RSS
Az alkoholnak is köszönhetjük a mezőgazdaság megjelenését?
Ha az alkohol eredete jóval régebbre nyúlik vissza, mint gondolnánk. Már 9000 évvel ezelőtt is erjesztettek alkoholt az őskorban.
Sokan az 1500-as évekre teszik, hiszen ebben az időre tehető az a bajor tisztasági törvény, ami szabályozta a sör összetevőit. Ha napjaink ismert alkohol italainak címkéit nézzük, olyan évszámokat találhatunk, mint 1886, ami az Erdinger sörhöz kötődik, 1759, ami a Guinnness sör megalakulását mutatja, vagy például 1668, ami pedig Dom Pérignon pezsgőhöz köthető. Ezekből a dátumokból is látszik, hogy az alkoholfogyasztás egyáltalán nem új keletű dolog.
Azonban, ha mélyebbre ásunk még régebbi, még ma is létező alkoholmárkákat találhatunk, mint a Bolten sört az 1200-as évekből, vagy a Château de Goulaine bor, ami úgy 1000 körül keletkezett. Jól látszik tehát, hogy az őseink bizony igen is élvezték a mámorító italok hatását. De nem kell itt megállnunk, hiszen régészek bebizonyították, hogy a neolitikum embere is fogyasztott bódító hatású italokat, már időszámításunk előtt is. A legidősebb alkoholmaradvány i.e. 7000 körül származik Kínából, ahol egy neves régészcsoport az egyik lelőhelyen bizonyítékot talált rá, hogy az alkoholfogyasztás már ebben az időben is a kultúra részét képezte.
A mezőgazdaság fejlődése az alkoholnak köszönhető?
Hozzávetőleg 9000 évvel ezelőtt létezett a neolitikumban egy kínai falu, Csiahu, aminek a lakói rizs, szőlő, méz és galagonya keverékéből álló erjesztett ital készítettek, legalábbis ennek a maradványait találták meg a régészek. Ez az ital egyesek szerint sör, másik szerint bor, viszont a lényeg, hogy ennek az italnak bódító hatása volt, tehát egy ősi alkoholról beszélhetünk, mivel 10%-os alkoholtartalmat állapított meg a folyadékkromatográfiai és tömegspektrometriai vizsgált. A kutatást vezetője Patrick McGovern volt, aki szerint őseink gyakorta élvezték az alkohol mámorító hatását.
A cserépdarabokon megtalált nyomok azt bizonyítják, hogy őseink tudatosan készítettek ezeket az italokat, sőt különböző technikákat is kitaláltak az egyes erjesztési folyamatok elősegítésére. Például rizst vettek a szájukba, és addig rágták, amíg az malátacukorrá nem alakult, majd ezt beleköpték a készülő keverékbe. Mivel a régészek szűk nyakú edényeket találtak, illetve az erjesztő hab valószínűsíthetően a főzet tetején marad, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy őseink szívószállal itták ki az alkoholos italt, tehát már ez az eszköz is létezett az őskorban.
 |
Miért fogyasztottak alkoholos italokat már az őskorban is?
Nem is gondolnánk, hogy az ősi alkoholfogyasztásnak mennyi mindent köszönhetünk. Nem csak azt, hogy mi magunk is fogyaszthatjuk a mámorító italokat. Számos eszköz és technológia azért jött létre, hogy őseink hatékonyabban tudjanak alkoholt készíteni. Patrick McGovern szerint a mezőgazdaság is ennek köszönhetően indult fejlődésnek, mivel őseink azért kezdtek búzát, rizst, kukoricát, árpát és kölest művelni, hogy alkoholos italt készíthessenek belőle.
De miért is ittak őseink ilyen italokat? Mivel manapság az elsősorban élvezeti cikk, nem is gondolunk bele, hogy számos jótékony hatása is lehet. Őseink fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is használhatták, emellett egyfajta kultusz is lehetett, hiszen sámánok és papok fogyasztották, hogy közelebb kerülhessenek az isteneikhez. Ezeken túl volt lehetett egy sokkal gyakorlatiasabb indok is az alkoholfogyasztásra, mégpedig az, hogy ez a folyadék tisztább volt, mint a víz.
