Ezt olvasta már?

Mi történik ma Pécsett - január 18.

Kedves Olvasónk! A Pécsi Napilap bemutatja Önnek a napi eseményeket, rendezvényeket, szórakozási lehetőségeket és így nem kell különböző oldalakon, helyeken keres...

0
Pécsinapilap » Közélet » Dinnye a sztár

Dinnye a sztár

Valószínűleg mindenki egyetért azzal, ha nyár, akkor dinnye. Éjjel-nappal, minden mennyiségben. Jégbe hűtve, félhold alakú szeletben harapva, késsel kockázva, görög, sárga, bárhogy, bármikor. A dinnye egyértelműen a nyár egyik nagy sztárja...


hirdetés
Hatalmas halmokban állnak a látványos, csíkos "labdák" a zöldségesnél, a szupermarketekben és természetesen a nyáron megjelenő útszéli árusoknál. A dinnye azért hálás és népszerű gyümölcs, mert alapvetően nem igényel semmilyen különös főzőcskét vagy előkészületet, önmagában tökéletes főszereplő. Ugyanakkor bármikor két perc alatt, minimális erőfeszítéssel a legelegánsabb előételt vagy desszertet varázsolhatjuk belőle. Nálunk a kedvező klíma következtében az egész országban termesztik ezt a gyümölcsöt, de a talajadottságok folytán a legfinomabb görögdinnye sokak szerint Heves megyében Csány környékén található. Baranya megyében a vajszlói dinnyét tartjuk a legjobbnak.

A megfelelő görögdinnye kiválasztása nagy szakértelmet igényel, ezért ha nem kívánjuk néhány napra eltenni, inkább lékeltessük meg, amit az eladók egyre ritkábban tesznek meg. Az ÁNTSZ előírásai a fertőzésveszély miatt megtiltották ezt a kóstolási fajtát. A kellően sötétzöld dinnyét vegyük kézbe, és ütögessük meg az oldalát. A jó dinnye kongó hangot ad, és lékeléskor a vágás mentén továbbreped a héja. Amennyiben tompa, puffanó hangja van, akkor ne vegyük meg, mert vagy túlérett, vagy a hosszú tárolás következtében megposhadt.

Ha az oldalán nem találunk sárga foltot, az azt jelenti, hogy a termelő átforgatta a dinnyét, hogy hamarabb érjen, és korábban megjelenhessen vele a piacon. Ez nem árt neki, sőt kifejezetten hasznos, mivel így mindenütt egyenletesen érett lesz. Igyekezzünk mindig frisset venni, mert ez finomabb, és a hűtőszekrényben is tovább tárolhatjuk. Ennek legbiztosabb jele héjának a hamvassága. Ez a vékony, szürke bevonat azonban néhány nap után lekopik róla, és ezt követően már csak a kereskedő szavahihetőségében bízhatunk – mondta lapunknak Józsa István vajszlói termelő.

Az ormánysági dinnyés arról is beszélt, hogy a hazai dinnyefajták mellett újabban megjelent a piacon a világoszöld héjú csíkos dinnye is. Ez a Kanadából származó dinnyefajta édes belű ugyan, de nem olyan zamatos, mint a sötétzöld héjú, hagyományos fajta. Nagy hátránya még a gömbölyű vagy hosszúkás alakú kanadai dinnyének, hogy igen vastag (kb. 2 cm) a héja, előnye viszont, hogy a termésideje meglehetősen hosszú, még októberben is megtalálható a piacon. Egyenlőre Vajszló környékén ez a fajta nem terjedt el. Inkább a holland magot vásárolják darabját tíz forintért.

A mezőgazdasági szakember arról is beszélt, hogy kevesen tudják, hogy a dinnyepalánták nevelésének van egy módja, amellyel a termés mennyisége duplájára növelhető. Ebben az esetben semmi mást nem kell tenni, mint megvárni, amíg a szanaszét kúszó indák hossza eléri a kb. 80 centimétert. Ekkor csípik le végüket, és helyeznek rájuk 2 marék nedves földet. A földkupac alatt az indavég meggyökeresedik, majd kihajt, és valószínűtlenül bőséges terméshozam várható egy kis darab dinnyeföldön is.

