RSS

Pécs, ...°C
2025. december 4, csütörtök, Borbála, Barbara

Közélet

Pécsinapilap » Közélet » Dinnye a sztár

Dinnye a sztár

2006.08.08.

Valószínűleg mindenki egyetért azzal, ha nyár, akkor dinnye. Éjjel-nappal, minden mennyiségben. Jégbe hűtve, félhold alakú szeletben harapva, késsel kockázva, görög, sárga, bárhogy, bármikor. A dinnye egyértelműen a nyár egyik nagy sztárja...

Hatalmas halmokban állnak a látványos, csíkos "labdák" a zöldségesnél, a szupermarketekben és természetesen a nyáron megjelenő útszéli árusoknál. A

dinnye azért hálás és népszerű gyümölcs, mert alapvetően nem igényel semmilyen különös főzőcskét vagy előkészületet, önmagában tökéletes főszereplő. Ugyanakkor bármikor két perc alatt, minimális erőfeszítéssel a legelegánsabb előételt vagy desszertet varázsolhatjuk belőle. Nálunk a kedvező klíma következtében az egész országban termesztik ezt a gyümölcsöt, de a talajadottságok folytán a legfinomabb görögdinnye sokak szerint Heves megyében Csány környékén található. Baranya megyében a vajszlói dinnyét tartjuk a legjobbnak.

A megfelelő görögdinnye kiválasztása nagy szakértelmet igényel, ezért ha nem kívánjuk néhány napra eltenni, inkább lékeltessük meg, amit az eladók egyre ritkábban tesznek meg. Az ÁNTSZ előírásai a fertőzésveszély miatt megtiltották ezt a kóstolási fajtát. A kellően sötétzöld dinnyét vegyük kézbe, és ütögessük meg az oldalát. A jó dinnye kongó hangot ad, és lékeléskor a vágás mentén továbbreped a héja. Amennyiben tompa, puffanó hangja van, akkor ne vegyük meg, mert vagy túlérett, vagy a hosszú tárolás következtében megposhadt.

Ha az oldalán nem találunk sárga foltot, az azt jelenti, hogy a termelő átforgatta a dinnyét, hogy hamarabb érjen, és korábban megjelenhessen vele a piacon. Ez nem árt neki, sőt kifejezetten hasznos, mivel így mindenütt egyenletesen érett lesz.

Igyekezzünk mindig frisset venni, mert ez finomabb, és a hűtőszekrényben is tovább tárolhatjuk. Ennek legbiztosabb jele héjának a hamvassága. Ez a vékony, szürke bevonat azonban néhány nap után lekopik róla, és ezt követően már csak a kereskedő szavahihetőségében bízhatunk – mondta lapunknak Józsa István vajszlói termelő.

Az ormánysági dinnyés arról is beszélt, hogy a hazai dinnyefajták mellett újabban megjelent a piacon a világoszöld héjú csíkos dinnye is. Ez a Kanadából származó dinnyefajta édes belű ugyan, de nem olyan zamatos, mint a sötétzöld héjú, hagyományos fajta. Nagy hátránya még a gömbölyű vagy hosszúkás alakú kanadai dinnyének, hogy igen vastag (kb. 2 cm) a héja, előnye viszont, hogy a termésideje meglehetősen hosszú, még októberben is megtalálható a piacon. Egyenlőre Vajszló környékén ez a fajta nem terjedt el. Inkább a holland magot vásárolják darabját tíz forintért.

A mezőgazdasági szakember arról is beszélt, hogy kevesen tudják, hogy a dinnyepalánták nevelésének van egy módja, amellyel a termés mennyisége duplájára növelhető. Ebben az esetben semmi mást nem kell tenni, mint megvárni, amíg a szanaszét kúszó indák hossza eléri a kb. 80 centimétert. Ekkor csípik le végüket, és helyeznek rájuk 2 marék nedves földet. A földkupac alatt az indavég meggyökeresedik, majd kihajt, és valószínűtlenül bőséges terméshozam várható egy kis darab dinnyeföldön is.

Sz. P. F.

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó

Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...

hírek innen, onnan

Nem hiszed el, hogy kezd be a 2026. Ilyenre több évtizede nem volt példa, itt a frissített januári előrejelzés

Januári időjárás: havazás és lehűlés várható az új évben.

