RSS

Pécs, ...°C
2026. július 30, csütörtök, Judit, Xénia

Közélet

Pécsinapilap » Közélet » Nem vicc: lilakáposztás fagyi

Nem vicc: lilakáposztás fagyi

2018.04.27.

Tavaly a fekete fagyi volt az év slágere, idén viszont a lilakáposztás tormakrémmel, a popcornnal, a boleroval és máglyarakással szeretnék meghódítani a szíveket. Óriási igény van az extrém ízekre, és nem kevésbé népszerűek a mindenmentes fagyik.

A nyarat nem lehet elképzelni fagylalt nélkül, és szerencsére már a csoki-vanília egyeduralma is véget ért, ezért bátran kísérletezünk az ízekkel, sőt az egyre népszerűbbek az extrémnek tűnő fagyik.

„A külföldi trendek folyamatos nyomon követése és kreatív teamünk munkájának eredményeként készítjük el az újabb és újabb ízeket. A tavalyi évben egyértelműen a fekete fagyi volt a legnagyobb szenzáció, bízunk benne, hogy idén a lilakáposztás tormakrém, a popcorn, a bolero és a máglyarakás fogja először megdöbbenteni az embereket, majd pedig kivívni a tetszésüket” – mondja Gangel

András, hazánk egyik legnagyobb fagylalt alapanyag gyártója, az M-Gel Hungary termékfejlesztője. – „Több évtizedes tapasztalatunk szerint a fagyipultban a standard ízek mellett mindig kell olyannak lennie, ami extrém, ami megdöbbent, és azt örömmel próbálják ki az emberek a megszokott kedvenceik mellett. Az idei év újdonságai közül a legkülönlegesebb a lilakáposztás tormakrém fagylalt. Az ötlete úgy született, hogy hetek óta sorra vettük az egészségesnek gondolt, de desszert alapanyagként eddig nem használt zöldségek fagylaltkénti tulajdonságaikat, és a kisérletek során így esett a választás először a fehér káposztára. A fehér káposzta önmagában azonban nem ad elég komplex ízvilágot, de a tormával párosítva már kialakult egy tormakrémesen lágy irány, egy majdnem édesbe hajló zöldséges íz, ezért ebben a kombinációban gondolkodtunk tovább.

Végül pedig azért, hogy látványos legyen, lilakáposztával tökéletesítettük az íz- és színharmóniát. A többi újdonság nem ennyire extrém, de újszerű és roppant finom. A popcorn esetében a karamellás pattogatott kukorica ízvilága tárul fel, a bolero többféle piros bogyós gyümölcsből készülő specialitás, a máglyarakás pedig a klasszikus magyar melegkonyhas desszert hatását kelt. A meghökkentő ízek mellett idén biztosan még népszerűbbek lesznek a „mindenmentes” fagyik, mert sajnos évről-évre egyre többeket érintenek az egyes összetevők okozta ételallergiák. Korábban az volt a sztereotípia, hogy ami mentes vagy diabetikus, az ehetetlen. Szerencsére ez mára változott, a mentes élelmiszer mássága miatt sokszor még finomabb is, mint a hagyományos megfelelője. Ezen a területen a praktikumra törekszünk, hiszen mindenkinek más mentességre van szüksége, ezért fejlesztettük ki a „mindenmentes” fagyikat. Esetünkben a glutén-, szója- és tejmentes összetevőkből biztosítjuk a termék csökkentett szénhidrát tartalmát is. Édesítésre vagy a lassúbb és kisebb felszívódású poliolokkal, vagy a hagyományoshoz képes friss gyümölcsből kivont cukorral dolgozunk, a szénhidrát csökkentésre növényi rostot és/vagy fehérjét használunk. Az így elért megfelelő textúrával és nem utolsó sorban magas élvezeti értékkel szeretnénk kényeztetni a fagyizó fogyasztókat ” – tette hozzá a termékfejlesztő.

A bemutatón Köböl Anita műsorvezető, az esemény háziasszonya és Katus Attila többszörös aerobic világbajnok, életmód tanácsadó is megkóstolta a különleges fagyikat, sőt, néhány otthon is elkészíthető változat kivitelezésében is részt vett.

„A nyár nekem egyenlő a fagyival, még annak ellenére is, hogy laktózérzékeny vagyok. Ez utóbbi miatt különösen örülök, hogy a mentes fagyikkal a gyártók gondolnak az ilyen problémákkal küzdőkre is. A lilakáposztás tormakrém fagyi teljesen megdöbbentett, nem is hittem a szememnek, amikor megláttam a nevét, hiszen soha nem jutna eszembe ezt a két ízt párosítani. Így aztán még nagyobb meglepetés volt számomra, hogy kimondottan ízlett ez a kombináció. Bár aktív háziasszony vagyok, de a különleges ízpárosításokban nem vagyok túl bátor, ezért a konyhában ilyesmivel nem szoktam kísérletezni. Viszont örülök, hogy a szakemberek kiváló érzékkel találják meg a legjobb arányt, és szuper új ízek születnek” – mesélte lelkesen Köböl Anita.

