Közélet

Pécsinapilap » Közélet » Nem vicc: lilakáposztás fagyi

Nem vicc: lilakáposztás fagyi

2018.04.27.

Tavaly a fekete fagyi volt az év slágere, idén viszont a lilakáposztás tormakrémmel, a popcornnal, a boleroval és máglyarakással szeretnék meghódítani a szíveket. Óriási igény van az extrém ízekre, és nem kevésbé népszerűek a mindenmentes fagyik.

A nyarat nem lehet elképzelni fagylalt nélkül, és szerencsére már a csoki-vanília egyeduralma is véget ért, ezért bátran kísérletezünk az ízekkel, sőt az egyre népszerűbbek az extrémnek tűnő fagyik.

„A külföldi trendek folyamatos nyomon követése és kreatív teamünk munkájának eredményeként készítjük el az újabb és újabb ízeket. A tavalyi évben egyértelműen a fekete fagyi volt a legnagyobb szenzáció, bízunk benne, hogy idén a lilakáposztás tormakrém, a popcorn, a bolero és a máglyarakás fogja először megdöbbenteni az embereket, majd pedig kivívni a tetszésüket” – mondja Gangel

András, hazánk egyik legnagyobb fagylalt alapanyag gyártója, az M-Gel Hungary termékfejlesztője. – „Több évtizedes tapasztalatunk szerint a fagyipultban a standard ízek mellett mindig kell olyannak lennie, ami extrém, ami megdöbbent, és azt örömmel próbálják ki az emberek a megszokott kedvenceik mellett. Az idei év újdonságai közül a legkülönlegesebb a lilakáposztás tormakrém fagylalt. Az ötlete úgy született, hogy hetek óta sorra vettük az egészségesnek gondolt, de desszert alapanyagként eddig nem használt zöldségek fagylaltkénti tulajdonságaikat, és a kisérletek során így esett a választás először a fehér káposztára. A fehér káposzta önmagában azonban nem ad elég komplex ízvilágot, de a tormával párosítva már kialakult egy tormakrémesen lágy irány, egy majdnem édesbe hajló zöldséges íz, ezért ebben a kombinációban gondolkodtunk tovább.

Végül pedig azért, hogy látványos legyen, lilakáposztával tökéletesítettük az íz- és színharmóniát. A többi újdonság nem ennyire extrém, de újszerű és roppant finom. A popcorn esetében a karamellás pattogatott kukorica ízvilága tárul fel, a bolero többféle piros bogyós gyümölcsből készülő specialitás, a máglyarakás pedig a klasszikus magyar melegkonyhas desszert hatását kelt. A meghökkentő ízek mellett idén biztosan még népszerűbbek lesznek a „mindenmentes” fagyik, mert sajnos évről-évre egyre többeket érintenek az egyes összetevők okozta ételallergiák. Korábban az volt a sztereotípia, hogy ami mentes vagy diabetikus, az ehetetlen. Szerencsére ez mára változott, a mentes élelmiszer mássága miatt sokszor még finomabb is, mint a hagyományos megfelelője. Ezen a területen a praktikumra törekszünk, hiszen mindenkinek más mentességre van szüksége, ezért fejlesztettük ki a „mindenmentes” fagyikat. Esetünkben a glutén-, szója- és tejmentes összetevőkből biztosítjuk a termék csökkentett szénhidrát tartalmát is. Édesítésre vagy a lassúbb és kisebb felszívódású poliolokkal, vagy a hagyományoshoz képes friss gyümölcsből kivont cukorral dolgozunk, a szénhidrát csökkentésre növényi rostot és/vagy fehérjét használunk. Az így elért megfelelő textúrával és nem utolsó sorban magas élvezeti értékkel szeretnénk kényeztetni a fagyizó fogyasztókat ” – tette hozzá a termékfejlesztő.

A bemutatón Köböl Anita műsorvezető, az esemény háziasszonya és Katus Attila többszörös aerobic világbajnok, életmód tanácsadó is megkóstolta a különleges fagyikat, sőt, néhány otthon is elkészíthető változat kivitelezésében is részt vett.

„A nyár nekem egyenlő a fagyival, még annak ellenére is, hogy laktózérzékeny vagyok. Ez utóbbi miatt különösen örülök, hogy a mentes fagyikkal a gyártók gondolnak az ilyen problémákkal küzdőkre is. A lilakáposztás tormakrém fagyi teljesen megdöbbentett, nem is hittem a szememnek, amikor megláttam a nevét, hiszen soha nem jutna eszembe ezt a két ízt párosítani. Így aztán még nagyobb meglepetés volt számomra, hogy kimondottan ízlett ez a kombináció. Bár aktív háziasszony vagyok, de a különleges ízpárosításokban nem vagyok túl bátor, ezért a konyhában ilyesmivel nem szoktam kísérletezni. Viszont örülök, hogy a szakemberek kiváló érzékkel találják meg a legjobb arányt, és szuper új ízek születnek” – mesélte lelkesen Köböl Anita.