„Én is kiborulok” – Tóth Vera megindító őszinteséggel vallott

Tóth Vera nem kertelt: megindító sorokkal osztotta meg, hogyan küzdi le újra és újra önmagát.

Így történik a TAJ kártya pótlása: itt a TAJ kártya igénylőlap, szükséges nyomtatvány

Hogyan történik a TAJ kártya pótlása és a TAJ kártya igénylőlap leadása? Milyen TAJ kártya igénylés nyomtatvány kitöltése...

Usakov: Az orosz katonák hősiessége változtatott a Nyugat értékelésén az ukrajnai helyzetről

Kedvezően hatottak az orosz hadsereg ukrajnai harci sikerei a Kremlben kedden lezajlott orosz-amerikai tárgyalásokra - jelentette ki Jurij...

Állandóan drámázik, de senki sem tudja, hogy igazak-e az érzései! Ez a legnagyobb csaló csillagjegy

Az asztrológia szerint bizonyos csillagjegyek természetes adottságokkal rendelkeznek a szereplés, az érzelmek kifejezése és a színpadi...

Óriási balhé Budapesten, egymás torkának estek az emberek a főváros intézkedése miatt

Az aluljárók kapcsán robbant ki a vita.

A plasztikai sebészek legnagyobb titkai, amiket csak a barátaiknak mesélnek el

Ki gondolná, hogy ez rejtőzik a háttérben?

Több száz romániai dolgozóját bocsátja el a német autóipari vállalat, az Aumovio

Hatszáznál több romániai dolgozóját bocsátja el a német autóipari vállalat, az Aumovio - írja a profit.ro a vállalat közleménye...

Hivatalos: Ők az elmúlt évtized legrosszabb színészei a kritikusok szerint

Egyetlen baklövés, és mindenki elfelejti az Oscar-díjat! Sajnos ez már nem egy A-listás sztárral történt meg, az elmúlt évtizedben pedig...

Lilu csípős megjegyzéssel kommentálta a Curtisről készülő dokumentumfilmet

Reagált Lilu a hírre. Így kommentálta, hogy Curtisről dokumentumfilm készül több mint 100 millió forint támogatással.

Félelmetes, idegen múmiát találtak Egyiptomban, még a létezését is eltitkolták

A híres kutató, aki Tutanhamon sírját is felfedezte, ismét egy híres múmiára bukkant.

Bevallottam a pasimnak, hány férfivel voltam: ő ledöbbent, de én még jobban a reakcióján

Spoiler: nyilván nem repesett a boldogságtól. De mikor számolunk már végre le a mindent nyitó kulcs és mindenre nyíló zár mítoszával?

Sport

Bírói csalások, villanyoltás, eszét vesztő kapitány – ez a magyar–román női kézitörténelem

Egy néző bekiabált, a dán bíró megverette a magyarokat. Elképesztő történetek a két ország női kézilabda-válogatottjainak mérkőzéseiből.

„Jelentős anyagi kárt okozott" – az Újpest jogi eljárást indít André Duarte ellen

A labdarúgó NB I-ben szereplő Újpest hivatalos oldalán közölte, hogy André Duarte jogellenesen bontotta fel munkaszerződését, így a klub megindította a szükséges jogi eljárásokat.

Ezért tiltották el Kós Hubertet az Európa-bajnokságtól, klasszisunk nagyon hiányzik

Bob Bowman nem engedte haza olimpiai bajnokunkat az Eb-re, helyette mást talált ki neki.

Iszonyatos botrány tör ki, ha nem játsszák le az évezred mérkőzését

Szerdán este a női kosárlabda NB I két veretlen csapata játszik egymás ellen. A Sopron és a Pécs. A két vidéki együttes korábban őrületes meccseket vívott egymás ellen.

A Liverpool a Real Madrid kétszeres BL-győztesével erősítene

Hiába költött közel 500 millió eurót nyáron a Liverpool, a csapat gödörbe került. Arne Slot pedig részben egy új igazolással oldaná meg a problémákat.

Szalah döntheti el Szoboszlai sorsát Liverpoolban

Mire megy a címvédő a Premier League idei meglepetéscsapatával?

Rákbeteg a legendás futballista, gyűjtés indult a méregdrága gyógykezelésre

300 000 euró, csaknem 120 millió forint a terápia ára.

