RSS

Pécs, ...°C
2026. április 18, szombat, Andrea, Ilma

Gazdaság

Pécsinapilap » Gazdaság » Az alkoholnak is köszönhetjük a mezőgazdaság megjelenését?

Az alkoholnak is köszönhetjük a mezőgazdaság megjelenését?

2020.09.10.

Ha az alkohol eredete jóval régebbre nyúlik vissza, mint gondolnánk. Már 9000 évvel ezelőtt is erjesztettek alkoholt az őskorban.

Sokan az 1500-as évekre teszik, hiszen ebben az időre tehető az a bajor tisztasági törvény, ami szabályozta a sör összetevőit. Ha napjaink ismert alkohol italainak címkéit nézzük, olyan évszámokat találhatunk, mint 1886, ami az Erdinger sörhöz kötődik, 1759, ami a Guinnness sör megalakulását mutatja, vagy például 1668, ami pedig Dom Pérignon pezsgőhöz köthető. Ezekből a dátumokból is látszik, hogy az alkoholfogyasztás egyáltalán nem új keletű dolog.

Azonban, ha mélyebbre ásunk még régebbi, még ma is létező alkoholmárkákat találhatunk, mint a Bolten sört az 1200-as évekből, vagy a Château de Goulaine bor, ami úgy 1000 körül keletkezett. Jól látszik tehát, hogy az őseink bizony igen is élvezték a mámorító italok hatását. De nem kell itt megállnunk, hiszen régészek bebizonyították, hogy a neolitikum embere is fogyasztott bódító hatású italokat, már időszámításunk előtt is. A legidősebb alkoholmaradvány i.e. 7000 körül származik Kínából, ahol egy neves régészcsoport az egyik lelőhelyen bizonyítékot talált rá, hogy az alkoholfogyasztás már ebben az időben is a kultúra részét képezte.

A mezőgazdaság fejlődése az alkoholnak köszönhető?

Hozzávetőleg 9000 évvel ezelőtt létezett a neolitikumban egy kínai falu, Csiahu, aminek a lakói rizs, szőlő, méz és galagonya keverékéből álló erjesztett ital készítettek, legalábbis ennek a maradványait találták meg a régészek. Ez az ital egyesek szerint sör, másik szerint bor, viszont a lényeg, hogy ennek az italnak bódító hatása volt, tehát egy ősi alkoholról beszélhetünk, mivel 10%-os alkoholtartalmat állapított meg a folyadékkromatográfiai és tömegspektrometriai vizsgált. A kutatást vezetője Patrick McGovern volt, aki szerint őseink gyakorta élvezték az alkohol mámorító hatását.

A cserépdarabokon megtalált nyomok azt bizonyítják, hogy őseink tudatosan készítettek ezeket az italokat, sőt különböző technikákat is kitaláltak az egyes erjesztési folyamatok elősegítésére. Például rizst vettek a szájukba, és addig rágták, amíg az malátacukorrá nem alakult, majd ezt beleköpték a készülő keverékbe. Mivel a régészek szűk nyakú edényeket találtak, illetve az erjesztő hab valószínűsíthetően a főzet tetején marad, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy őseink szívószállal itták ki az alkoholos italt, tehát már ez az eszköz is létezett az őskorban.

Miért fogyasztottak alkoholos italokat már az őskorban is?

Nem is gondolnánk, hogy az ősi alkoholfogyasztásnak mennyi mindent köszönhetünk. Nem csak azt, hogy mi magunk is fogyaszthatjuk a mámorító italokat. Számos eszköz és technológia azért jött létre, hogy őseink hatékonyabban tudjanak alkoholt készíteni. Patrick McGovern szerint a mezőgazdaság is ennek köszönhetően indult fejlődésnek, mivel őseink azért kezdtek búzát, rizst, kukoricát, árpát és kölest művelni, hogy alkoholos italt készíthessenek belőle.

