Pécs: Kulináris ízek a kulturális fővárosban

2010.09.10.

Valódi kulináris örömöket kínál a következő hetekben a kulturális fővárosi évhez kapcsolódó programsorozat. A Pécs2010 Gasztró-élmény keretében szeptember 16-án Róma környékének ízeit ismerhetjük meg. A Régió Ízei pedig közelebbi, ám szintén izgalmas élményt kínál Somogy megye ízeinek kóstolásával.

Mind távoli tájak különlegességeit, mind közelebbi, ám ezzel együtt sem feltétlenül igazán ismert vidékek ízeit megtapasztalhatjuk a Pécs2010-hez tartozó gasztrokulturális programok révén. A Pécsi Gastro Club által szervezett Pécs2010 Gasztróélmény programsorozat az olaszországi Róma megye, míg a Gastro Artist Pécsi Férfi Főző Egyesület a Régió Ízei részeként Somogy megye ételeit és italait mutatja be.

A fiatal pécsi értelmiségiek által 2008-ban alakított Pécsi Gastro Club egyik legfontosabb célkitűzése a hazai és a nemzetközi konyhaművészet megismertetése a dél-dunántúli régió mikroközösségeivel. Az eddigi programok között szerepelt többek között a Pannon Borrégió borainak bemutatása, illetve extrém grillbajnokság rendezése, most pedig egyedi élménnyel lehetnek gazdagabbak a résztvevők, hiszen a Róma Megyei Önkormányzat
Mezőgazdasági Tanácsosi Hivatala a legnevesebb római agrár-élelmiszeripari konzorciumokkal karöltve bemutatót szervez Pécsett a Róma környéki hagyományos bor-gasztronómiai termékekből.

Szeptember 16-án 16.00 órai kezdettel a Hotel Kikeletben lehet megismerkedni a tradicionális római étkekkel, italokkal és egyben az ezeket előállító olasz vállalkozásokkal. A találkozó nem titkolt célja, hogy a római termelők és a meghívott magyar vállalkozók között később is jövedelmező kapcsolat alakuljon ki.

A Régió Ízei nem a nagyvilág gasztronómiáját kívánja megismertetni a pécsiekkel, hanem épp ellenkezőleg, a helyi ízeket kínálja a kulturális fővárosi év keretében Pécsre érkező magyar és külföldi vendégeknek - más kérdés, hogy sok esetben a helyiek számára is újak lehetnek ezek. A baranyai sváb konyha, illetve Zala és Tolna megye különlegességei után most Somogy megye van terítéken: szeptember 23-án a Kultúrkertben lehet megismerkedni a somogyi étkekkel, amelyekhez egy szintén onnan származó pincészet borai passzolnak majd leginkább.

Ősszel folytatódik a tavasszal útjának indított Kávéházi Beszélgetések is, amely keretében a régió egy-egy ismert személyiségét lehet megismerni közelebbről, miközben Pécs gazdag kávéházi hagyományaiba is betekintést nyerhetünk.