RSS
Az alkoholnak is köszönhetjük a mezőgazdaság megjelenését?
Ha az alkohol eredete jóval régebbre nyúlik vissza, mint gondolnánk. Már 9000 évvel ezelőtt is erjesztettek alkoholt az őskorban.
Sokan az 1500-as évekre teszik, hiszen ebben az időre tehető az a bajor tisztasági törvény, ami szabályozta a sör összetevőit. Ha napjaink ismert alkohol italainak címkéit nézzük, olyan évszámokat találhatunk, mint 1886, ami az Erdinger sörhöz kötődik, 1759, ami a Guinnness sör megalakulását mutatja, vagy például 1668, ami pedig Dom Pérignon pezsgőhöz köthető. Ezekből a dátumokból is látszik, hogy az alkoholfogyasztás egyáltalán nem új keletű dolog.
Azonban, ha mélyebbre ásunk még régebbi, még ma is létező alkoholmárkákat találhatunk, mint a Bolten sört az 1200-as évekből, vagy a Château de Goulaine bor, ami úgy 1000 körül keletkezett. Jól látszik tehát, hogy az őseink bizony igen is élvezték a mámorító italok hatását. De nem kell itt megállnunk, hiszen régészek bebizonyították, hogy a neolitikum embere is fogyasztott bódító hatású italokat, már időszámításunk előtt is. A legidősebb alkoholmaradvány i.e. 7000 körül származik Kínából, ahol egy neves régészcsoport az egyik lelőhelyen bizonyítékot talált rá, hogy az alkoholfogyasztás már ebben az időben is a kultúra részét képezte.
A mezőgazdaság fejlődése az alkoholnak köszönhető?
Hozzávetőleg 9000 évvel ezelőtt létezett a neolitikumban egy kínai falu, Csiahu, aminek a lakói rizs, szőlő, méz és galagonya keverékéből álló erjesztett ital készítettek, legalábbis ennek a maradványait találták meg a régészek. Ez az ital egyesek szerint sör, másik szerint bor, viszont a lényeg, hogy ennek az italnak bódító hatása volt, tehát egy ősi alkoholról beszélhetünk, mivel 10%-os alkoholtartalmat állapított meg a folyadékkromatográfiai és tömegspektrometriai vizsgált. A kutatást vezetője Patrick McGovern volt, aki szerint őseink gyakorta élvezték az alkohol mámorító hatását.
A cserépdarabokon megtalált nyomok azt bizonyítják, hogy őseink tudatosan készítettek ezeket az italokat, sőt különböző technikákat is kitaláltak az egyes erjesztési folyamatok elősegítésére. Például rizst vettek a szájukba, és addig rágták, amíg az malátacukorrá nem alakult, majd ezt beleköpték a készülő keverékbe. Mivel a régészek szűk nyakú edényeket találtak, illetve az erjesztő hab valószínűsíthetően a főzet tetején marad, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy őseink szívószállal itták ki az alkoholos italt, tehát már ez az eszköz is létezett az őskorban.
 |
Miért fogyasztottak alkoholos italokat már az őskorban is?
Nem is gondolnánk, hogy az ősi alkoholfogyasztásnak mennyi mindent köszönhetünk. Nem csak azt, hogy mi magunk is fogyaszthatjuk a mámorító italokat. Számos eszköz és technológia azért jött létre, hogy őseink hatékonyabban tudjanak alkoholt készíteni. Patrick McGovern szerint a mezőgazdaság is ennek köszönhetően indult fejlődésnek, mivel őseink azért kezdtek búzát, rizst, kukoricát, árpát és kölest művelni, hogy alkoholos italt készíthessenek belőle.
De miért is ittak őseink ilyen italokat? Mivel manapság az elsősorban élvezeti cikk, nem is gondolunk bele, hogy számos jótékony hatása is lehet. Őseink fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is használhatták, emellett egyfajta kultusz is lehetett, hiszen sámánok és papok fogyasztották, hogy közelebb kerülhessenek az isteneikhez. Ezeken túl volt lehetett egy sokkal gyakorlatiasabb indok is az alkoholfogyasztásra, mégpedig az, hogy ez a folyadék tisztább volt, mint a víz.