Sz. P. F.





0
0
0
0
0
0

hírek innen, onnan

Ugye nem lőttek le minden jó poént a Valami Amerika 3 új előzetesében

Már nincs egy hónap és végre a mozikba kerül az elmúlt évek legjobb magyar filmjének következő része. A Valami Amerika 3 új előzetese...

Nagy döntést hozott: unokájára íratta egyetlen vagyonát Szilágyi István

Az utóbbi időben csak a fiatal fiú volt mellettük, ő tartotta a lelket idős nagyszüleiben.

Plasztikai műtétjéről vallott Gáspár Laci

Az elmúlt hónapokban teljesen megváltozott.

Morgan Freeman folytatja a nyomozást

Will Smith és Antonio Banderas is felbukkan a NatGeón.

Mindent elkövetünk a migrációs kiskapuk eltűnéséért

A kormány mindent elkövet, hogy fizikai és jogi értelemben egyaránt eltűnjenek az illegális bevándorlók által kihasznált kiskapuk, ezt a...

Eljárás indult Gyurcsányék mutyigyanús kölcsönügyletei miatt

Piacfelügyeleti eljárást indított a jegybank a Gyurcsány Ferenc egyik családi cége által Czeglédy Csaba érdekeltségének nyújtott...

370 milliárd dollár vált semmivé 10 nap

A szerdai nagy zuhanást követően csütörtökön inkább kivárás jellemezte a Bitcoin piacát. Ugyanakkor egyre több szakértő várja azt,...

38 milliárd dollár adót fog befizetni az Apple

A cég hazautalja az USA-ba a külföldön parkoltatott, 250 milliárd dolláros nyereségét.

10 év alatt megtriplázódott az EU-ba irányuló kínai turizmus

2016-ban majdnem 25 millió vendégéjszakát produkáltak az uniós országokban.

Így spórolhatsz meg sok pénzt az élelmiszerboltokban

Kaját muszáj venni, de hogy érheted el, hogy minél többet spórolj rajta?

Mit érdemes tudni a rokkantsági járadékról?

A rokkantsági járadék olyan fiataloknak jelent rendszeres pénzbeli ellátást, akiknek fiatalon, vagy akár születésüktől kezdve megromlott...

Él egy fiú a világon, aki nyolcperc alatt megoldott 320 matekfeladatot

A 13 éves Abdel Rahman Husszeint ezzel a világ legokosabb gyerekének választották.

Sport

Neymar álomgólján ámul a világ

A brazil zseni a félpályáról indulva cselezett ki mindenkit, mielőtt betalált.

Harmadik csoportmeccsén is kikapott a magyar kézilabda-válogatott

A magyar válogatott hat góllal kapott ki Csehországtól a horvátországi kézilabda Európa-bajnokságon.

A Fradi-vezető szerint Huszti gazdag, öreg és hálátlan

Husztiból is ügyet kreálnak, pedig csak annyi történt, hogy végül úgy döntött, hogy hazajön, és a Videotont választotta.

Mi lesz most? Hosszú Katinka döntése mindent megváltoztathat - új fotó

Mindenki abban bízottt, hogy magánéleti válsága nem lesz hatással sportkarrierjére, de a jelek mást mutatnak.

Búcsúzott az Európa-bajnokságtól a magyar kézicsapat

Élő közvetítés a Magyarország-Csehország Európa-bajnoki csoportmérkőzésről.

Hosszú Katinka máris kihagy egy versenyt

Eredetileg indult volna Belgiumban, de nincs a rajtlistán.

A Real Madrid 400 millió euróból lecserélné a támadósorát?

A Marca egy elég bizarr felvetéssel állt elő.

Kikapott a Barca és az Atlético a Király Kupában

A Sevilla Madridban nyert, a katalánok a városi rivális Espanyoltól kaptak ki, Messi büntetőt hibázott.

Káprázatos teniszbravúr, Fucsovics Márton kiejtette a 13. kiemeltet

Az amerikai Sam Querrey mehet haza, Fucsovics meg egy lépéssel közelebb került Federerhez az Australian Openen.