Románia legyőzésével nagy lépést tett a vb-negyeddöntőbe jutás felé a magyar válogatott

Fantasztikusan kezdtek női kéziseink, majd a félidő derekán megtorpantak. A fordulás után szinte minden gólért küzdeni kellett.

Nagy volt az arcuk, mégis kulloghatnak haza a vb egyik esélyesei

Mivel Brazília után Norvégiától is vereséget szenvedett Svédország, már biztos, hogy nem juthatnak be a negyeddöntőbe.

A Liverpool legendája szerint hiba lenne Szalahot a kezdőcsapatba nevezni

Mint ismert, Mohamed Szalah nem került be a Liverpool kezdőcsapatába a West Ham United ellen 2–0-ra megnyert mérkőzésen. A klub legendája, Steve Nicol elismerően nyilatkozott Szoboszlai Dominikról, ellenben Mohamed Szal

A Győr legyőzte az újoncot, és már második az NB I-ben

Bepótolták a labdarúgó NB I (Fizz Liga) 5. fordulójának elhalasztott mérkőzését: az újonc Kazincbarcika Mezőkövesden fogadta a Győrt, a két csapat történelmének első élvonalbeli mérkőzését a vendég ETO 3

Wirtz még nem bírja a Premier League-et, Slotnak megint Szoboszlaiban kell bíznia

A Liverpool az újonc, de a tabellán előtte álló Sunderlandet fogadja a Premier League 14. fordulójában 21.15-től.

Bulvár

Ezt mondják a külföldiek Orbán Viktorról, megfagy a vér az ereinkben, tényleg igazuk van?

A külföldiek olyan véleményt fogalmaztak meg Orbán Viktorról, hogy sokan szóhoz sem jutnak

Elég heti egyszer tölteni? Özönlenek az emberek a Pennybe az összecsukható mobilért

Szabályosan rohamozzák a Penny boltjait a visszatért mobiltelefonért.

Ő lehet Orbán Viktor utóda? Döbbenetes dolgot szúrtak ki a miniszterelnök videóin

Szakértő elemezte a kialakult helyzetet.

Elmetszette lánya zaklatójának a nyakát egy édesapa a HÉV-megállóban, vádat emeltek ellene

A zaklatót szeméremsértéssel és garázdasággal vádolták meg.

Varga Barnabás távozik a Fraditól, megírták mennyit fog keresni az új klubjánál - Igaza van a szakértőnek?

A magyar válogatott és a Ferencváros sztárja a legjobban kereső focistánk lehet.

Bazmegolva válaszolt az egészségügyi államtitkár az apának, aki a János kórház állapota miatt írt neki

Takács Péter egészségügyi államtitkár bazmegolva reagált az őt számonkérő apukának, majd kijelentette: 15 év is kevés lenne, hogy rendbe tegyék az egészségügyet.

Rendszerhiba miatt elveszett a Németh Szilárd alapítványa ellen indított 534 milliós per tárgyalási anyaga

Az állami NISZ Zrt. videós rendszere csak 10 percet rögzített a több órás tárgyalásból.

Több mint 250 dolgozóját mérgezte meg a HR-igazgató, aki a mai napig HR-esként dolgozik és nem vonták felelősségre

A férfi mérgezett kávéval és teával kínálta áldozatait, majd visszaélt vele, hogy kiszolgáltatott helyzetbe kerültek a nők. A HR-igazgatót a lebukása után sem ítélték el jogerősen, és a mai napig a szakmában

Dobrev Klára állig érő, göndör hajjal: az új, nőies fazonnal ennyire más

Dobrev Klára arca teljesen más ezzel a hajjal, nőies, göndör fazonra váltott a politikus.

Kincsvadászok: hiába ért rengeteget ez a tárgy, nem mert rá senki licitálni

Megyesi Balázs szemügyre vette a tárgyat, és kijelentette, hogy akár 700 ezer forintért is elkelhet, de aztán jött a döbbenet.

Magyar Péter: Akkor itt a vége az Orbán-kormánynak, kiderült, hazudtak a Szőlő utcai rémről szóló jelentésükben

A Tisza Párt vezetője szerint a kormány cinikusan hazudott a magyarok szemébe. A politikus szerint menniük kell, miután kiderült, hogy kiskorú fiúkat is molesztálhattak az intézményben.