még régebbi, még ma is létező alkoholmárkákat találhatunk, mint a Bolten sört az 1200-as évekből, vagy a Château de Goulaine bor, ami úgy 1000 körül keletkezett. Jól látszik tehát, hogy az őseink bizony igen is élvezték a mámorító italok hatását. De nem kell itt megállnunk, hiszen régészek bebizonyították, hogy a neolitikum embere is fogyasztott bódító hatású italokat, már időszámításunk előtt is. A legidősebb alkoholmaradvány i.e. 7000 körül származik Kínából, ahol egy neves régészcsoport az egyik lelőhelyen bizonyítékot talált rá, hogy az alkoholfogyasztás már ebben az időben is a kultúra részét képezte.
A mezőgazdaság fejlődése az alkoholnak köszönhető?
Hozzávetőleg 9000 évvel ezelőtt létezett a neolitikumban egy kínai falu, Csiahu, aminek a lakói rizs, szőlő, méz és galagonya keverékéből álló erjesztett ital készítettek, legalábbis ennek a maradványait találták meg a régészek. Ez az ital egyesek szerint sör, másik szerint bor, viszont a lényeg, hogy ennek az italnak bódító hatása volt, tehát egy ősi alkoholról beszélhetünk, mivel 10%-os alkoholtartalmat állapított meg a folyadékkromatográfiai és tömegspektrometriai vizsgált. A kutatást vezetője Patrick McGovern volt, aki szerint őseink gyakorta élvezték az alkohol mámorító hatását.
A cserépdarabokon megtalált nyomok azt bizonyítják, hogy őseink tudatosan készítettek ezeket az italokat, sőt különböző technikákat is kitaláltak az egyes erjesztési folyamatok elősegítésére. Például rizst vettek a szájukba, és addig rágták, amíg az malátacukorrá nem alakult, majd ezt beleköpték a készülő keverékbe. Mivel a régészek szűk nyakú edényeket találtak, illetve az erjesztő hab valószínűsíthetően a főzet tetején marad, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy őseink szívószállal itták ki az alkoholos italt, tehát már ez az eszköz is létezett az őskorban.
 |
Miért fogyasztottak alkoholos italokat már az őskorban is?
Nem is gondolnánk, hogy az ősi alkoholfogyasztásnak mennyi mindent köszönhetünk. Nem csak azt, hogy mi magunk is fogyaszthatjuk a mámorító italokat. Számos eszköz és technológia azért jött létre, hogy őseink hatékonyabban tudjanak alkoholt készíteni. Patrick McGovern szerint a mezőgazdaság is ennek köszönhetően indult fejlődésnek, mivel őseink azért kezdtek búzát, rizst, kukoricát, árpát és kölest művelni, hogy alkoholos italt készíthessenek belőle.
De miért is ittak őseink ilyen italokat? Mivel manapság az elsősorban élvezeti cikk, nem is gondolunk bele, hogy számos jótékony hatása is lehet. Őseink fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is használhatták, emellett egyfajta kultusz is lehetett, hiszen sámánok és papok fogyasztották, hogy közelebb kerülhessenek az isteneikhez. Ezeken túl volt lehetett egy sokkal gyakorlatiasabb indok is az alkoholfogyasztásra, mégpedig az, hogy ez a folyadék tisztább volt, mint a víz.
(x)
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
A téli Balaton legszebb titka: adventi csodavilág vár ezen a vidéken decemberben, látni kell
A Balaton nem csak nyáron csábító. Idén télen varázslatos karácsonyi programok várnak rád is a Badacsonyi Borvidéken.
Gulyás Gergely: jövőre 936 ezer forint lesz a pedagógus-átlagfizetés
Tovább emeli a kormány a pedagógusok bérét, jövőre 936 ezer forint lesz az átlagfizetésük – közölte a Miniszterelnökséget vezető...
Bő egy éve történt Horváth Éva sorsfordító motorbalesete: videóban mutatta meg, hogy van most
Horváth Éva hónapok óta tartó rehabilitációjának itt az eredménye.
Súlyos baleset történt az M1-esen, óriási a torlódás
Aki csak teheti kerülje el ezt a szakaszt!
