RSS
Pécsi Püspökség Bora - kiválasztották a címre érdemes borokat
Az egyházban a szőlő és a bor nem csupán bibliai szimbólumként jelenik meg. A szentmise konszekráció, azaz átváltoztatás részében ténylegesen bor kerül a kehelybe, amit a jézusi példát követve, az utolsó vacsora emlékére Jézus vérévé változtatnak át a misét celebráló papok.
 |
A Pécsi Püspökség területileg Magyarország egyik legkiemelkedőbb borrégióját fedi le, a Pannon Borrégiót. A pécsi, villányi, tolnai és szekszárdi borvidéken már a IX. században is születtek olyan dokumentumok, amelyek említést tesznek szőlőtermő területekről. Az 1950-es évekig a püspökség saját szőlővel rendelkezett, ahol cirfandlit, furmintot, kéknyelűt, járdoványt, olaszrizlinget és kadarkát termeltek. A XX. század közepén a környék legnagyobb szőlőterületét államosították, az 1700 körül épített pincerendszer azonban megmaradt, így ott hosszú éveken át készítettek – sokszor kevésbé jó minőségű – borokat a helyi gazdáktól felvásárolt szőlőből.
A Pécsi Püspökség Bora címet már a középkorban is elismerték, például a margitszigeti apácák kínáltak ilyen bort vendégeiknek. A cím rangjához megfelelő minőségű bor dukál. Ezért az elmúlt években fordulat következett be: Udvardy György megyéspüspök úgy vélte, azzal tudja az egyházmegye a régió borászait a legeredményesebben támogatni, ha munkájukat megerősíti, azaz a püspökség nem készít saját bort, hanem nemes versenyre hívja az elmúlt évek borait. A válogatást és a kóstolást szakértő sommelier vezeti, s az egyházmegye elöljárói külső borszakértők segítségével a több tucat versenyben lévő bor közül választják ki a nyerteseket.
Hat kategóriában hirdetnek versenyt, kategóriánként 300 palackra kerülhet fel a püspökség címkéje.
1. Olaszrizling
A legelterjedtebb szőlő Magyarországon, kedveli a siklósi, villányi területeket. Bora jó savakkal rendelkezik, kellemes fogyasztani, és fröccsnek is kiváló. A Pécsi Püspökség Bora címet idén Joó Tamás 2016-os Olaszrizlingje nyerte el.
2. Misebor (azaz fehér cuvée)
A tiszta, nem tolakodó illat- és ízjegyekkel rendelkező bor jó ivású. A tavalyi győztes, a Lisicza Borház Ravasza nyerte el idén is a címet.
3. Cirfandli
A cirfandli Pécs zászlósbora, amely a káptalanoknak, kanonokoknak köszönhető. A pécsi borvidéken kívül csupán Ausztriában található meg. A főpásztor kiemelt figyelmet fordít arra, hogy a püspökségi borok kínálatában jelen legyen ez a különlegesség is. A cirfandli esetében még nem született meg a döntés, hogy melyik palack kapja a kitüntető címet idén.
4. Rozé
A rozé napjaink egyik legnépszerűbb borfajtája, Magyarországon fogyasztják a legtöbben a világon. Idén A Stier Pincészet 2016-os Roséja lett a Pécsi Püspökség Bora.
5. Szekszárdi bikavér
Eger mellett a szekszárdiak is saját bikavért palackoznak. Kódexek feljegyzéseiben említik, hogy a területen a törökökkel együtt készített bikavért a borász. A Szekszárdi bikavér elnevezést csak kimagasló minőségű borok használhatják, közülük is a Fekete Borpince 2011-es Bikavére nyerte el a püspökség elismerését.
6. Villányi cabernet franc
Világyszerte megtalálható fajta, amely Magyarországon Villányban találta meg az otthonát. Bora testes, fahordós érlelésű gasztrobor, a kínálatban szereplő legnemesebb tétel. Idén a Stier Pincészet 2012-es Cabernet franc-ját díjazták a Pécsi Püspökség Bora címkével.
Forrás, fotó: Pécsi Egyházmegye
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Az alacsony vízállás miatt megfeneklett egy uszály a Dunán
A szlovák felségjelzésű teherszállító hajó napok óta vesztegel egy homokzátonyon Dunaföldvárnál, és lehet, hogy egy darabig még ott...
