RSS
Nem vicc: lilakáposztás fagyi
Tavaly a fekete fagyi volt az év slágere, idén viszont a lilakáposztás tormakrémmel, a popcornnal, a boleroval és máglyarakással szeretnék meghódítani a szíveket. Óriási igény van az extrém ízekre, és nem kevésbé népszerűek a mindenmentes fagyik.
A nyarat nem lehet elképzelni fagylalt nélkül, és szerencsére már a csoki-vanília egyeduralma is véget ért, ezért bátran kísérletezünk az ízekkel, sőt az egyre népszerűbbek az extrémnek tűnő fagyik.
„A külföldi trendek folyamatos nyomon követése és kreatív teamünk munkájának eredményeként készítjük el az újabb és újabb ízeket. A tavalyi évben egyértelműen a fekete fagyi volt a legnagyobb szenzáció, bízunk benne, hogy idén a lilakáposztás tormakrém, a popcorn, a bolero és a máglyarakás fogja először megdöbbenteni az embereket, majd pedig kivívni a tetszésüket” – mondja Gangel
András, hazánk egyik legnagyobb fagylalt alapanyag gyártója, az M-Gel Hungary termékfejlesztője. – „Több évtizedes tapasztalatunk szerint a fagyipultban a standard ízek mellett mindig kell olyannak lennie, ami extrém, ami megdöbbent, és azt örömmel próbálják ki az emberek a megszokott kedvenceik mellett. Az idei év újdonságai közül a legkülönlegesebb a lilakáposztás tormakrém fagylalt. Az ötlete úgy született, hogy hetek óta sorra vettük az egészségesnek gondolt, de desszert alapanyagként eddig nem használt zöldségek fagylaltkénti tulajdonságaikat, és a kisérletek során így esett a választás először a fehér káposztára. A fehér káposzta önmagában azonban nem ad elég komplex ízvilágot, de a tormával párosítva már kialakult egy tormakrémesen lágy irány, egy majdnem édesbe hajló zöldséges íz, ezért ebben a kombinációban gondolkodtunk tovább.
Végül pedig azért, hogy látványos legyen, lilakáposztával tökéletesítettük az íz- és színharmóniát. A többi újdonság nem ennyire extrém, de újszerű és roppant finom. A popcorn esetében a karamellás pattogatott kukorica ízvilága tárul fel, a bolero többféle piros bogyós gyümölcsből készülő specialitás, a máglyarakás pedig a klasszikus magyar melegkonyhas desszert hatását kelt. A meghökkentő ízek mellett idén biztosan még népszerűbbek lesznek a „mindenmentes” fagyik, mert sajnos évről-évre egyre többeket érintenek az egyes összetevők okozta ételallergiák. Korábban az volt a sztereotípia, hogy ami mentes vagy diabetikus, az ehetetlen. Szerencsére ez mára változott, a mentes élelmiszer mássága miatt sokszor még finomabb is, mint a hagyományos megfelelője. Ezen a területen a praktikumra törekszünk, hiszen mindenkinek más mentességre van szüksége, ezért fejlesztettük ki a „mindenmentes” fagyikat. Esetünkben a glutén-, szója- és tejmentes összetevőkből biztosítjuk a termék csökkentett szénhidrát tartalmát is. Édesítésre vagy a lassúbb és kisebb felszívódású poliolokkal, vagy a hagyományoshoz képes friss gyümölcsből kivont cukorral dolgozunk, a szénhidrát csökkentésre növényi rostot és/vagy fehérjét használunk. Az így elért megfelelő textúrával és nem utolsó sorban magas élvezeti értékkel szeretnénk kényeztetni a fagyizó fogyasztókat ” – tette hozzá a termékfejlesztő.
A bemutatón Köböl Anita műsorvezető, az esemény háziasszonya és Katus Attila többszörös aerobic világbajnok, életmód tanácsadó is megkóstolta a különleges fagyikat, sőt, néhány otthon is elkészíthető változat kivitelezésében is részt vett.
„A nyár nekem egyenlő a fagyival, még annak ellenére is, hogy laktózérzékeny vagyok. Ez utóbbi miatt különösen örülök, hogy a mentes fagyikkal a gyártók gondolnak az ilyen problémákkal küzdőkre is. A lilakáposztás tormakrém fagyi teljesen megdöbbentett, nem is hittem a szememnek, amikor megláttam a nevét, hiszen soha nem jutna eszembe ezt a két ízt párosítani. Így aztán még nagyobb meglepetés volt számomra, hogy kimondottan ízlett ez a kombináció. Bár aktív háziasszony vagyok, de a különleges ízpárosításokban nem vagyok túl bátor, ezért a konyhában ilyesmivel nem szoktam kísérletezni. Viszont örülök, hogy a szakemberek kiváló érzékkel találják meg a legjobb arányt, és szuper új ízek születnek” – mesélte lelkesen Köböl Anita.
