RSS

Pécs, ...°C
2026. július 30, csütörtök, Judit, Xénia

Közélet

Pécsinapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

2017.12.27.

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó

Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...

hírek innen, onnan

Áztasd be a konyharuhákat, és hagyd őket egy éjszakán át: A zseniális trükk, amitől reggelre ragyogóan tiszták lesznek

Biztosan veled is előfordult már, hogy a konyharuháid alig néhán használat után elvesztették a frissességüket, és a mosás ellenére...

Gyökerestül átalakul az oktatási rendszer: Magyar Péter bejelentette a változásokat

Ezek a változások.

Most jött Magyar Péter rendkívüli bejelentése: leállítják a paksi erőművet

Paksi Atomerőmű leállhat a Duna alacsony vízállása miatt.

Ez a 4 csillagjegy jó hírt kap augusztusban

Augusztus több csillagjegy számára is fordulatot hozhat, de négyen különösen örülhetnek egy régóta várt, pozitív hírnek.

Péter Szabó Szilvia 9 éves lánya ilyen nagy már: Emma elképesztően hasonlít édesanyjára

Péter Szabó Szilvia ritka aranyos fotót osztott meg 9 éves lányával, Emmával.

Megnevezte köztársaságielnök-jelöltjét a Mi Hazánk

A Mi Hazánk Mozgalom Tóth Máté energiajogászt jelöli a köztársasági elnöki tisztségre - közölte a párt csütörtökön az MTI-vel.

Bod Péter Ákos: Ha valaki most dutyiba megy, az nem politikai bosszú, hanem a papírforma

A volt jegybankelnök Krúg Emília műsorában arról beszélt, a kimenő kormány szuperválságot hagyott hátra a költségvetésben, annyira...

A túl olcsó magyar üzemanyagnak is van ára – Roham indulhat, ennek nem lesz jó vége

Első ránézésre örülhetnek a magyar autósok: miközben a nemzetközi üzemanyagpiacon egyre feszültebb a helyzet, itthon továbbra is...

Átvilágítják az Operaházat

Megkezdődött a Magyar Állami Operaház szakértői átvilágítása, miután a dolgozóktól folyamatos visszajelzések érkeztek a...

Itt a vagyonadó kulcsa: nézze meg, kiknek és mennyit kell majd fizetnie

Újabb részletek derültek ki a kormány által tervezett vagyonadóról. A jelenlegi elképzelések szerint az adó mértéke évi 1 százalék...

"Életem legnagyobb csalódása Balla Péter" - Belakomázott, márkás töményeket ivott, majd elszaladt: részletek a DK egykori politikusának éttermezéséről

Érthetetlen ámokfutást rendezett Budapesten a Demokratikus Koalíció korábbi egri választókerületi elnöke és országgyűlési...

Hat-hét parlamenti képviselőt is lecserélhet a Fidesz-frakció

Azoktól válnának meg, akik 2030-ban már nem indulhatnak a tisztségért az új szabály szerint.

Sport

Megtörtén a jég, Mbappé végre megmu-tatta bikinitangás barátnőjét, leolvadt az internet

Kylian Mbappé a világbajnokság után végre nem titkolja tovább szerelmét, együtt nyaralnak.

Cristiano Ronaldo a portugál válogatott után a klubját is tönkreteheti? Óriási bajban a csapata

Elképesztő adósságot halmozott fel a világ talán legfényűzőbb fociklubja, egyre mélyül a szakadék.

Szoboszlai kapitány ismét megvillant, a hollywoodi sztárok csapata lett most a Liverpool áldozata

A Premier League-ben feltámadni akaró Vörösök a híres Wrexhamet kapták el New Yorkban.

Szoboszlai történelmet írt a Liverpoolban, majd újabb gólpasszt osztott ki

Ikonikus helyszínen, de feledhető mérkőzésen nyertek a vörösök Hollywood kedvencei ellen.

Szoboszlai előtt leborul a liverpooli sajtó, felsőfokú jelzőkkel illetik a csapatkapitányt

Kilencesek, nyolcasok, szuperlatívuszok.

Edzője képmását tetováltatta magára a spanyol válogatott csillaga

Teljesítette az őrült fogadalmat Marc Cucurella! A spanyol válogatott védője a vb-győzelem után magára varratta szövetségi kapitánya, Luis de la Fuente arcképét.

