RSS

Pécs, ...°C
2026. január 23, péntek, Zelma, Rajmund

Közélet

Pécsinapilap » Közélet » Nem vicc: lilakáposztás fagyi

Nem vicc: lilakáposztás fagyi

2018.04.27.

Tavaly a fekete fagyi volt az év slágere, idén viszont a lilakáposztás tormakrémmel, a popcornnal, a boleroval és máglyarakással szeretnék meghódítani a szíveket. Óriási igény van az extrém ízekre, és nem kevésbé népszerűek a mindenmentes fagyik.

A nyarat nem lehet elképzelni fagylalt nélkül, és szerencsére már a csoki-vanília egyeduralma is véget ért, ezért bátran kísérletezünk az ízekkel, sőt az egyre népszerűbbek az extrémnek tűnő fagyik.

„A külföldi trendek folyamatos nyomon követése és kreatív teamünk munkájának eredményeként készítjük el az újabb és újabb ízeket. A tavalyi évben egyértelműen a fekete fagyi volt a legnagyobb szenzáció, bízunk benne, hogy idén a lilakáposztás tormakrém, a popcorn, a bolero és a máglyarakás fogja először megdöbbenteni az embereket, majd pedig kivívni a tetszésüket” – mondja Gangel

András, hazánk egyik legnagyobb fagylalt alapanyag gyártója, az M-Gel Hungary termékfejlesztője. – „Több évtizedes tapasztalatunk szerint a fagyipultban a standard ízek mellett mindig kell olyannak lennie, ami extrém, ami megdöbbent, és azt örömmel próbálják ki az emberek a megszokott kedvenceik mellett. Az idei év újdonságai közül a legkülönlegesebb a lilakáposztás tormakrém fagylalt. Az ötlete úgy született, hogy hetek óta sorra vettük az egészségesnek gondolt, de desszert alapanyagként eddig nem használt zöldségek fagylaltkénti tulajdonságaikat, és a kisérletek során így esett a választás először a fehér káposztára. A fehér káposzta önmagában azonban nem ad elég komplex ízvilágot, de a tormával párosítva már kialakult egy tormakrémesen lágy irány, egy majdnem édesbe hajló zöldséges íz, ezért ebben a kombinációban gondolkodtunk tovább.

Végül pedig azért, hogy látványos legyen, lilakáposztával tökéletesítettük az íz- és színharmóniát. A többi újdonság nem ennyire extrém, de újszerű és roppant finom. A popcorn esetében a karamellás pattogatott kukorica ízvilága tárul fel, a bolero többféle piros bogyós gyümölcsből készülő specialitás, a máglyarakás pedig a klasszikus magyar melegkonyhas desszert hatását kelt. A meghökkentő ízek mellett idén biztosan még népszerűbbek lesznek a „mindenmentes” fagyik, mert sajnos évről-évre egyre többeket érintenek az egyes összetevők okozta ételallergiák. Korábban az volt a sztereotípia, hogy ami mentes vagy diabetikus, az ehetetlen. Szerencsére ez mára változott, a mentes élelmiszer mássága miatt sokszor még finomabb is, mint a hagyományos megfelelője. Ezen a területen a praktikumra törekszünk, hiszen mindenkinek más mentességre van szüksége, ezért fejlesztettük ki a „mindenmentes” fagyikat. Esetünkben a glutén-, szója- és tejmentes összetevőkből biztosítjuk a termék csökkentett szénhidrát tartalmát is. Édesítésre vagy a lassúbb és kisebb felszívódású poliolokkal, vagy a hagyományoshoz képes friss gyümölcsből kivont cukorral dolgozunk, a szénhidrát csökkentésre növényi rostot és/vagy fehérjét használunk. Az így elért megfelelő textúrával és nem utolsó sorban magas élvezeti értékkel szeretnénk kényeztetni a fagyizó fogyasztókat ” – tette hozzá a termékfejlesztő.

A bemutatón Köböl Anita műsorvezető, az esemény háziasszonya és Katus Attila többszörös aerobic világbajnok, életmód tanácsadó is megkóstolta a különleges fagyikat, sőt, néhány otthon is elkészíthető változat kivitelezésében is részt vett.

„A nyár nekem egyenlő a fagyival, még annak ellenére is, hogy laktózérzékeny vagyok. Ez utóbbi miatt különösen örülök, hogy a mentes fagyikkal a gyártók gondolnak az ilyen problémákkal küzdőkre is. A lilakáposztás tormakrém fagyi teljesen megdöbbentett, nem is hittem a szememnek, amikor megláttam a nevét, hiszen soha nem jutna eszembe ezt a két ízt párosítani. Így aztán még nagyobb meglepetés volt számomra, hogy kimondottan ízlett ez a kombináció. Bár aktív háziasszony vagyok, de a különleges ízpárosításokban nem vagyok túl bátor, ezért a konyhában ilyesmivel nem szoktam kísérletezni. Viszont örülök, hogy a szakemberek kiváló érzékkel találják meg a legjobb arányt, és szuper új ízek születnek” – mesélte lelkesen Köböl Anita.