(x)
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Holttesteket találtak bőröndökben, két tinilány az áldozat
Egyikük még csak 8 éves lehet.
Történelmi fordulóponton vagyunk, új korszak jön, Magyarország jövője a tét
Megírták, milyen új világrend formálódhat a mostani átalakulások nyomán. A szerzővel, Békés Mártonnal beszélgettünk.
2026 márciusa három csillagjegynek maga lesz a csoda
Ahogy a tél végleg búcsút int, és a természetben beköszönt a tavasz, a csillagok is új energiákat hoznak az életünkbe. 2026 márciusa...
Rekordszámú külhoni magyar szavazhat az áprilisi választáson, már közel félmillióan regisztráltak
Több mint 471 ezer, magyarországi lakhellyel nem rendelkező külhoni magyar állampolgár regisztrált eddig a levélszavazók számára...
Megúszta a csődöt Mészáros Lőrinc exvejének eladósodott cége
A Homlok Zrt.-nél még időben megszületett a csődegyezség, így Homlok Zsolt cége megmenekült a felszámolástól.
Gáspár Laci visszatért kamaszkori dalaihoz, erre biztos nem számított tőle
Gáspár Laci kamaszként kezdett el basszusgitározni, akkoriban írt dalait pedig most vette újra elő. Az X-Faktor mentora azt mondja, ezúttal...
A legnagyobb vagyonkockázat, amiről nem készül portfólióelemzés
A Klasszis Média Lapcsoport idei egészségügyi konferenciájának témája az egyre divatosabb longevity.
Gálfi Dalma szerencsés vesztesként mégis főtáblás Indian Wellsben
A világranglistán 84. magyar játékos kedden 6:3, 6:4-ra alulmaradt a thaiföldi ellenfelével szemben.
Meghalt a Dallas gyönyörű színésznője
Elhunyt 62 esztendős korában a Dallas jól ismert színésznője, Annabel Schofield. A népszerű sorozatban Laurel Ellis-t alakító sztár...
Vb 2026: Trump is elmondta a véleményét Irán kérdéses részvételéről, nem sok köszönet volt benne
Továbbra is rengeteg a kérdés akörül, hogy Irán elindul-e a 2026-os tornán.
Itt a Gyurcsány-korszak utáni első DK-lista, mutatjuk a neveket
Az első húsz helyezettet hozták nyilvánosságra.
A Netflix hamarosan érkező thriller-sorozatát most felírtuk a megnézendők közé
Sokmindent nem árul el a Netflix új pszichológiai thrillerének első előzetese a széria sztorijából, de azért az már átjön, hogy ha...
Sport
Tóth Alex nem ilyen triplázásról álmodott, a Premier League-ben ilyen még nem történt vele
A magyar válogatott középpályás nélkül képtelen nyerni a Bournemouth.
Lebőgött a Liverpool, Szoboszlai nem várt módon tűnt ki
Ismét borzalmas játékkal rukkoltak elő a címvédő Vörösök a Premier League-ben.
Szoboszlai Dominik új frizurája felrobbantotta az internetet
Szoboszlai Dominik mindenkit megdöbbentett.
Gyászol a magyar úszósport, elhunyt a klasszisokat felnevelő mesteredző
Jakabos Zsuzsanna vagy éppen a paralimpiai bajnok Sors Tamás is sokat köszönhetett neki.
Súlyos sérülés Madridban: egy évre kidőlt a Real brazil válogatott sztárja
A „királyiak” a napokban bizonytalan időre elvesztették Kylian Mbappét is.
Nem Yamal, egy másik tinédzser volt kis híján a Barcelona kupahőse
Az első mérkőzéshez képest teljesen arcát mutatta az Atletico Madrid.
A Fradi honosításra váró támadója beintett Marco Rossinak
Örül a szövetségi kapitány szavainak, ám esze ágában sincs a magyar válogatottban szerepelni.
Emberfelettit küzdött a Barcelona, de hajszállal elmaradt a történelmi fordítás
Tizenhárom év után a Király-kupa döntőjében az Atlético Madrid.