(x)
hírek innen, onnan
Új szervezeti felépítésre állhat át a Fidesz: a választókerületi rendszer helyett az önkormányzatokhoz igazodnak majd
A párt jövő szombati kongresszusán módosíthatják a Fidesz alapszabályát. Ha átmegy a javaslat, akkor akár 28-an is lehetnek az...
Nő a feszültség a Közel-Keleten: párhuzamos az eszkaláció és a patthelyzet
Több fronton is fokozódik a politikai és katonai feszültség.
Kijev szerint Moszkva most valódi esélyt kapott a békére, Putyin viszont nem élt vele
Ukrajna kész teljes tűzszünetet hirdetni a tárgyalások idejére. Az orosz elnök harcba hívta a katonákat.
Csoportos létszámleépítést jelentett be a legnagyobb magyar betongyártó
Legfeljebb 45 embert bocsáthat el a biharkeresztresi Viastein Kft. – írta meg a haon.hu megyei hírportál. A Bayer Construct csoporthoz...
Florentino Pérez mindenkit átvert, kiderült, melyik 150 milliós sztár áll a célkeresztjében
Pontosan az, akinek az érkezését váltig tagadta a Real Madrid elnöke.
Az áfonya intelligensebbé tesz. De hogy lehet ez?
Az étrendünk nem csupán a fizikai állapotunkra van jelentős hatással, de kiderült, hogy a mentális kapacitásunkra, az...
Hivatalosan is megkezdte az előkészületeket Magyarország ahhoz, hogy csatlakozzon az Európai Ügyészséghez
Magyar Péter szerint az ügyészség 2027-ben már megkezdheti Magyarországon.
Putyin elutasította Zelenszkij találkozóra vonatkozó javaslatát
Elutasította Vlagyimir Putyin orosz elnök Volodimir Zelenszkij ukrán államfő kezdeményezését, amely egy személyes találkozó...
„Egyelőre nem látom értelmét” – Putyin nem hajlandó találkozni Zelenszkijjel
Az ukrán elnök javasolt találkozót az orosz vezetővel.
Ötszáz millió forintos NKA-támogatást vont vissza Tarr Zoltán
A Novo Studium Kft. az összeget a bizonytalan szavazók meggyőzésére kapta.
Komoly problémák lehetnek a tiszás vagyonadóval
A vagyonadó körül kialakult vita ismét ráirányította a figyelmet arra, hogy a nagyobb vagyonok megadóztatása elvi szinten szélesebb...
Kegyetlen módon tette utcára a családját az apa, a szerető tette volt a pont az i-re
A gyanútlan család egy internetes hirdetésből tudta meg a megrázó igazságot.
Sport
18 éves és 358 millió eurót ér a világ legértékesebb futballistája
A CIES friss listáját Lamine Yamal vezeti.
Arne Slot marad a Premier League-ben, a Liverpool FC riválisánál lehet edző
A holland az egyik jelölt a Fulhamnél.
Elképzelhető, hogy Vinícius Júnior napjai meg vannak számlálva a Real Madridnál
Szinte minden órára jut egy hír a Real Madriddal kapcsolatban.
A Real Madrid 115 millió euróért kivásárolná a PSG szupersztárját
Nagyon beindult Florentino Pérez.
Mit csinál a Liverpool FC? Szoboszlai Dominik eladásáról cikkeznek Angliában
Izgalmas nyár várható az Anfielden.
Kulcsfontosságú játékos leigazolását kéri Hansi Flick, 60 millió eurót fizetne érte a Barca
Lukeba Castello a LaLigába igazolhat.
Öt magyar és hat külföldi játékos távozik a Ferencvárostól
A népligetiek komoly változásokkal készülnek az új szezonra.
"Majd hozza Lewandowskit!" - A debreceni Loki szurkolói őrjöngenek, miután kinevezték az új külföldi edzőt
Az angol befektetők egyelőre nem igazán bíznak a magyar szakemberekben, ez vár Dzsudzsákékra a folytatásban.