Katus Attila szerint nem kell és nem is szabad mindenről lemondania annak, aki egészségesen akar élni vagy fogyni szeretne. Bár mértékkel, de fagyit is lehet fogyasztani. „Minden élelmiszer kalóriát tartalmaz, de nem mindegy, hogy abból mennyit viszünk a szervezetünkbe. Ha egészséges életmódot folytatunk, esetleg fogyni szeretnénk, azt csak olyan program keretében lehet sikeresen megvalósítani, ami kényelmes, amiben sikerélményünk van. Ha mindent megvonunk magunktól, akkor nem lesz kellemes érzésünk, sőt a szervezetüknek sem teszünk jót. Fontos tudni, hogy a szénhidrát nem ellenség, ez a szervezet elsődleges energiaforrása, csak a beviteli mennyiségre és a táplálék minőségére kell figyelni.

Sajnos nagyon sok a tévhit, sok a rossz információ, ami a témával kapcsolatban megtéveszti, félreviszi az embereket. Többek között ezért indult el a Dia-Wellness - Katusaktív Életmódváltó Program is, hogy segítséget tudjunk nyújtani azoknak, akiknek fontos az egészségük, és az, hogy elmondhassák magukról: jól érzem magam, kellemesen elfáradtam és mentálisan hozom a formámat. A Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagokkal kibővített étrenddel, én pedig tanácsokkal és sok mozgással terelgetem az embereket az aktív élet felé. Nemrégiben kiválasztottunk egy hölgyet, Edinát, akivel két hónapon keresztül dolgozunk együtt, és sok felületen nyomon lehet követni az átalakulását. Mindenekelőtt az ő egészsége és boldogsága miatt bízom benne, hogy nagyon sikeres lesz” – árulta el Katus Attila.

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó

Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...

hírek innen, onnan

Donald Trump szerint az ukrán nép imádja az amerikai béketervet, de Zelenszkij nem áll készen aláírni azt

Donald Trump azt mondja, kicsit csalódott az ukrán elnökben.

Szakértő: ha Orbán Viktor így folytatja, csak a félelem marad utána

Tarjányi Péter szerint a félelem és a riogatás nem békapolitika.

A 13 éves Ádám küzdött anyukája életéért

A szülő vacsorakészítés közben esett össze.

Budapest szívében történt a baleset, nagy a baj

A Gróf Esterházy János rakparton két személykocsi hajtott egymásba.

15 képviselő maradt teljesen néma az Országgyűlésben

Orbán Viktor 68 felszólalásnál tart.

Ettől mindenkinek görcsbe rándul a gyomra: mentők és tűzoltók szirénájától hangos az Árpád híd, nagy a baj

A Gróf Esterházy János rakparton két személykocsi hajtott egymásba.

Nem bírt nemet parancsolni a vágyainak: otthon termesztette a drogot a 62 éves férfi

A Kiskőrösi Rendőrkapitányság munkatársai őrizetbe vettek egy soltvadkerti lakost, aki elmondása szerint próbált leszokni a drogról, de...

Kitört a botrány: kitiltották a mesterséges intelligenciát a karácsonyi vásárból

Nem lehet mesterséges intelligencia felhasználásával készített ajándéktárgyakat árulni a legnagyobb belfasti karácsonyi piacról.

Satufék az ingatlanpiacon

Novemberben mindössze 0,5 százalékra csökkent a lakásdrágulás havi üteme, ami jelentős lassulást jelent, hiszen szeptemberben még 2,8...

Tom Cruise előre látta exneje válását: „Nicole azt kapta, amit érdemelt.”

Az akciósztár szerint borítékolható volt az exe szakítása.

Az univerzum energiái: 5 csillagjegy szülötteinek különleges hetük lesz - mutatjuk a horoszkópokat!

Az univerzum energiái ezen a héten, december 8-tól 14-ig, különleges lehetőségeket kínálnak bizonyos csillagjegyek számára. A bolygók...

Vörösre cserélte szőke tincseit Liptai Claudia, de voltak ennél extrémebb megjelenései is: mutatjuk!

Liptai Claudia ismét felrobbantotta az internetet. A színésznő a Sztárban Sztár All Stars döntője előtt vörösre festette ikonikus szőke...

Sport

„Szégyen az egész vb-re nézve" – a magyarokat legyőző dánok kapitánya

A skandinávok legnagyobb klasszisai betliztek Magyarország ellen, de megtehették.

Van Dijk megszólalt Szalah kapcsán

Virgil van Dijk is kommentálta az egyiptomi körüli vitát, amely azután robbant ki, hogy az utolsó három mérkőzésen csak a kispadon kapott helyet.

Válságtanácskozás a Liverpoolnál: Arne Slot menesztése a levegőben, a klublegenda beugrásra kész

Sajtóhírek szerint „válságtanácskozást” tartanak ma a Liverpoolnál, ahol Arne Slot jövőjét vitatják meg a Leeds United elleni 3–3-as döntetlent követően.

Újabb skandináv összeomlás a női kézilabda-világbajnokságon

Maga alatt van az egész ország, erre aztán tényleg senki sem számított.