Szoboszlai Dominik az Ekitikét másoló hajfonatával villogott, nem a játékával
Közepes osztályzatok a közepes teljesítményre.
Szoboszlai új frizurája balszerencsét hozott a Liverpoolnak
A Wolves a listavezető Arsenal után a Liverpoolt is megtréfálta.
Szoboszlai frizurájával könnyű célpontot jelentett a Liverpool kudarca után: jogos a kritika?
Kerkez Milos teljesítményét jobbnak látták az angol lapok, mint Szoboszlaiét.
Váratlan segítséget kaptak Szoboszlai Dominikék az UEFA-tól
Törökországból jelezték: fellebbeznek a döntés ellen.
Bulvár
Zelenszkij: „A Barátság vezeték megsemmisült”
Az ukrán elnök erős hangvételű interjút adott.
Akkora gyomros érkezett Brüsszelből Budapestre, hogy az még Ukrajnának is fáj
A Nemzetgazdasági Minisztérium szerint már nincsenek döntési helyzetben a SAFE-programmal kapcsolatban, ugyanakkor ha húzza időt az Európai Bizottság, az Ukrajnának is gondot jelenthet.
Török Gábor: A Fidesz körül egyre többen fogadják el azt, hogy tényleg a Tisza vezet
Ezt tapasztalta az elmúlt napokban.
Vigyázz. Ha ezek a növények vannak a kertedben, tele lesz kullanccsal.
Sokan azt hiszik, a kullancsok csak az erdőben fenyegetnek, pedig a kertünk is igazi menedék lehet számukra. Különösen, ha pont olyan növényekkel van tele, ami odavonzza a kullancsokat!
Dráma a magyar légtérben, a házak között szállt le egy helikopter
Vészhelyzet alakult ki.
Durva atomfenyegetést küldött a világnak Irán: annyi nukleáris anyaguk van, hogy egy tucat atombombára is elég
A helyzet különösen ellentmondásos annak fényében, hogy Trump tavaly nyáron még Irán nukleáris létesítményeinek megsemmisítésével dicsekedett.
Sürgős riasztást kapott 10 vármegye, beteríti a fél országot és alig maradt hátra idő a legfrissebb időjárás-előrejelzések szerint?
Ilyen változásra lehet számítani Magyarországon.
Bekopogott a háború Magyarországra, három fronton csaphat le ránk
A háború első hulláma már itt van.
A legfőbb ügyész a Központi Nyomozó Főügyészséghez fordult Lázár János kijelentései miatt
A miniszter azon kijelentéséről van szó, miszerint állítólag ő intézte el Varga Judit kérésére, hogy Magyar Péternek hárommilliós fizetése legyen.
Falnak ütközött az unió: ezt válaszolták Zelenszkijék a Barátság-vezeték ellenőrzésére
Ursula von der Leyennek és António Costának is nemet mondott Kijev - értesült a Financial Times. A vezető uniós politikusok arra kérték az ukrán vezetést, hogy tegyék lehetővé a Barátság-kőolajvezetéket ért kár
Üzentek az iráni focisták és szurkolók, a magyar válogatottnak felesleges reménykednie a világbajnoki szereplésben?
Megdöbbentő események játszódtak ma le, Magyarország számára ez felérhet egy csapással.
Juhász Péter Pál többször emlegette, hogy „Orbán Viktorral szoktak nevetgélni" – dokumentumfilm készült a gyermekvédelemről
Az RTL Házon kívül című műsorában mutatták be a Babák című filmet, amely a Szőlő utcáról és Juhász Péter Pál cselekedeteiről szól elsősorban, de azt is bemutatta, a gyerekek bántalmazása, a velük szembeni
- Mai traffipaxok Pécsett, január 6.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 17.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 18.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 19.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 20.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 13.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 15.
- Március 15-ig látogatható a pécsi 1956-os kiállítás
- Mesélő vizek a pécsi Természettudományi Múzeumban
- Gyérítik a vadállományt Pécsett
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Mai traffipaxok Pécsett, március 22.