Útban volt a játékvezető, ezért fellökte a focista
Franck Kessié nem finomkodott a bíróval.
A Barcelona kész teljesíteni a magyar válogatott kapusának vágyát
Mindenképpen számolnának vele a jövőben.
Megvan Szoboszlai Dominikék új vezetőedzője
Arne Slot helyét veszi át a kispadon.
Marco Rossi legtöbbet vitatott húzása tűnik a leginkább indokoltnak is
Négy név (és még legalább másik kettő a kereten kívül), de csak egy hely a kezdőben...
Bulvár
Orbán Viktor bajban van, csalódást emlegetnek a letartóztatások után az Egyenes Beszédben
A szakértő szerint az emberek csalódtak a volt miniszterelnökben az egyik nagy ígérete miatt.
Ő lenne a Tisza Párt köztársasági elnöki jelöltje, a szakértő szerint egyértelmű jelei vannak
Meglepő névvel álltak elő, de van benne logika.
Elaludt a fotelben tévéző dabasi férfi: Amikor kinyitotta a szemét, olyat látott, amitől megfagyott benne a vér
Egy egészen elképesztő és pofátlan bűncselekmény rázta meg a Dabas környéki lakosságot. A gyanútlan áldozat az otthonában pihent, amikor a tolvaj az alvó férfi mellől vitte el az értékeket.
18 hónap után - Vége. Szakított az énekesnő és a sármos milliárdos
Újra szingli a világhírű popcsillag: Camila Cabello és milliárdos kedvese másfél év után a szakítás mellett döntöttek. A pletykák szerint a szerelmesek csendben elváltak egymástól.
Több mint 300 millió forint kárt okozott a költségvetésnek a tatai „szállító”
A Komárom-Esztergom Vármegyei Főügyészség minősített költségvetési csalás bűntette és más bűncselekmények miatt vádat emelt egy férfival és hat társával szemben, akik közel 370 millió forint vagyoni hátrá
5300 év után is mocorog valami Ötzi testében: meglepő dolgot fedeztek fel a jégember gyomrában
Amikor 1991-ben az Ötztali-Alpokban egy kiránduló pár rábukkant a jégből elővillanó, mumifikálódott emberi testre, a világ azt hitte, egy szerencsétlenül járt modern hegymászót találtak. Hamar kiderült azonban,
Ezt a legendás magyar tévést szeretnék köztársasági elnöknek: így reagált
Kepes Andrást tartják sokan alkalmasnak arra, hogy ő legyen a következő köztársasági elnök.
Kiröhögték a magyarázkodó Orbán Balázst a fideszes képviselők – így omlott össze Orbán Viktorék kampánya
Orbán Viktor a kampány végére már indulatos volt.
Betoppant a legénybúcsúra a vőlegény a menyasszonya: Ami ezután történt, arra senki sem számított
Egy elképesztő, az interneten futótűzként terjedő videó mutatja be azt a pillanatot, amikor a leány- és legénybúcsújukat ünneplő szerelmesek teljesen váratlanul egymásba botlottak a dán éjszakában.
„Nem, Magyarország tisztelt miniszterelnöke!” – egy mondat miatt ment neki Magyar Péternek a szlovák külügyminiszter
Juraj Blanár visszautasítja a magyar miniszterelnök csütörtöki kijelentését.
Egyre többen lopják ezt a 10 forintos terméket az élelmiszerboltoktól, az egyik üzletlánc drasztikus lépést tett
Sokan elfelejtették bevallani a kasszánál?
Megérkezett a Magyar Honvédség azonnali bejelentése péntek délelőtt – itt az új vezérkari főnök
Átvette a Honvéd Vezérkar főnöki beosztását Sándor Zsolt vezérezredes pénteken az Országházban rendezett ünnepségen, amelyen ismertették a köztársasági elnök vonatkozó határozatait is.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 6.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 17.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 18.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 19.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 20.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 13.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 15.
- Március 15-ig látogatható a pécsi 1956-os kiállítás
- Mesélő vizek a pécsi Természettudományi Múzeumban
- Gyérítik a vadállományt Pécsett
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Mai traffipaxok Pécsett, március 22.