A három padoztatás mind egy terv része volt? Érdekes teória látott napvilágot Szalah és a Liverpool kapcsán

A tegnapi nyilatkozata után, felerősödtek a hangok Szalah eligazolása kapcsán, és a közösségi médiában megjelent egy új analógia, amely sokak szerint tökéletesen leírja a Liverpool hozzáállását a sztárjátéko

Szalah megkapja a magáét a liverpooli buszozásért, a drukkerek a távozását követelik

Nem maradt reakció nélkül a Vörösök klasszisának szombati kifakadása.

Szoboszlai Dominik: Az előző idényben bajnokok voltunk, most azt sem tudom, hányadik helyen állunk...

Mint ismert, Szoboszlai Dominik a 80. percben gólt szerzett az angol Premier League 15. fordulójának szombati játéknapján, de a Liverpool csak 3–3-as döntetlen ért el a Leeds United vendégeként. A magyar labdarúgó-v

Élő: Mi van itt? Öttel is vezetett Magyarország a dánok ellen a vb-n

A magyar női kézilabda-válogatott az eddig mindenkit tönkreverő északiakkal mérkőzik meg a vb-középdöntő utolsó fordulójában.

Elgurult a gyógyszer a Bernabéuban: villogtak a piros lapok, Endricket is kiállították

Nagy a baj Xabi Alonso csapatánál, inog az edző alatt a kispad.

Az Újpest sem tudta megállítani a szárnyaló ZTE-t

A Diósgyőr, az ETO és a Paks után az Újpestet is legyőzte a Zalaegerszeg a labdarúgó Fizz Ligában.

Burleszk a Groupama Arénában, ahol Révész Attila szerint Janiból bohócot csináltak

A szókimondó kisvárdai főnök bejelentette, e héten új belső védő érkezik a csapathoz.

Verstappen ebből nem kér a „fájdalmas” vereség után: Tudtam, hogy ezt felemlegetik nekem

Lando Norris a hollandot és az ausztrált is maga mögé utasította a 2025-ös pontversenyben.

Bulvár

Rendkívüli, mit kapott Orbán Viktortól Szabó Zsófi, erre elfogynak a szavak már

Újabb DPK gyűlést tartottak, ismét volt meglepetés.

Tóth Andi meztelenruhája az X-Faktor történelmének legbátrabb megjelenése

Az X-Faktor 2025-ös szériáját Belano nyerte, vele együtt pedig a fiatal tehetség mentora, Tóth Andi, aki minden fronton bebizonyította: merész, megállíthatatlan, aki maga hozza a szabályokat, és sosem kér érte elné

Magyar Péter kiosztotta az állami média riporterét: Ne elnökurazzon, ön úgy viselkedik, mint egy régi bolsi

Elszabadultak az indulatok, amikor a politikus Császár Attilával vitázott az adókról. Magyar Péter nem fogta vissza magát, kőkeményen kiosztotta a riportert.

6 film, amelyben a színészek valóban szexeltek – és nem csak eljátszották a kamerának

A filmvilágban a legtöbb szexjelenet gondosan megkoreografált illúzió: testdublőrök, takaró pózok, ügyes kameramunka és profi intim koordinatorok segítik, hogy a nézők valósnak érezzék, ami valójában csak játé

Megtalálták Jézus sírját, brutális helyen volt, megoldódott a Biblia legnagyobb rejtélye

Valamit találtak a felszín alatt, ez megváltoztathatja az emberiség történetét.

A hármas szexnek is vannak szabályai, és jobb ha betartod őket

A hármas szex izgalmas fantázia lehet, de ha valósággá válik, szigorú szabályok nélkül könnyen kapcsolatrombolóvá válhat.

Piacra kerülhetett a fertőzött ukrán hús?

Az afrikai sertéspestis Ukrajnában sosem látott válságba sodorta az állattartókat.

Tarjányi Péter kiakadt a miniszterelnökre: „Na, ne már… A félelem nem stratégia”

„Orbán Viktor: »A 2026-os lesz a háború előtti utolsó választás…« NA, NE MÁR…. De miről is szól ez valójában?” – tette fel a kérdést a Facebookon a biztonságpolitikai szakértő. Tarjányi Péter szerint

Brutális dolog hangzott el a Kossuth rádióban vasárnap reggel

A Kossuth rádió műsorában tett kemény kijelentést az EP-képviselő.

3 jegy, aki 2026-ban különösen szerencsés lesz a pénzügyekben

Az alábbi három csillagjegy számára 2026 különösen kedvező év lesz a pénzügyek terén. Ha te is ezek közé tartozol, a következő sorok neked szólnak!

Eladó az elhunyt kétszeres Kossuth-díjas színésznő autója, ennyit kérnek érte

Fotókon mutatjuk a kis csodát.

Ő volt a világ legszebb színésznője a 80-as években: 67 esztendősen így néz ki ma az egykori szexszimbólum

Michelle Pfeiffer neve évtizedeken át egyet jelentett a szépséggel, a tehetséggel és a filmsztárok valódi aranykorával. Ma pedig, 67 évesen is olyan kisugárzása van, amelyet egyszerűen nem lehet figyelmen kívül hagy