Katus Attila szerint nem kell és nem is szabad mindenről lemondania annak, aki egészségesen akar élni vagy fogyni szeretne. Bár mértékkel, de fagyit is lehet fogyasztani. „Minden élelmiszer kalóriát tartalmaz, de nem mindegy, hogy abból mennyit viszünk a szervezetünkbe. Ha egészséges életmódot folytatunk, esetleg fogyni szeretnénk, azt csak olyan program keretében lehet sikeresen megvalósítani, ami kényelmes, amiben sikerélményünk van. Ha mindent megvonunk magunktól, akkor nem lesz kellemes érzésünk, sőt a szervezetüknek sem teszünk jót. Fontos tudni, hogy a szénhidrát nem ellenség, ez a szervezet elsődleges energiaforrása, csak a beviteli mennyiségre és a táplálék minőségére kell figyelni.

Sajnos nagyon sok a tévhit, sok a rossz információ, ami a témával kapcsolatban megtéveszti, félreviszi az embereket. Többek között ezért indult el a Dia-Wellness - Katusaktív Életmódváltó Program is, hogy segítséget tudjunk nyújtani azoknak, akiknek fontos az egészségük, és az, hogy elmondhassák magukról: jól érzem magam, kellemesen elfáradtam és mentálisan hozom a formámat. A Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagokkal kibővített étrenddel, én pedig tanácsokkal és sok mozgással terelgetem az embereket az aktív élet felé. Nemrégiben kiválasztottunk egy hölgyet, Edinát, akivel két hónapon keresztül dolgozunk együtt, és sok felületen nyomon lehet követni az átalakulását. Mindenekelőtt az ő egészsége és boldogsága miatt bízom benne, hogy nagyon sikeres lesz” – árulta el Katus Attila.

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó

Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...

hírek innen, onnan

Kellemetlen ismerős tér vissza – időjárás

Nappal gyorsan olvad majd, ónos eső, fagyott eső váltja a havazást, érdemes lesz nyomon követni a veszélyjelzést.

A vámoknál jóval durvább gazdasági fegyverek kerülhetnek elő egy Grönlandért folyó EU-USA harcban

Katonai összecsapás talán nem lesz amerikai és európai csapatok Grönlandért, de a gazdasági helyzet még eldurvulhat a két fél között....

Erotikus videó szivárgott ki A Nagy Ő kulisszái mögül: ezt művelte Stohl András Mimivel

Forr a levegő Stohl András és A Nagy Ő egyik bombázója között!

Ezek a trendek isteniek, de pár nap alatt az őrületbe kergetik: így tervezzen átgondoltan konyhát

A konyha a háztartás szíve, egyben az egyik legnagyobb beruházás is a lakásban. Nem csoda, hogy mindenki tökéleteset szeretne, olyat, ami...

Fenyő Miki jobban van, de harcol még a gyógyulásért

Sajnos még jó ideig nem léphet színpadra a súlyos tüdőgyulladásból lábadozó Fenyő Miki. Mint azt a Propeller megírta, az ország...

A néma tiszásokkal szemben Németh Balázs mindenről őszintén beszél

A tiszások nem beszélnek. A tiszások hallgatnak - ezt persze jó ideje tudjuk.

Klímaváltozás a tányérunkon: mi tűnik el az ételeinkből?

A felmelegedés nemcsak kevesebb termést hoz, hanem csendben átalakítja az élelmiszerek tápanyag-összetételét is.

Az év végi lassulás után ismét élénkül a kereslet a magyar lakáspiacon

A tavalyi harmadik negyedévben 3 százalékkal bővült a forgalom a magyar lakáspiacon éves alapon, ami ugyan élénkülést jelent az előző...

Milliárdos biznisz lett, hogy a magyarok elkezdtek sportolni

Sokkal többet sportolnak a magyarok, mint 15 évvel ezelőtt, és ennek nagyon örülhetnek a fitnesztermek üzemeltetői.

Mészáros Lőrinc veszélyben lehet, egy váratlan fordulattal el tud veszíteni mindent

Mészáros Lőrinc elveszíthet mindent.

Nagy változás jön az iPhone-oknál, a ChatGPT is benne van a sztoriban

Júniusban mutathatják be a Siri új, „felokosított” verzióját, amely emlékeztetni fog a ChatGPT-re a szakíró szerint.

Molnár Gusztáv könyvet ír megpróbáltatásairól

Molnár Gusztáv elárulta: könyvet ír életéről.

