Ezt olvasta már?

PVSK-VEOLIA néven játszik tovább a pécsi férfi kosárlabdacsapat

PVSK-VEOLIA néven játszik tovább az eddig PVSK-PANNONPOWER nevet viselő kosárlabdacsapat. Már tíz éve a Veolia cégcsoporthoz tartozó, a pécsi erőművet működtető ...

Pécsinapilap » Közélet » Dinnye a sztár

Dinnye a sztár

Valószínűleg mindenki egyetért azzal, ha nyár, akkor dinnye. Éjjel-nappal, minden mennyiségben. Jégbe hűtve, félhold alakú szeletben harapva, késsel kockázva, görög, sárga, bárhogy, bármikor. A dinnye egyértelműen a nyár egyik nagy sztárja...


hirdetés
Hatalmas halmokban állnak a látványos, csíkos "labdák" a zöldségesnél, a szupermarketekben és természetesen a nyáron megjelenő útszéli árusoknál. A dinnye azért hálás és népszerű gyümölcs, mert alapvetően nem igényel semmilyen különös főzőcskét vagy előkészületet, önmagában tökéletes főszereplő. Ugyanakkor bármikor két perc alatt, minimális erőfeszítéssel a legelegánsabb előételt vagy desszertet varázsolhatjuk belőle. Nálunk a kedvező klíma következtében az egész országban termesztik ezt a gyümölcsöt, de a talajadottságok folytán a legfinomabb görögdinnye sokak szerint Heves megyében Csány környékén található. Baranya megyében a vajszlói dinnyét tartjuk a legjobbnak.

A megfelelő görögdinnye kiválasztása nagy szakértelmet igényel, ezért ha nem kívánjuk néhány napra eltenni, inkább lékeltessük meg, amit az eladók egyre ritkábban tesznek meg. Az ÁNTSZ előírásai a fertőzésveszély miatt megtiltották ezt a kóstolási fajtát. A kellően sötétzöld dinnyét vegyük kézbe, és ütögessük meg az oldalát. A jó dinnye kongó hangot ad, és lékeléskor a vágás mentén továbbreped a héja. Amennyiben tompa, puffanó hangja van, akkor ne vegyük meg, mert vagy túlérett, vagy a hosszú tárolás következtében megposhadt.

Ha az oldalán nem találunk sárga foltot, az azt jelenti, hogy a termelő átforgatta a dinnyét, hogy hamarabb érjen, és korábban megjelenhessen vele a piacon. Ez nem árt neki, sőt kifejezetten hasznos, mivel így mindenütt egyenletesen érett lesz. Igyekezzünk mindig frisset venni, mert ez finomabb, és a hűtőszekrényben is tovább tárolhatjuk. Ennek legbiztosabb jele héjának a hamvassága. Ez a vékony, szürke bevonat azonban néhány nap után lekopik róla, és ezt követően már csak a kereskedő szavahihetőségében bízhatunk – mondta lapunknak Józsa István vajszlói termelő.

Az ormánysági dinnyés arról is beszélt, hogy a hazai dinnyefajták mellett újabban megjelent a piacon a világoszöld héjú csíkos dinnye is. Ez a Kanadából származó dinnyefajta édes belű ugyan, de nem olyan zamatos, mint a sötétzöld héjú, hagyományos fajta. Nagy hátránya még a gömbölyű vagy hosszúkás alakú kanadai dinnyének, hogy igen vastag (kb. 2 cm) a héja, előnye viszont, hogy a termésideje meglehetősen hosszú, még októberben is megtalálható a piacon. Egyenlőre Vajszló környékén ez a fajta nem terjedt el. Inkább a holland magot vásárolják darabját tíz forintért.

A mezőgazdasági szakember arról is beszélt, hogy kevesen tudják, hogy a dinnyepalánták nevelésének van egy módja, amellyel a termés mennyisége duplájára növelhető. Ebben az esetben semmi mást nem kell tenni, mint megvárni, amíg a szanaszét kúszó indák hossza eléri a kb. 80 centimétert. Ekkor csípik le végüket, és helyeznek rájuk 2 marék nedves földet. A földkupac alatt az indavég meggyökeresedik, majd kihajt, és valószínűtlenül bőséges terméshozam várható egy kis darab dinnyeföldön is.

Sz. P. F.