Katus Attila szerint nem kell és nem is szabad mindenről lemondania annak, aki egészségesen akar élni vagy fogyni szeretne. Bár mértékkel, de fagyit is lehet fogyasztani. „Minden élelmiszer kalóriát tartalmaz, de nem mindegy, hogy abból mennyit viszünk a szervezetünkbe. Ha egészséges életmódot folytatunk, esetleg fogyni szeretnénk, azt csak olyan program keretében lehet sikeresen megvalósítani, ami kényelmes, amiben sikerélményünk van. Ha mindent megvonunk magunktól, akkor nem lesz kellemes érzésünk, sőt a szervezetüknek sem teszünk jót. Fontos tudni, hogy a szénhidrát nem ellenség, ez a szervezet elsődleges energiaforrása, csak a beviteli mennyiségre és a táplálék minőségére kell figyelni.

Sajnos nagyon sok a tévhit, sok a rossz információ, ami a témával kapcsolatban megtéveszti, félreviszi az embereket. Többek között ezért indult el a Dia-Wellness - Katusaktív Életmódváltó Program is, hogy segítséget tudjunk nyújtani azoknak, akiknek fontos az egészségük, és az, hogy elmondhassák magukról: jól érzem magam, kellemesen elfáradtam és mentálisan hozom a formámat. A Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagokkal kibővített étrenddel, én pedig tanácsokkal és sok mozgással terelgetem az embereket az aktív élet felé. Nemrégiben kiválasztottunk egy hölgyet, Edinát, akivel két hónapon keresztül dolgozunk együtt, és sok felületen nyomon lehet követni az átalakulását. Mindenekelőtt az ő egészsége és boldogsága miatt bízom benne, hogy nagyon sikeres lesz” – árulta el Katus Attila.

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó

Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...

hírek innen, onnan

Áztasd be a konyharuhákat, és hagyd őket egy éjszakán át: A zseniális trükk, amitől reggelre ragyogóan tiszták lesznek

Biztosan veled is előfordult már, hogy a konyharuháid alig néhán használat után elvesztették a frissességüket, és a mosás ellenére...

Gyökerestül átalakul az oktatási rendszer: Magyar Péter bejelentette a változásokat

Ezek a változások.

Most jött Magyar Péter rendkívüli bejelentése: leállítják a paksi erőművet

Paksi Atomerőmű leállhat a Duna alacsony vízállása miatt.

Ez a 4 csillagjegy jó hírt kap augusztusban

Augusztus több csillagjegy számára is fordulatot hozhat, de négyen különösen örülhetnek egy régóta várt, pozitív hírnek.

Péter Szabó Szilvia 9 éves lánya ilyen nagy már: Emma elképesztően hasonlít édesanyjára

Péter Szabó Szilvia ritka aranyos fotót osztott meg 9 éves lányával, Emmával.

Megnevezte köztársaságielnök-jelöltjét a Mi Hazánk

A Mi Hazánk Mozgalom Tóth Máté energiajogászt jelöli a köztársasági elnöki tisztségre - közölte a párt csütörtökön az MTI-vel.

Bod Péter Ákos: Ha valaki most dutyiba megy, az nem politikai bosszú, hanem a papírforma

A volt jegybankelnök Krúg Emília műsorában arról beszélt, a kimenő kormány szuperválságot hagyott hátra a költségvetésben, annyira...

A túl olcsó magyar üzemanyagnak is van ára – Roham indulhat, ennek nem lesz jó vége

Első ránézésre örülhetnek a magyar autósok: miközben a nemzetközi üzemanyagpiacon egyre feszültebb a helyzet, itthon továbbra is...

Átvilágítják az Operaházat

Megkezdődött a Magyar Állami Operaház szakértői átvilágítása, miután a dolgozóktól folyamatos visszajelzések érkeztek a...

Itt a vagyonadó kulcsa: nézze meg, kiknek és mennyit kell majd fizetnie

Újabb részletek derültek ki a kormány által tervezett vagyonadóról. A jelenlegi elképzelések szerint az adó mértéke évi 1 százalék...

"Életem legnagyobb csalódása Balla Péter" - Belakomázott, márkás töményeket ivott, majd elszaladt: részletek a DK egykori politikusának éttermezéséről

Érthetetlen ámokfutást rendezett Budapesten a Demokratikus Koalíció korábbi egri választókerületi elnöke és országgyűlési...

Hat-hét parlamenti képviselőt is lecserélhet a Fidesz-frakció

Azoktól válnának meg, akik 2030-ban már nem indulhatnak a tisztségért az új szabály szerint.

Sport

Megtörtén a jég, Mbappé végre megmu-tatta bikinitangás barátnőjét, leolvadt az internet

Kylian Mbappé a világbajnokság után végre nem titkolja tovább szerelmét, együtt nyaralnak.

Cristiano Ronaldo a portugál válogatott után a klubját is tönkreteheti? Óriási bajban a csapata

Elképesztő adósságot halmozott fel a világ talán legfényűzőbb fociklubja, egyre mélyül a szakadék.

