RSS
Dinnye a sztár
Valószínűleg mindenki egyetért azzal, ha nyár, akkor dinnye. Éjjel-nappal, minden mennyiségben. Jégbe hűtve, félhold alakú szeletben harapva, késsel kockázva, görög, sárga, bárhogy, bármikor. A dinnye egyértelműen a nyár egyik nagy sztárja...
dinnye azért hálás és népszerű gyümölcs, mert alapvetően nem igényel semmilyen különös főzőcskét vagy előkészületet, önmagában tökéletes főszereplő. Ugyanakkor bármikor két perc alatt, minimális erőfeszítéssel a legelegánsabb előételt vagy desszertet varázsolhatjuk belőle. Nálunk a kedvező klíma következtében az egész országban termesztik ezt a gyümölcsöt, de a talajadottságok folytán a legfinomabb görögdinnye sokak szerint Heves megyében Csány környékén található. Baranya megyében a vajszlói dinnyét tartjuk a legjobbnak.A megfelelő görögdinnye kiválasztása nagy szakértelmet igényel, ezért ha nem kívánjuk néhány napra eltenni, inkább lékeltessük meg, amit az eladók egyre ritkábban tesznek meg. Az ÁNTSZ előírásai a fertőzésveszély miatt megtiltották ezt a kóstolási fajtát. A kellően sötétzöld dinnyét vegyük kézbe, és ütögessük meg az oldalát. A jó dinnye kongó hangot ad, és lékeléskor a vágás mentén továbbreped a héja. Amennyiben tompa, puffanó hangja van, akkor ne vegyük meg, mert vagy túlérett, vagy a hosszú tárolás következtében megposhadt.
Ha az oldalán nem találunk sárga foltot, az azt jelenti, hogy a termelő átforgatta a dinnyét, hogy hamarabb érjen, és korábban megjelenhessen vele a piacon. Ez nem árt neki, sőt kifejezetten hasznos, mivel így mindenütt egyenletesen érett lesz.
Igyekezzünk mindig frisset venni, mert ez finomabb, és a hűtőszekrényben is tovább tárolhatjuk. Ennek legbiztosabb jele héjának a hamvassága. Ez a vékony, szürke bevonat azonban néhány nap után lekopik róla, és ezt követően már csak a kereskedő szavahihetőségében bízhatunk – mondta lapunknak Józsa István vajszlói termelő.Az ormánysági dinnyés arról is beszélt, hogy a hazai dinnyefajták mellett újabban megjelent a piacon a világoszöld héjú csíkos dinnye is. Ez a Kanadából származó dinnyefajta édes belű ugyan, de nem olyan zamatos, mint a sötétzöld héjú, hagyományos fajta. Nagy hátránya még a gömbölyű vagy hosszúkás alakú kanadai dinnyének, hogy igen vastag (kb. 2 cm) a héja, előnye viszont, hogy a termésideje meglehetősen hosszú, még októberben is megtalálható a piacon. Egyenlőre Vajszló környékén ez a fajta nem terjedt el. Inkább a holland magot vásárolják darabját tíz forintért.
A mezőgazdasági szakember arról is beszélt, hogy kevesen tudják, hogy a dinnyepalánták nevelésének van egy módja, amellyel a termés mennyisége duplájára növelhető. Ebben az esetben semmi mást nem kell tenni, mint megvárni, amíg a szanaszét kúszó indák hossza eléri a kb. 80 centimétert. Ekkor csípik le végüket, és helyeznek rájuk 2 marék nedves földet. A földkupac alatt az indavég meggyökeresedik, majd kihajt, és valószínűtlenül bőséges terméshozam várható egy kis darab dinnyeföldön is.
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Aláírták a rendeletet. 65 évnél idősebb nyugdíjasok az érintettek.
A nyugellátások folyósításával kapcsolatos alapvető szabályok ismerete fontos mind a leendő nyugdíjasok, mind a már ellátásban...
Hiába már 43 éves ez a sci-fi, bármikor újra és újra megnéznénk
A Tron (1982) máig az egyik legkülönlegesebb sci-fi, ami 43 év elteltével is látványos és izgalmas maradt, hiszen a digitális világ...