De miért is ittak őseink ilyen italokat? Mivel manapság az elsősorban élvezeti cikk, nem is gondolunk bele, hogy számos jótékony hatása is lehet. Őseink fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is használhatták, emellett egyfajta kultusz is lehetett, hiszen sámánok és papok fogyasztották, hogy közelebb kerülhessenek az isteneikhez. Ezeken túl volt lehetett egy sokkal gyakorlatiasabb indok is az alkoholfogyasztásra, mégpedig az, hogy ez a folyadék tisztább volt, mint a víz.

(x)

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó

Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...

hírek innen, onnan

Osztálytársai gyűjtöttek Elvis Presley gitárjára: nagy szegénységben nőtt fel a rock'n'roll királya

Nehéz elhinni, hogy Elvis Presley, a rock and roll királya, akiért nők milliói rajongtak világszerte, visszahúzódó, csendes gyerek volt....

Fény derült Marilyn Monroe hálószobatitkára: ezt a furcsa szokást követte éjjelente

Hamarosan megnyílik egy különleges kiállítás, amely Marilyn Monroe életének és karrierjének eddig kevésbé ismert, intimebb oldalát...

Alternatív univerzum, avagy tévhitek sorozata Ukrajnáról

A fideszes közbeszédben és a nemzetközi oroszpárti médiafelületeken több ponton olyan állításokkal találkozunk, amelyek nehezen...

Mi lesz a bukott vidéki fideszes kiskirályokkal? – Hangosítunk

Hogyan zajlott a választás egy szegregátumban? Mit jelent az, hogy Orbán Viktor elindulhat a gyurcsányosodás útján? Nézze meg Ön is...

„Szépek vagytok, de mi lesz később?”

Két év alatt a Girlhood villámgyorsan népszerű lett itthon. Az együttes két tagjával, Rausz Tíciával és Szabó Boglárkával még a...

Médiabotrány lett egy űrdalból, mert kiderült, hogy mennyire agyament tud lenni a bürokrácia

Belső e-mailek mutatják meg, milyen hosszadalmas és bürokratikus folyamat vezetett az amerikai Űrhaderő hivatalos dalának megszületéséhez...

Itt a rendszerváltó választás végeredménye: Tisza 141, Fidesz-KDNP 52, Mi Hazánk 6 mandátum – mi jön most?

Az összes voks megszámlálása után így néz ki az új Országgyűlés: Tisza 141, Fidesz-KDNP 52, Mi Hazánk 6 képviselői hely. Az utolsó...

Nem akarjuk elengedni a fosszilis energiát, a pingvineket és fókákat is feláldozzuk inkább

Már az Antarktisz élővilágát is pusztítja a klímaváltozás. Erről pedig mi tehetünk.

Az irodalomba is behatolt a mesterséges intelligencia, jaj a művészeknek

Megoldja életed és megírja művedet.

Nem elég csak megmosni: így tudod eltávolítani a vegyszereket a zöldségekről és a gyümölcsökről

Ez az egyetlen módja annak, hogy valóban megszabadulj a növényvédő szerektől a gyümölcsökön és zöldségeken.

Véres túszdráma zajlott le Kijev közepén, még az ukrán elnök is megszólalt a támadásról

Lőfegyveres támadás és túszejtés történt egy kijevi szupermarketnél szombaton, legkevesebb öten meghaltak - közölte Ihor Klimenko...

Lecsapott az ukrán hírszerzés: állítólag lángokban Oroszország flottája

Az Ukrán Biztonsági Szolgálat (SZBU) április 18-án kiadott közleménye szerint összetett hadműveletet hajtott végre az orosz megszállás...

Sport

„Meztelenül végigfutok az M4-esen, ha világbajnok leszek”

Újabb őrült vállalást tett a háromszoros világbajnok sznúkeres.

A kilencgólos újpesti kivégzésen üzentek Marco Rossi szövetségi kapitánynak + videó

A labdarúgó NB I 30. fordulójának pénteki nyitómérkőzésén az Újpest hazai pályán 7-2 nyert a Nyíregyháza ellen, Horváth Krisztofer triplázott.