0
0
0
0
0
0
0
0
0

hírek innen, onnan

Rács mögé került Tátrai Miklós

Ismét megfenyegette a bírókat és az ügyészeket Gyurcsány Ferenc bukott miniszterelnök, miután Tátrai Miklós, a Magyar Nemzeti...

Sokkoló fotókon a berettyóújfalui tragédia

Egy személygépkocsi és egy kamion frontálisan összeütközött a 42-es számú főúton, az autó vezetője a helyszínen életét vesztette.

Emberi ürülékből készül az új brikett

Most, mikor az újrahasznosítás korát éljük, és az emberiség próbál valamit visszaforgatni a rendszerbe, félve, hogy elfogynak a...

Rosszabbra számított a Carlsberg

A dán sörgyártó Carlsberg üzemi eredménye a szakértők által vártnál jelentősebben nőtt az első fél évben, elsősorban a vállalat...

Drámai videó arról, ahogy kidőlt a 200 éves fa

Egy 31 éves nő a Madeirán történt tragédia magyar áldozata. További magyar halottról vagy sérültről nem tudnak. Összesen 13-an...

Behívót kapott a válogatottba a debreceni játékos

Szlovénia és Anglia ellen készülhet.

Korlátcsonkra esett a Makkosházi körúton, szétzúzta a térdkalácsát

Öt korlátot döntöttek ki ismeretlenek a Makkosházi körúton lévő Coop parkolója és a zöld terület közül. Egy férfi megbotlott az...

De ki Szabó Péter? Bemutatjuk a siker magyar prófétáját

Hívei megtöltik a legnagyobb sportcsarnokot, a kritikusai viszont csak mentálhigiénés sarlatánnak minősítik Szabó Pétert. De kicsoda a...

A hely, ahová a mémek mennek meghalni

Bár ma már elég egyetlen, Impact-betűtípussal feliratozott kép és máris mémről beszélünk, régen, amikor minden jobb volt, a mémeknek...

Videón a magyar nő halálát is okozó madeirai fakidőlés

A borzalmas tragédia pillanatait egy rögzített kamera vette fel.

Sport

Döntött a Fradi Thomas Doll sorsáról

Pénzbüntetésről, a szurkolókkal történő egyeztetések haladásáról, új igazolásokról is beszélt a vezérigazgató, akit megkérdeztek, az edző ellen játszik-e a csapat.

Nagy bajban a Diósgyőr

Több százmilliós tartozást halmozott fel a klub.

Az abszolút újonc meglepte a Manchester Cityt

Hiába megy már a Premier League, Guardioláék hakniztak egyet.

El Clásico és magyar vonatkozású meccs is lesz a tévében

Kleinheisler László csapata selejtezőt játszik a BL-ben.

Szavazás: Ön szerint ki a hibás a magyar labdarúgó válogatott bukásáért?

Budapest Visszavett az önkritikából Bernd Storck (54), az Andorra ellen júniusban hatalmasat égő magyar labdarúgó-válogatott szövetségi kapitánya. Ön szerint ki a hibás a magyar labdarúgó válogatott bukásáért?

Áll a bál a Barcelonánál

Josep Maria Bartomeu elnökről, hogy saját cégét juttatta előnyhöz egy kínai gigaberuházásban azzal, hogy a Barcelona szerződtette a Kuangcsou

Sportolónők fogták közre Baji Balázst

Világbajnoki bronzérmes gátfutónk kicsit végre lazíthatott.

Kiderült, kik vágták el magukat Andorrán Storck kapitánynál

Ha már a szövetségi kapitány nem vágta el magát az illetékeseknél, legalább pár játékoson csattan az ostor.

A 91. percben hoztak össze röhejes öngólt a BL-ben

Kasim Nuhu, a svájci Young Boys játékosa valószínű, hogy nem aludt jól az éjjel.

BL-ben sosem láttunk még ilyen hitvány tizenegyest

A Hoffenheim a Liverpoolt fogadta a BL-selejtezőben, Andrej Kamaric ezen a fontos meccsen mutatta meg, milyen minden idők egyik legpocsékabb tizenegyese.

BL-szereplésbe kerülhet a világ legbugyutább öngólja - videó

A svájci Young Boys hátvédje addig szerencsétlenkedett, amíg öngólt nem fejelt.

Teljesül Bolt álma, pályára léphet a Manchester Unitedben

Új szerepkörben az atlétikától visszavonult jamaicai klasszis.