Katus Attila szerint nem kell és nem is szabad mindenről lemondania annak, aki egészségesen akar élni vagy fogyni szeretne. Bár mértékkel, de fagyit is lehet fogyasztani. „Minden élelmiszer kalóriát tartalmaz, de nem mindegy, hogy abból mennyit viszünk a szervezetünkbe. Ha egészséges életmódot folytatunk, esetleg fogyni szeretnénk, azt csak olyan program keretében lehet sikeresen megvalósítani, ami kényelmes, amiben sikerélményünk van. Ha mindent megvonunk magunktól, akkor nem lesz kellemes érzésünk, sőt a szervezetüknek sem teszünk jót. Fontos tudni, hogy a szénhidrát nem ellenség, ez a szervezet elsődleges energiaforrása, csak a beviteli mennyiségre és a táplálék minőségére kell figyelni.
Sajnos nagyon sok a tévhit, sok a rossz információ, ami a témával kapcsolatban megtéveszti, félreviszi az embereket. Többek között ezért indult el a Dia-Wellness - Katusaktív Életmódváltó Program is, hogy segítséget tudjunk nyújtani azoknak, akiknek fontos az egészségük, és az, hogy elmondhassák magukról: jól érzem magam, kellemesen elfáradtam és mentálisan hozom a formámat. A Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagokkal kibővített étrenddel, én pedig tanácsokkal és sok mozgással terelgetem az embereket az aktív élet felé. Nemrégiben kiválasztottunk egy hölgyet, Edinát, akivel két hónapon keresztül dolgozunk együtt, és sok felületen nyomon lehet követni az átalakulását. Mindenekelőtt az ő egészsége és boldogsága miatt bízom benne, hogy nagyon sikeres lesz” – árulta el Katus Attila.
hírek innen, onnan
Három ikonikus szereplő is visszatér az év egyik legjobban várt sci-fijében
Három eredeti főszereplő is felbukkan az új Éhezők viadala előzményfilmben.
A sziklakerti növények között is van, amelyik több kárt kap a nedvességtől, mint a fagytól
A sziklakerti növények egy része a hideget jól viseli, a tartós nedvesség azonban könnyen rothadást okozhat. Laza fenyőgallyas...
Ha csekken fizeted a villanyszámlát, akkor tudnod kell erről a változásról
Sorban állás a postán, elkallódott csekkek, az utolsó pillanatban észrevett fizetési határidő: a villanyszámla rendezése sok...
A Tisza Mekto fegyveresei rohanták le az abonyi férfit, a konyhában várt rájuk a döntő fogás
Összehangolt éjszakai behatolás A Jász-Nagykun-Szolnok Vármegyei Rendőr-főkapitányság felderítői 2026. október 28-án az esti órákban...
Magyar Péterék megnyitották a 2011-es zárt kabinetülések aktáit, ám a volt kormányfő köre kényelmetlen kérdéssel vágott vissza
Nyilvánosak lettek az Alaptörvény évének zárt ülései A kabinet nemzetbiztonsági átvilágítás lefolytatása után elérhetővé tette...
A törvény életbe lépett. Özvegyi nyugdíjak a célkeresztben
Házasság nélkül is járhat özvegyi nyugdíj, de az együtt töltött évek önmagukban nem garantálják az ellátást.
Donald Trump dühödt követelésére Kijev hirtelen leállította a legfájóbb oroszországi csapásait
Nem hivatalos leállást rendelt el az ukrán hadvezetés Az ukrán fegyveres erők műveleti szünetet rendeltek...
Irina Shayk hát nélküli ruhájáról beszél most mindenki, nem lehetett nem észrevenni
Irina Shayk ezúttal minden ékszert elhagyott, és hagyta, hogy a teljesen hát nélküli Issey Miyake ruha vigye a show-t.
Munkahelyváltáson gondolkodsz? Novemberben 4 csillagjegy előtt nyílhat meg egy váratlan lehetőség
Eleged van a mindennapi mókuskerékből, úgy érzed, többre lennél képes, vagy egyszerűen csak szeretnéd végre megkapni a munkádért...
Benyújtotta a kormány a jövő évi költségvetést!
Parlament elé került a 2027-es költségvetés tervezete, mostantól a büdzsé összes részlete megismerhető.
Házkutatások és kilakoltatás után lépte meg a végsőt a Novaja Gazeta, a főszerkesztő kitálalt az orosz titkosszolgálat akcióiról
Hivatalos bejelentés a szerverek leállításáról A Novaja Gazeta főszerkesztője, Szergej Szokolov videóüzenetben jelentette be a...
500 darab Patriot elfogórakétát ad Ukrajnának az Egyesült Államok
2,1 milliárd dollár értékben kaphat védelmi eszközöket Ukrajna.
Sport
Beletörhet a bicskája Magyar Péternek? Nem lesz olyan könnyű Kubatov Gábor elmozdítása, mint ahogy azt a miniszterelnök gondolta
Ám a szakértők úgy látják, az esély így is megvan rá.
A Barcelona világsztárját igazolná Alexis Mac Allister helyére a Liverpool
Meglepő üzlet készülőben.
Lesújtó hírt kapott Angliából Marco Rossi és a magyar labdarúgó-válogatott stábja
Jóval hosszabb kihagyás vár a Nagyszombatban is remeklő középpályásra, mint elsőre hitték.