Óriási hátrányt ledolgozva ismét világbajnok a magyar női kardcsapat

Harmadik aranyát szerezte meg a magyar csapat.

Az NB I bombázója nem kellett a magyaroknak, ezért választotta a szlovák válogatottat

Marco Rossi megnézte őt a szezonnyitón.

Koldusszegény gyerekként filctollal írta trikója hátára Ronaldo nevét, ma 100 millió eurót érő sztár

2026. augusztus 8-án talán a Groupama Arénában láthatjuk napjaink legkeresettebb csillagát.

Repkednek a milliárdok, senki sem számított erre a fordulatra a Kékszalagon

A pénz beszél, de a tehetség sem árt.

Megszűnt a több mint százéves olasz klub, ahol egykor Pep Guardiola, Andrea Pirlo és Roberto Baggio is futballozott

Nem marad azonban csapat nélkül a város.

35 év után találkozott újra az olimpiai bronzérmes kenupáros két tagja

Buday Tamás és Frey Oszkár két bronzéremmel gazdagodott az ötven évvel ezelőtti olimpián, aztán évtizedekre elváltak útjaik.

Bulvár

Nem elég csak vizet innod a 35 fokban. Ez az otthoni keverék azonnal feltölt energiával

Az állandó izzadás, a hőség, és az intenzív napsütés mind hozzájárulhatnak ahhoz, hogy testünk elveszítse az egyensúlyt.

Ha ebben a hónapban születtél, egy régi szerelem tér vissza az életedbe a nyár végén

Az égen most olyan mozgás zajlik, amely az Oroszlán jegyében születetteket készteti arra, hogy visszanézzenek egy fejezetre, amit lezártnak hittek.

Sztrókot kapott a Balatoni nyaralása alatt a legendás tévés: arccal a vízbe esett

Rózsa György tavaly kapott sztrókot a Balatoni nyaralása közben. Most újra felidézte az ijesztő esetet.

Prostitúció Magyarországon, elképesztő tények, amelyeket kevesen ismernek

Bár sokan úgy gondolják, hogy a prostitúció Magyarországon egyszerűen legális vagy illegális, a valóság ennél jóval összetettebb.

Egyenesen a Csillag börtönből üzent Magyar Péternek a „Tisza-rendszer politikai foglya”

A rácsok mögül fogalmazott meg éles kritikát Bús Balázs. Az egykori polgármester tagadja a korrupciós vádakat, és nyílt levélben ment neki Magyar Péternek.

Megtörtén a jég, Mbappé végre megmu-tatta bikinitangás barátnőjét, leolvadt az internet

Kylian Mbappé a világbajnokság után végre nem titkolja tovább szerelmét, együtt nyaralnak.

Az RTL sztárja torka szakadtából üvöltött feleségével kamerák előtt: megfagyott a levegő körülöttük

Az RTL sztárja, Varga Miklós Joe addig üvöltött feleségével, míg ő elsírta magát.

„Nincs közösség, csak Orbán van” – 18 év után lépett ki a Fideszből Borbély Ádám

A Fideszhez fiatal aktivistaként csatlakozott, majd önkormányzati képviselőként és választókerületi vezetőként építette a közösségét. Borbély Ádám szerint nem egyetlen konfliktus, hanem évek tapasztalata vitt

Életkoronként javasolt szűrővizsgálatok nőknek

A szűrővizsgálatok ajánlott köre nemcsak az egyéni kockázati tényezőktől, hanem az életkortól is függ. Bizonyos életkorban minden nőnek javasolt részt vennie bizonyos szűréseken, de fokozott kockázat esetén az

Ezek a növények szabályosan kiszívják a meleget a betonból, ha az erkélyedre teszed őket

Nemcsak szebbé teszik az erkélyt, hanem természetes módon is segíthetnek enyhíteni a nyári forróságot: ezek a növények árnyékolnak, párologtatnak, és hűvösebbé varázsolhatják a betonrengeteget.

Trump ismét kiverte a biztosítékot: Tic Taccal dobálózott egy temetésen

Óriási felháborodást váltott ki Donald Trump és JD Vance viselkedése Lindsey Graham szenátor washingtoni temetésén. Egy doboz Tic Tac miatt áll a bál a neten.