Elengedte társa kezét a levegőben, magyar vb-ezüstérem lett belőle
„Szeretek fent lenni, de amikor forog a rúd...”
Megszűnik a Messenger üzenetküldő - a Facebook döntése végleges
Igen — a hír valós, és mostanra gyakorlatilag végleges: a Meta megszünteti a Messenger asztali alkalmazásait Windows és macOS...
Egy egészen extrém esküvői fotózás, amivel mindenkit meglepett a fiatal pár
Egy amerikai pár különleges módon emlékezett meg közös történetéről.
Egy több mint megosztó sci-fi, ami végül horribilis bevételt termelt
A „Star Wars: Az utolsó Jedik” (Star Wars: The Last Jedi) a széria egyik legmegosztóbb, ugyanakkor pénzügyileg kiemelkedően sikeres...
Veszélyjelzést adott ki a meteorológia – vigyázzunk az utakon.
Szombaton túlnyomóan borult, párás, foltokban tartósan ködös idő várható. A HungaroMet előrejelzése szerint szitálás helyenként...
A menyasszony új házat vásárolt, és valami váratlan dolgot talál a padláson
Különös meglepetés érte Kaitlyn Ostolazát, amikor vőlegényével Illinois államból egy új otthonba költöztek. A 23 éves menyasszony...
Ákos szerint kiszorították a mozikból a filmjét
Ákos a Sláger FM-ben arról beszélt, hogy szerinte ellenszélben kell népszerűsítenie az Ember Maradj – Az Ákos-sztori. Eddig. című...
Egy zseniális szokás, ami csökkenti 7 rákfajta kockázatát.
Ezt kell tenned, ha biztosan el akarod kerülni a szörnyű betegséget.
Az unokám nyert a lottón: Azt hittem, többé sosem kell dolgozzak, de egy fillért sem kaptam
A nyugdíjból élő nagymama számára a lottó mindig nagyon távoli álom volt, mégis egyetlen pillanat alatt ébredt benne remény, amikor...
Vörös folt a tojásban: meg lehet enni vagy veszélyes?
A tojásban található piros pötty sokakat megijeszt, de vajon tényleg van okunk az aggodalomra? Nézzük meg, mit jelent ez a kis folt, és...
Sport
EL: Gróf káprázatos védése mellett az UEFA sem ment el szó nélkül - videó
A Ferencváros kapusa óriásit védett a Rangers elleni mérkőzés hajrájában.
Szoboszlai olyat tett, amire Liverpool-középpályás Steven Gerrard óta nem volt képes
A magyar válogatott középpályás zsinórban 21 mérkőzést játszott végig 90 percben a Premier League-ben és a Bajnokok Ligájában – ilyen teljesítményre utoljára Steven Gerrard volt képes...
Így áll az Európa-liga tabellája a veretlen Fradival az élmezőnyben
A magyar bajnok egyike a négy még veretlen csapatnak.
Klopp is beszállt a Szalah-botrányba, más a véleménye, mint Szoboszlainak
A Liverpool korábbi sikeredzője elmondta, mit visel nehezen az egyiptomi csatár.
Botrány a magyar meccsen: Végleges eltiltást kapott a játékvezetőre támadó focista
Végleges eltiltás és büntetőfeljelentés: súlyos botrány rázta meg a Jász-Nagykun-Szolnok vármegyei utánpótlásfutballt.
Itt a női kézilabda-vb eddigi legnagyobb szenzációja
A német válogatott simán legyőzte a világbajnoki címvédő franciákat.
Újabb topigazolásra készül a Liverpool, a szezon egyik legjobbját igazolná le
Úgy tűnik, a Liverpool megtalálta Mo Szalah utódját.
Önkívületi állapotba került a Fradi kapusa, majd ráugrott saját edzőjére
Gróf Dávid, Ötvös Bence és Tóth Alex is ugyanazt a pillanatot emelte ki a Rangers elleni győzelemből.