Sírva nevettünk a nappaliban az új őrülettől, aztán jött a hidegzuhany
A családot és a barátokat is összehozza a Switch Sports Resort.
Jó hír érkezett Szoboszlai Dominikról, ott lehet a szuperrangadón
Nem szabad siettetni, veszélyesek az izomsérülések.
Átigazolási szenzáció: a Manchester Cityből erősíthet a Manchester United
Ilyen is ritkán történik.
Kipucolja a keretet az FC Barcelona, ez a két sztár távozhat januárban
Friss átigazolási hírek a katalánok háza tájáról.
Így reagált a két vereségre a Barca: Hansi Flicket magához rendelte Deco és Joan Laporta
Úgy tűnik, hogy minden rendben van.
Cristiano Ronaldo klasszikus mesterhármassal jutott közelebb a döbbenetes világrekordhoz
Beindult a CR-mágia.
Magyar Kupa: ismét belehúzott a ZTE, NB III-as ellenfelet kapott a Fradi
Továbbjutás esetén az FTC a Debrecennel vagy a másodosztályú Ajkával találkozik.
Beárazta sztárját a Manchester City, 90 millió euróért viheti a PSG és a Real Madrid
Hatalmasat kereshetnek rajta.
Pető Tamás drámai vallomása a Videoton válságáról és távozásának valódi okairól
Egyre mélyebben a fehérvári futball.
Bulvár
Így néz ki a cella, ahol Hankó Balázs tölti a mindennapjait
Nem kap kivételezést a 17 milliárdos hűtlen kezeléssel gyanúsított volt miniszter.
„Én kur*ára nem erre szavaztam b*zdmeg” – Alekosz keményen nekiment a Tiszának
Az autózás költségeit és a rendőrségi ellenőrzéseket kifogásolta Facebook-bejegyzésében Nagy Alekosz. A posztban a belügyminisztert is bírálta, a Tiszától pedig azt kérte, hogy foglalkozzon az autósok helyzetév
666 milliárdos vagyon sorsa kétséges, Tiborcz István tisztázta mi történt a NAV-nál
Tiborcz István neve eltűnt több, hozzá korábban kötött magántőkealap tényleges tulajdonosi listájáról. A Bdpst Group vitatja a következtetéseket, a NAV-adatok eltérését pedig most hivatalosan is vizsgálják az
Vezetőszáron vihetik be Matolcsy Györgyöt a parlamentbe, ilyen még nem történt a magyar politika történeteben soha
Matolcsy Györgyöt a letartóztatása ellenére is meghallgatná az MNB-botrányt vizsgáló parlamenti bizottság.
Jámbor András: Arculcsapás a Tiszát támogató baloldaliaknak Orbán Anita amerikai megállapodása
A politikus szerint szakmailag indokolatlan a szélsőbaloldali terrorizmus kiemelése. Azt is kéri, vizsgálják ki a 2023-as antifa-ügyek politikai szálait.
„Örökké hiányozni fogsz” – Hugh Jackman szívszorító üzenettel búcsúzik a 86 éves korában elhunyt Patrick Stewarttól
Hollywood gyászol: 86 éves korában elhunyt Patrick Stewart, az X-Men-filmek legendás X professzora és a Star Trek ikonikus kapitánya.
A Bakony közepén élek, mégis egy fővárosi mutatta meg, mit nem veszek észre – az első erdőfürdőm tapasztalatai
Régóta szerettem volna kipróbálni az erdőfürdőt, hiszen sűrűn járom a környék ösvényeit – de arra nem számítottam, hogy a legnagyobb felismerés nem belőlem, hanem a csoport többi tagjától érkezik majd. Egy
Tüntetés kezdődött a Parlamentnél, félig lezárták a Kossuth teret
Kék harisnya volt a dress code.
Az első Való Világ gyönyörű Ágija volt: 45 évesen alig ismertük fel
Alig lehet felismerni a Való Világ egykori bájos versenyzőjét, Kégl Ági egy elbűvölően szép nő lett.
„Ez mélységesen pofátlan” – Radnai Márk reagált a 24.hu cikkére
Radnai Márk a 24.hu cikkét megosztva bírálta a Covid alatti lélegeztetőgép-beszerzéseket. A politikus szerint nehezen érthető, hogy egy néhány napos vállalkozás miként jutott milliárdos állami megbízásokhoz.
Tóth Gabi itt dolgozik: így telik a napja, mióta nem látható a képernyőn
Tóth Gabin szemmel látható a változás, az énekesnő szó szerint kivirult a tanítványai között.
Magyarország leghíresebb fodrászával kávézott Hankó Balázs: különösen érdekes a régi felvétel
Hankó Balázs neve most az NKA-botrány miatt szerepel gyakran a hírekben. Kevesebben emlékezhetnek arra, hogy korábban saját videós beszélgetősorozatot készített ismert vendégekkel.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 6.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 17.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 18.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 19.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 20.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 13.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 15.
- Március 15-ig látogatható a pécsi 1956-os kiállítás
- Mesélő vizek a pécsi Természettudományi Múzeumban
- Gyérítik a vadállományt Pécsett
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Mai traffipaxok Pécsett, március 22.