Szoboszlai kapitány ismét megvillant, a hollywoodi sztárok csapata lett most a Liverpool áldozata

A Premier League-ben feltámadni akaró Vörösök a híres Wrexhamet kapták el New Yorkban.

Szoboszlai történelmet írt a Liverpoolban, majd újabb gólpasszt osztott ki

Ikonikus helyszínen, de feledhető mérkőzésen nyertek a vörösök Hollywood kedvencei ellen.

Szoboszlai előtt leborul a liverpooli sajtó, felsőfokú jelzőkkel illetik a csapatkapitányt

Kilencesek, nyolcasok, szuperlatívuszok.

Edzője képmását tetováltatta magára a spanyol válogatott csillaga

Teljesítette az őrült fogadalmat Marc Cucurella! A spanyol válogatott védője a vb-győzelem után magára varratta szövetségi kapitánya, Luis de la Fuente arcképét.

Óriási hátrányt ledolgozva ismét világbajnok a magyar női kardcsapat

Harmadik aranyát szerezte meg a magyar csapat.

Az NB I bombázója nem kellett a magyaroknak, ezért választotta a szlovák válogatottat

Marco Rossi megnézte őt a szezonnyitón.

Koldusszegény gyerekként filctollal írta trikója hátára Ronaldo nevét, ma 100 millió eurót érő sztár

2026. augusztus 8-án talán a Groupama Arénában láthatjuk napjaink legkeresettebb csillagát.

Repkednek a milliárdok, senki sem számított erre a fordulatra a Kékszalagon

A pénz beszél, de a tehetség sem árt.

Megszűnt a több mint százéves olasz klub, ahol egykor Pep Guardiola, Andrea Pirlo és Roberto Baggio is futballozott

Nem marad azonban csapat nélkül a város.

35 év után találkozott újra az olimpiai bronzérmes kenupáros két tagja

Buday Tamás és Frey Oszkár két bronzéremmel gazdagodott az ötven évvel ezelőtti olimpián, aztán évtizedekre elváltak útjaik.

Bulvár

Nem elég csak vizet innod a 35 fokban. Ez az otthoni keverék azonnal feltölt energiával

Az állandó izzadás, a hőség, és az intenzív napsütés mind hozzájárulhatnak ahhoz, hogy testünk elveszítse az egyensúlyt.

Ha ebben a hónapban születtél, egy régi szerelem tér vissza az életedbe a nyár végén

Az égen most olyan mozgás zajlik, amely az Oroszlán jegyében születetteket készteti arra, hogy visszanézzenek egy fejezetre, amit lezártnak hittek.

Sztrókot kapott a Balatoni nyaralása alatt a legendás tévés: arccal a vízbe esett

Rózsa György tavaly kapott sztrókot a Balatoni nyaralása közben. Most újra felidézte az ijesztő esetet.

Prostitúció Magyarországon, elképesztő tények, amelyeket kevesen ismernek

Bár sokan úgy gondolják, hogy a prostitúció Magyarországon egyszerűen legális vagy illegális, a valóság ennél jóval összetettebb.

Egyenesen a Csillag börtönből üzent Magyar Péternek a „Tisza-rendszer politikai foglya”

A rácsok mögül fogalmazott meg éles kritikát Bús Balázs. Az egykori polgármester tagadja a korrupciós vádakat, és nyílt levélben ment neki Magyar Péternek.

Megtörtén a jég, Mbappé végre megmu-tatta bikinitangás barátnőjét, leolvadt az internet

Kylian Mbappé a világbajnokság után végre nem titkolja tovább szerelmét, együtt nyaralnak.

Az RTL sztárja torka szakadtából üvöltött feleségével kamerák előtt: megfagyott a levegő körülöttük

Az RTL sztárja, Varga Miklós Joe addig üvöltött feleségével, míg ő elsírta magát.

„Nincs közösség, csak Orbán van” – 18 év után lépett ki a Fideszből Borbély Ádám

A Fideszhez fiatal aktivistaként csatlakozott, majd önkormányzati képviselőként és választókerületi vezetőként építette a közösségét. Borbély Ádám szerint nem egyetlen konfliktus, hanem évek tapasztalata vitt

Életkoronként javasolt szűrővizsgálatok nőknek

A szűrővizsgálatok ajánlott köre nemcsak az egyéni kockázati tényezőktől, hanem az életkortól is függ. Bizonyos életkorban minden nőnek javasolt részt vennie bizonyos szűréseken, de fokozott kockázat esetén az

Ezek a növények szabályosan kiszívják a meleget a betonból, ha az erkélyedre teszed őket

Nemcsak szebbé teszik az erkélyt, hanem természetes módon is segíthetnek enyhíteni a nyári forróságot: ezek a növények árnyékolnak, párologtatnak, és hűvösebbé varázsolhatják a betonrengeteget.

Trump ismét kiverte a biztosítékot: Tic Taccal dobálózott egy temetésen

Óriási felháborodást váltott ki Donald Trump és JD Vance viselkedése Lindsey Graham szenátor washingtoni temetésén. Egy doboz Tic Tac miatt áll a bál a neten.