Ajándéközönnel és különleges programmal várják a kutyabarátokat a Városligetbe: jön a Mikulás Falkaséta
Az esemény egyik fénypontja az Inda Press Kiadó gondozásában megjelent "Ismerd a kutyád!" című könyv bemutatója lesz.
Kikerültek a fotók a borzalmak házáról, Jeffrey Epstein otthonából, ahol a szexrabszolgái dolgoztak – videó
Nyilvánosságra hozták a Jeffrey Epstein egykori karibi magánszigetéről készült fotókat és videókat. A Virgin-szigeteken található...
Óriási változás jön a mézeknél, gyümölcsleveknél és tartós tejtermékeknél
A kormány véleményezésre bocsátotta a Magyar Élelmiszerkönyv jelentős módosításait, amelyek elsősorban a mézek és gyümölcstermékek...
"Szeretünk Bruce Willis, sosem felejtünk el": Hír jött, sírós, nehéz ezt feldolgozni
Bruce Willis állapota súlyosbodik: afázia és visszavonulás.
Videón a drámai pillanat: hatalmas robbanással csapódott a földbe egy repülőgép
A pilóta élete egy hajszálon múlott.
Nem kell Demogorgon ahhoz, hogy lázadjon a Stranger Things sztárja
Sokat kellett várni a Stranger Things rajongóinak a sorozat ötödik és egyben záróévadára, most azonban eljött az idő. A közelgő...
Listát állítottak a 2026-os parlamenti választásra a romák
A CiKöSz képviselői egy ponton kivonultak a teremből.
Időjárás: jóval hamarabb jön az igazi tél, szakaszosan vált át havazásba. Ekkor ér ide
Itt a nagy téli időjárás-előrejelzés. A frissített változatból kiderül mennyire más jön, mint eddig jósolták.
Sport
„Jelentős anyagi kárt okozott" – az Újpest jogi eljárást indít André Duarte ellen
A labdarúgó NB I-ben szereplő Újpest hivatalos oldalán közölte, hogy André Duarte jogellenesen bontotta fel munkaszerződését, így a klub megindította a szükséges jogi eljárásokat.
Ezért tiltották el Kós Hubertet az Európa-bajnokságtól, klasszisunk nagyon hiányzik
Bob Bowman nem engedte haza olimpiai bajnokunkat az Eb-re, helyette mást talált ki neki.
Nagy volt az arcuk, mégis kulloghatnak haza a vb egyik esélyesei
Mivel Brazília után Norvégiától is vereséget szenvedett Svédország, már biztos, hogy nem juthatnak be a negyeddöntőbe.
Szalah döntheti el Szoboszlai sorsát Liverpoolban
Mire megy a címvédő a Premier League idei meglepetéscsapatával?
Románia legyőzésével nagy lépést tett a vb-negyeddöntőbe jutás felé a magyar válogatott
Fantasztikusan kezdtek női kéziseink, majd a félidő derekán megtorpantak. A fordulás után szinte minden gólért küzdeni kellett.
Rákbeteg a legendás futballista, gyűjtés indult a méregdrága gyógykezelésre
300 000 euró, csaknem 120 millió forint a terápia ára.
A Győr legyőzte az újoncot, és már második az NB I-ben
Bepótolták a labdarúgó NB I (Fizz Liga) 5. fordulójának elhalasztott mérkőzését: az újonc Kazincbarcika Mezőkövesden fogadta a Győrt, a két csapat történelmének első élvonalbeli mérkőzését a vendég ETO 3
Belerúgott a románokba Klujber miatt a Nemzetközi Kézilabda-szövetség az éjjel
Fájhat a románoknak az IHF posztja, ámul a világ azon, amit a magyar válogatott sztárja művelt a vb-n.
Ez volt a Slot-korszak vége? Az újonc is megtréfálta Szoboszlai Dominikékat
A válogatott csapatkapitánya négy lövéssel és két kulcspasszal jelentkzett, sikert ez sem ért.