0

Bulvár

Lekapcsolták a gépekről a kómában fekvő lányt, anyja végső búcsút vett tőle

A 22 éves lány régóta drogfüggő volt, kábítószer-túladagolás miatt vesztette életét.

Ettől a bűvésztől kifeküdt a Got Talent zsűrije. Te is ki fogsz.

Sokat nem szeretnék elárulni a dolgoról, hiszen a videó önmagáért beszél. A "hogyan" is nagy kérdés, de a szórakoztatás a legfőbb. Ez a Got Talent selejtező garantáltan emlékezetes maradt!

Megnéztük a Pappa Piát és nagyon fájt

A film elején Vajna Timi a Dunán jetskizik, és egyenesen a kamerába villant egy jókora hollywoodi mosolyt, finoman jelezve, hogy a következő közel két órában ő az egyetlen, aki jól érezheti magát.

Elszegényedve halt meg a legendás magyar színész - Temetését is más fizette

Lugosi Béla, Hollywood magyar Drakulája súlyos gondokkal küzdött.

Valószínűleg a Cambridge-i egyetemre megyek majd - Interjú Gáspár Attila diákolimpikonnal

Nemcsak úszásban és vívásban vagyunk ám olimpikonok, hanem matematikában is!

Időskori látászavarok - ez a modern megoldás segíthet

Nem varázsol minket húszévessé, de hatalmas segítséget nyújthat a látászavarok kezelésében a multifokális szemlencse!...

Több holttest került elő Nyíregyházán

A múlt héten megkezdett feltárással 14 német és 15 szovjet katona földi maradványai kerültek elő a nyíregyházi Északi temetőből hétfő estig.

Óriási csereautó-program indult

Igencsak komoly hatása volt a német dízelcsúcsnak, hiszen már tíznél is több gyártó jelentette be: akár hárommillió forintnyi engedményt is ad az újautó-vásárláskor, ha azzal egyidőben bezúznak egy régi dízelt.

A legújabb Kalasnyikovtól csak a bűnözőknek kell rettegnie

A Kalasnyikov fegyvergyár elkészítette elektromos motorkerékpárját, amelynek próbaüzemét a rendőrség végzi majd.

Újabb fordulat Oszter Alexandránál

Mindig van valami történés a családnál.

Lecseréli a Tv2 Majkát.

Kiderült, ki kerül a rapper helyére

blogmorzsák

Orgiák és sörparty-k: így fesztiváloztak az Ókorban

A többnapos szabadtéri rendezvény nem újkori találmány: már az ókori társadalmakban is rendeztek feszti­válokat. Nem is akármilyeneket!

Reklamálhatsz, de csak lengyelül!

A Bonprix nem a rendelt terméket küldi és nem beszél magyarul? Jöhet az Európai Fogyasztói Központ!

A mesterséges intelligencia dilemmái a marketingben

Meddig mehet el ebben egy reklám?

Akiket 40 fölött taszított ki a haza

Leírni azt, hogy semmim sincs, nincs munkám, nincs félretett pénzem, kitaszított a hazám, sokkal fájdalmasabb 45, mint 25 évesen.

A férfi, aki hisz a házasságban

Amióta kiderült, hogy a lány nem akar es­kü­vőt, a fiú viselkedése alaposan megváltozott.

Megtalálták az eltűnt Orbán Viktort

Már megint a kajaszeretete buktatta le.

Miért dugul be a fülünk repülésnél?

Lehet bármilyen következménye?

Na, fiúk! Ki akar tábornok lenni?

Ha jó helyen vagy, lehetsz tűzoltó s katona, vadakat terelő juhász, üveggolyó helyett kaphatsz művészeti akadémiát is.

Szeretlek, de mással is akarom!

Monogámia kontra nyitott kapcsolat.

Ciprus, a négyfelé darabolt sziget

Végigjártuk ezt az izgalmas helyet, amit a mai napig darabokra tép az elmúlt néhány száz év történelme.

A Thököly úti magányos nő szobrának legendája

A városi legendát maga Dr. Ybl Ervin művészettörténész, a palota építőjének fia leplezte le.

Hol nyaral Orbán? És a szomszéd?

Sikerült az államnak kínke­servesen kinevelnie a következő csirkefarhát-nemzedéket.

0






0