Keane máris összeállította hétvégi kezdőcsapatát, a Rangers edzőjét feldühítették
A továbbjutását bebiztosító FTC trénere reagált arra is, hogy beállította Nyilasi Tibor rekordját.
Megszületett a nagy döntés Szalahról Liverpoolban
Az egyiptomi szélső egy interjúja nagy port kavart, és kérdésessé tette a liverpooli jövőjét.
EL: "A Ferencváros a mélybe taszította a Rangerst"; Varga a "goal machine" - lapszemle
A szigetországi lapok jobbnak látták a Fradi játékosait.
Görbicz Anita a közösségi oldalán osztotta meg nagy fájdalmát
A koprábbi világklasszis szerint mindent a csütörtökön elhunyt Róth Kálmánnak köszönhet.
Bulvár
Régi-új szabály éledt fel a rendelőkben: ha ez nincs nálad, el se jutsz az orvosig
Egyre több helyen be engednek az orvosi rendelőkbe enélkül.
Ekkorát már rég égett Orbán Viktor
Milliárdokat ölt eddig Orbán Viktor Brüsszel és az Európai Unió szidalmazásába. Óriásplakátok, népszavazások, televíziós műsorok és a végén egy nagy semmi. Sőt, mi történt valójában? Magyarországon javult
Közel olyan veszélyes, mint az azbeszt, mégis sok lakást ezzel szigetelnek: fibrózist és tüdőrákot is okozhat
A hazai építkezések egyik legnépszerűbb anyagát már több helyen betiltották.
Leitatta 11 éves kislányát egy anya, majd közösült előtte a párjával, és végignézte, hogyan erőszakolja meg gyermekét a férfi
A horrorszülők megpróbálták bevonni a gyermeket is a szexjátékukba, majd döbbenetes dolgokra kényszerítették. Megszületett a jogerős ítélet. Csak erős idegzetűeknek!
Orbán Viktor: Vége van
Orbán Viktor szerint az EU egy tolvonással megszünteti az egyhangúság követelményét a befagyasztott orosz vagyon ügyében, ezzel megszűnik a jogállamiság; Magyarország tiltakozik, és a jogszerű állapot helyreállí
Elképesztő szabályt hozott be Pintér Sándor az alkalmazottaira, elmondta az okát is a rendkívüli intézkedésnek
Pintér Sándor belügyminiszter nyilatkozott: különleges szabályt vezetett be a beosztottaknak, ami nagy vitát indított.
Elfogtak tíz buszvezetőt, illetve jegyellenőrt
Vesztegetés miatt indult eljárás ellenük. Két főt őrizetbe vettek.
Közleményt adott ki a budapesti amerikai nagykövetség, 10 millió dollárt ajánlanak információkért
Jutalmat kínál fel az Egyesült Államok Külügyminisztériuma.
Orbán Viktor kemény bírálata után megszólalt a Kreml, súlyos következményeket ígérnek
Vlagyimir Putyin különmegbízottja nem hagyta szó nélkül a fejleményeket.
Különös dolgokat fedeztek fel Vitályos Eszter testén, döbbenetes ami leszűrhetünk a fura jelekből
A videó felkavarta a közösségi médiát, a nézők hevesen reagáltak, és egymásnak feszülő vélemények árasztották el a kommentszekciót.
Brutális támadás érte idehaza Szijjártó Pétert, míg Oroszországban van
Gáspár Győző lánya legalább annyira nem győzte meg Márky-Zay Pétert, mint Szijjártó Péter.
Brüsszelben azzal számolnak, hogy a Tisza Párt választási győzelme esetén nem lesz akadálya Ukrajna uniós tagságának
A svéd Európa-ügyi miniszter beszélt a lehetséges forgatókönyvről.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 6.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 17.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 18.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 19.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 20.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 13.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 15.
- Március 15-ig látogatható a pécsi 1956-os kiállítás
- Mesélő vizek a pécsi Természettudományi Múzeumban
- Gyérítik a vadállományt Pécsett
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Mai traffipaxok Pécsett, március 22.