Arne Slot "szigorú felügyelet alatt áll" a Liverpool újabb kudarca után
A Liverpool Arne Slot edző irányítása alatt nehéz időszakon megy keresztül. Az eredmények csalódást keltenek, és ennek súlyos következményei lehetnek. Megbízható források szerint a holland pozíciója veszélyben
A Liverpool legendája szerint hiba lenne Szalahot a kezdőcsapatba nevezni
Mint ismert, Mohamed Szalah nem került be a Liverpool kezdőcsapatába a West Ham United ellen 2–0-ra megnyert mérkőzésen. A klub legendája, Steve Nicol elismerően nyilatkozott Szoboszlai Dominikról, ellenben Mohamed Szal
A profi boksz fekete napja: megfosztották címétől a sportág egyedülálló csúcstartóját
A világ legjobb bunyósa elfelejtette befizetni a WBC szervezői licencdíját szeptemberi meccse után, ezért bűnhődött.
Bulvár
Ő lehet Orbán Viktor utóda? Döbbenetes dolgot szúrtak ki a miniszterelnök videóin
Szakértő elemezte a kialakult helyzetet.
Elmetszette lánya zaklatójának a nyakát egy édesapa a HÉV-megállóban, vádat emeltek ellene
A zaklatót szeméremsértéssel és garázdasággal vádolták meg.
Varga Barnabás távozik a Fraditól, megírták mennyit fog keresni az új klubjánál - Igaza van a szakértőnek?
A magyar válogatott és a Ferencváros sztárja a legjobban kereső focistánk lehet.
Rendszerhiba miatt elveszett a Németh Szilárd alapítványa ellen indított 534 milliós per tárgyalási anyaga
Az állami NISZ Zrt. videós rendszere csak 10 percet rögzített a több órás tárgyalásból.
Több mint 250 dolgozóját mérgezte meg a HR-igazgató, aki a mai napig HR-esként dolgozik és nem vonták felelősségre
A férfi mérgezett kávéval és teával kínálta áldozatait, majd visszaélt vele, hogy kiszolgáltatott helyzetbe kerültek a nők. A HR-igazgatót a lebukása után sem ítélték el jogerősen, és a mai napig a szakmában
Magyar Péter: Akkor itt a vége az Orbán-kormánynak, kiderült, hazudtak a Szőlő utcai rémről szóló jelentésükben
A Tisza Párt vezetője szerint a kormány cinikusan hazudott a magyarok szemébe. A politikus szerint menniük kell, miután kiderült, hogy kiskorú fiúkat is molesztálhattak az intézményben.
A hálapénz helyett újabb „ügyeskedés" terjed az egészségügyben
„Az oligarchák még mindig ott vannak, tevékenykednek, és csatornázzák a betegutakat.”
Nem a liszt, a cukor vagy a só az: ez az összetevő igazi méreg a testnek
Miközben figyelünk arra, hogy kerüljük a fehér lisztet, a túlzásba vitt sózást vagy a cukros süteményeket, gyakran elfelejtjük: van egy jóval alattomosabb összetevő, amit szinte minden nap fogyasztunk — és ez az,
Magyar Péter: Orbán Viktorék azt hazudták az országnak, hogy nem volt kiskorú sértettje a Fidesz által kinevezett Szőlő utcai rémnek
Az intézetvezető tanúvallomások szerint kiskorú fiúkat molesztált.
„Bazmeg”: Amikor az államtitkár így beszél az apával, mi, többiek is kapunk egy pofont
„Az emberi minimum azzal kezdődik, hogy meghalljuk egymást. Azzal folytatódik, hogy tiszteljük egymást. És azzal, hogy amikor valaki a gyermekét félti, akkor nem ordítunk rá.” Egészségügyi szakdolgozó mondja el v
Kálloy Molnár Péter egy hónapig nem azt a kezelést kapta, amit kellett volna – mondta egy közeli barátja
Az Alma együttes vezetője szerint a színész februárban fordult orvoshoz, de csak később derült ki a súlyos betegsége. A család és a barátok végig bíztak a felépülésében, november második felében azonban össze
Akkorára nőtt a feszültség a Moszkvában fordító magyar tolmács egyesületében, hogy lemondott az elnök
Vaspál Veronika nem szeretett volna közzétenni közleményt a történtekről, a board többsége viszont nem akar hallgatni.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 6.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 17.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 18.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 19.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 20.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 13.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 15.
- Március 15-ig látogatható a pécsi 1956-os kiállítás
- Mesélő vizek a pécsi Természettudományi Múzeumban
- Gyérítik a vadállományt Pécsett
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Mai traffipaxok Pécsett, március 22.