Sport

Szoboszlai Dominik elárulta pimasz gólja titkát

Honfitársunk volt a meccs embere Marseille-ben.

Slot leleplezte Szoboszlai góljának hátterét: más ötlete volt a rúgás, másnak is kellett volna lőnie

A Liverpool edzője különös információt árult el a magyar játékos marseille-i szabadrúgásáról.

Nem ér el történelmi sikert a magyar válogatott, már csak négy meccse van hátra az Eb-n

Olvasóink nagy része a középdöntőig tartó menetelést vár.

A magyar csapat edzőjének példátlan tette után kollégája durva kritikát kapott az Eb-n

A Veszprém játékosa miatt többször is megállt a játék, a Szeged kézilabdázója lehordta válogatottját.

Komoly aggodalom a Barcelona BL-mérkőzése után, két kulcsembert is elvesztettek a katalánok

Robert Lewandowski a gólja mellett öngólt is vétett, Hansi Flick nem lehetett elégedett.

Szégyent és katasztrófát kiáltanak a spanyolok a nagy hiba után a kézilabda Eb-n + videó

A férfikézilabda Európa-bajnokság középdöntőjének első fordulójában, az I. csoportban Norvégia 35-34-re nyert Spanyolország ellen.

„Fogalmad sincs, mi az a fair play” – kiakadt a román teniszező riválisára az Australian Openen

Parázs jelenettel ért véget a találkozó.

Kerkez Milos párbeszéde a szurkolóval drámai változást jelez

Nem volt könnyű és gyors menet, de végül csak belopta magát honfitársunk a drukkerek szívébe.

A címvédő elleni hőstettel életben maradtak az olimpiai- és világbajnok reményei

Dánia és Franciaország döntőnek beillő meccset vívott a középdöntőben.

A Liverpool hamisított Arne Slot beszédéről Szoboszlai Dominik kapcsán

A marseille-i BL-mérkőzés után Szalah visszatérése, Chiesa sérülése és Pep Guardiola is szóba került a Liverpool sajtótájékoztatóján.

Robbie Keane: Senki sem hitte volna, hogy hét meccs után is veretlenek leszünk

A Panathinaikosz BL-győztes trénere a Real Madrid világklasszisával példálózott.

Szoboszlai az UEFA-t is megpiszkálta a "buta gól" után: "Na végre" - videó

Így értékelte a magyar válogatott középpályás a Marseille-nek lőtt varázslatos találatát.

Bulvár

Nem akárhol keresik Egressy Mátyást a rendőrök, meglepő fordulat az ügyben

Továbbra is komoly erőket mozgósítanak a fiú megtalálása érdekében.

Elhunyt A mi kis falunk színésznője: 69 évesen győzte le hosszú betegsége

Hosszú betegsége után 69 évesen hunyt el Babják Annamária.

Kovács Lajos rendőrezredes: Ha felis-merhető a Lánchídról lezuhanó személy, valószínűleg megmutatnám a videót Egressy Mátyás családjának

A neves rendőrnyomozó részleteket árult el az eltűnési eljárásról és a most zajló kutatás menetéről.. „Ha a család elfogadta, és elhiszi, hogy Mátyás járt a hídon, akkor az valószínűleg igaz.”

Időjárás: meglepő fordulópont jön, utána pedig olyasmi szabadul ránk, amit a hátunk közepére sem kívánunk

Csütörtökön borult, helyenként tartósan párás időre számíthatunk, ugyanakkor - olybá tűnik - végre véget ér a fogcsikorgató hideg. De vajon meddig tart az enyhülés, és mikor jön az újabb meteorológiai fordul

Ebben a percben kaptuk a szívet szaggató hírt: meghalt az ünnepelt magyar színésznő

69 éves korában elhunyt Babják Annamária színésznő, az egész ország gyászolja.

„Mi történik a számlámon?” – a bank-fiókban ült, és az MBH-s ügyintézővel tárgyalt, amikor lenyúlták a pénzét

Amikor olvasónk észlelte, hogy nem általa kezdeményezett tranzakciók történtek a telefonján, kitessékelték azzal, hogy záróra van.

Luxus és vagány: a fodrászok szerint ezek a legjobb frizurák 60 feletti nőknek

A 60 feletti nőknek ma már számos frizura közül választhatnak, hiszen nincsenek merev szabályok. A hosszú, lágy hullámoktól a klasszikus pixie-ig minden stílus működik, ha jól van kialakítva.

Alig volt rajta ruha – Jákli Mónika halála körül gyanús részletek láttak napvilágot

Jákli Mónika szerdai autóbalesete Nagymegyer és Alistál között történt. Moncsi Mercedesével egy kanyarban lesodródott az útról, és nagy sebességgel a fák közé csapódott. A jármű a felismerhetetlenségig roncso