Milák Kristóf történelmi aranyat szerzett, és megint visszalépett az ob-n

Olyan számban győzött, amiben sosem tudott korábban, az itthon eddig legyőzhetetlen Szabó Szebasztián előtt végzett.

Csányi a tv-s és Szerencsejáték Zrt.-s szerződésekről: "Ezeknek a kiesése veszélyeztetne néhány csapatot"

Az MLSZ elnöke azt is elmondta, szerinte az új kormány, vagy személyesen Magyar Péter nem futballellenes.

Bódog Tamás a 7-2-es vereség után: Kikaptunk? Pont tojok rá nagy ívben + videó

A Nyíregyháza vezetőedzője elmondta, hogy már 9-1-es vereségben is volt része.

Újpesti káröröm: más se hiányzott a Fradinak a bajnoki hajrá előtt

Hivatalból nyomozás indult az Újpest–FTC mérkőzésen történt incidens ügyében.

Váratlan fordulat jöhet Salah jövőjében, Neuer a Premier League-ben folytathatja - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb pénteki hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

Megrúgta a hét gólját a Real Madridnak, meg is választották a hét játékosának

Megérdemelten lett a hét játékosa.

Bódog: "Most kikaptunk, tojok rá nagy ívben"; Szélesi: "Nem kell túlmisztifikálni ezt a mérkőzést" - értékelések

Így látták a vezetőedzők a péntek esti Újpest-Nyíregyháza mérkőzést.

A Vasas játék nélkül juthat fel a NB I-be, a Honvéd mai rangadója sorsokról dönthet

A kiesés által fenyegetett NB II-es csapatok épp ugyanabban az időpontban játszanak egymás ellen.

A magyar válogatott ellen Lewandowski gólja is kevés volt

A magyar válogatott visszavágott a csütörtöki vereség után.

Ronaldo beviharzott az öltözőbe, az al-Nasszr edzője leleplezte csúnya titkát + videó

A portugál klasszis már több mint három éve játszik a szaúdi ligában, még nem ünnepelhetett bajnoki címet, de most összejöhet neki.

Bulvár

Magyar Péter Toroczkai Lászlóék megalázásával búcsúzott a parlamenti egyeztetéséről, kegyetlen beszólást intézett a Mi Hazánk felé

A megbeszélés a beszámolók alapján konstruktív volt, de egy pusztító beszólás azért érkezett.

Ő lehet Orbán Viktor utódja a Fideszben? A szakértő váratlan nevet dobott be

Mindenki azt találgatja, ki lehet a Fidesz új vezére.

Durván nekiment a HírTV-nek Magyar Péter, retteghetnek a csatorna dolgozói?

A parlamenti egyeztetés utáni megszólalása nem sok kétséget hagy a szándékai felől.

Egyetlen gyümölcs, amit a kardiológusok is kiemelnek: akár évekkel is meghosszabbíthatja az életed

Az egészséges táplálkozás alapelveit sokszor halljuk, de ritkábban derül ki, hogy pontosan melyik élelmiszer emelkedik ki igazán. Pedig van egy gyümölcs, amelyet a kardiológusok is külön kiemelnek – nem véletlenü

Fordított a Tisza Nyírbátorban, újraindulhat a fideszes Simon Miklós 18 éve jegelt büntetőügye

A tisztás Barna-Szabó Tímea nyert a választókerületben, kezdhet aggódni a fideszes képviselő.

„Meztelenül végigfutok az M4-esen, ha világbajnok leszek”

Újabb őrült vállalást tett a háromszoros világbajnok sznúkeres.

Előléptek Magyar Péter kulcsemberei, akik eddig a háttérben mozogtak

Bujdosó Andrea és Velkey György László kiemelt szerepet kaphatnak.

Kiderült, ki Friderikusz Sándor eddig titkolt társa

Váratlan szerepben tér vissza az ismert énekesnő Friderikusz Sándor oldalán. Szombat este indul Friderikusz Sándor új talkshow-ja az RTL-en, de nemcsak a vendégek, hanem a műsor egyik kulcsszereplője is most került re