Még egy győzelem is kevés lehet az Eb-továbbjutáshoz

Nem mindegy, hány góllal nyerünk, és csak részben van a saját kezünkben a sorsunk.

29 meccs után kikapott a Barcelona

Messiéket a kupában verték meg, ráadásul a városi rivális Espanyol.

Az attraktív Samira spárgájától alaposan beindul a fantázia

Samira Mustafajeva ritmikus gimnasztikázik, ráadásul igen eredményesen, kétszeres világbajnoki bronzérmes.

0

Bulvár

Repülővel érkező migránsok: furcsa dolgok derültek ki a gépről

A repülőgép személyzete elmenekült, de a migránsokat elfogták.

Holtan találták az eltűnt tinit, megerőszakolták a gyilkosság előtt

A lány eltűnését édesanyja jelentette a rendőrségen.

Kiskutyát találtak a terhes nő hasában a reptéri ellenőrzéskor

Kiskutyáját akarta felcsempészni a gépre a hasában egy 21 éves egyetemista, de a kutyus túl sokat mozgott, így lebuktatta gazdáját.

Befogadott egy kutyát a család, pár nap múlva megölte az óvodást

A kislányra a nagymamája vigyázott, mikor megtörtént a baj.

Olyan nyugdíjpofon jöhet, mint korábban soha - Önt is érintheti

Nemcsak a világban, de Magyarországon is fenntarthatatlan a folyó finanszírozású nyugdíjrendszer a 2040-es évektől. Ennek okairól és a megoldás lehetőségeiről beszélt Farkas András nyugdíjszakértő az ATV Start műsorában.

Mélyütés Schumachernek, borított róla egy bennfentes

Biztos jó volt ez az időzítés? Inkább maradt volna csöndben! Meggondolatlanul fogalmazott a legendáról a Forma-1 őskövülete.

Bonyolódik az ügy: különös, ami kiderült a migránsok repülőjéről

Ilyen még eddig nem történt, a szántóföldön repülővel landoltak a migránsok. Ám nem csak a történet, a repülő maga is különös.

A föld is beleremegett a vakító objektum megsemmisülésébe

Sikerült videóra venni a jelenséget.

Ez történt a 63 éves férfival, aki nem állt le a prosztata masszázzsal

Állítólag eszméletlen intenzív szexuális élmény - de vajon túl lehet tolni? Egy kutatás kiderítette, mi történik, ha valaki kizárólag ezen a módon elégül ki. Megdöbbentő eredményre jutottak.

Egykori barátja kitálalt Oszter Sándorról, durva dolgokat állít

Oszter Sándor egykori munkatársával és barátjával áll a vádlottak padján. Keserű Sándor durva dolgokat állít a színészről.

Ez a kamion megpróbált felmenni a csonttá fagyott emelkedőn. Sejted, mi lett a vége?

A kamion sofőrje nem sejtette, pedig hát elég egyértelműnek tűnt, hogy ha a csonttá fagyott úton még a Mustang is alig tud felvánszorogni, akkor a nyerges vontatónak kábé annyi esélye van, mint orosz sportolónak a doppingteszten.

A jövő hét elején durva változás lesz az időjárásban

A szélvihar délelőtt mindenütt csillapodik, aztán később ismét megerősödik. Pár órára mindenütt kisüt a nap, majd délutántól északnyugat felől megnövekszik a felhőzet. Kora délutántól az északnyugati, északi megyékben eső, néhol havas eső, a hegyekben hó kialakulhat. Az északnyugati szél délelőtt mindenütt csillapodik, majd később délnyugatira fordul és ismét megerősödik. A hőmérséklet kora délután 2 és 8 fok között alakul, délnyugaton lesz a legmelegebb. Késő estére 0 és +7 fok közé csökken a hőmérséklet. A hét napos előrejelzés szerint a jövő hét elején, keddre megint visszatérnek a durván hideg hajnalok, még szerdán is mínusz tíz fok várható. (met.hu) Cikk- és címlapkép: pixabay.com

0






0