Újabb SMS-csalás terjed: Yettel-üzenetnek látszik, de lenullázzák a számlád – így működik a trükk
Csalók vették célba a Yettel ügyfeleit.
Eltemették a Morrison’s 2-ben meghalt fiatalt
Végső búcsút vettek a férfitól.
Kemény üzenetet küldött a magyar gazdaságnak Brüsszel: baj lehet ebből 2026-ban
Az Európai Bizottság gazdasági biztosa figyelmeztetést adott ki Magyarország és Málta számára a költségvetési hiánycélok be nem...
Tíz megyei jogú város polgármestere elutasította Szita Károly javaslatát
Szita Károly arra szerette volna rávenni a kollégáit, hogy határozatban utasítsák el az állítólagos Tisza-adót.
Zseni vagy, ha megfejted, mit kell tenned ezekkel a poharakkal
A mai fejtörőnk poharakról szól – a kérdés csak az, vajon tudod-e, hogyan kell összrendezned az asztalon.
Egy nő leteremtette a húgát, amiért nem hajlandó ingyen vigyázni a 4 gyerekére
Komoly vitát váltott ki az online közösségben egy bejegyzés, amiben egy nő arról számolt be, hogy testvére elvárta tőle, hogy ingyen...
Megszólalt a Külügy, kiderült, hogy került Gáspár Evelin Moszkvába a magyar delegációval
Kiderült, miért látható gyakran Szijjártó Péterrel: a külügyminisztérium közlése szerint Gáspár Evelin a tárca kommunikációs...
Napi 8 energiaitalt ivott, agyvérzést kapott egy brit férfi
Extrém magas vérnyomással jelentkezett a kórházban az a férfi, akinek egy vérrögöt találtak az agyában. Később kiderült, rendkívül...
Ki legyen az év embere 2025-ben? Szavazzon!
Közeledik az év vége, így a HVG-n idén is olvasóink segítségét kérjük, hogy eldöntsük, mely események és kik tették olyan...
Cziráki Attilát, a pécsi szívcentrum vezetőjét ajánlja képviselőjelöltnek a pécsi Fidesz
Baranya 2-es választókerületében pedig egyhangú szavazati aránnyal Dr. Hoppál Péterre esett a választásuk.
Kiderült, hogy és mennyiért szerezte a kistigrist az a férfi, akinél egy drograzzia során megtalálták a kölyköt, azt mondta, igyekezett rendes pótpapája lenni
A férfi azt állítja, imádja az állatokat, de a fejére növő ragadozótól megvált volna. Most 5000 eurót adna jótékony célra, és a...
Sport
EL: Gróf káprázatos védése mellett az UEFA sem ment el szó nélkül - videó
A Ferencváros kapusa óriásit védett a Rangers elleni mérkőzés hajrájában.
Szoboszlai olyat tett, amire Liverpool-középpályás Steven Gerrard óta nem volt képes
A magyar válogatott középpályás zsinórban 21 mérkőzést játszott végig 90 percben a Premier League-ben és a Bajnokok Ligájában – ilyen teljesítményre utoljára Steven Gerrard volt képes...
Meglepő, ki válthatja Xabi Alonsót a Real Madridnál, világbajnok játékost nézett ki magának a Barcelona - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb csütörtöki hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
Így áll az Európa-liga tabellája a veretlen Fradival az élmezőnyben
A magyar bajnok egyike a négy még veretlen csapatnak.
Klopp is beszállt a Szalah-botrányba, más a véleménye, mint Szoboszlainak
A Liverpool korábbi sikeredzője elmondta, mit visel nehezen az egyiptomi csatár.
Önkívületi állapotba került a Fradi kapusa, majd ráugrott saját edzőjére
Gróf Dávid, Ötvös Bence és Tóth Alex is ugyanazt a pillanatot emelte ki a Rangers elleni győzelemből.
Újabb topigazolásra készül a Liverpool, a szezon egyik legjobbját igazolná le
Úgy tűnik, a Liverpool megtalálta Mo Szalah utódját.
Keane máris összeállította hétvégi kezdőcsapatát, a Rangers edzőjét feldühítették
A továbbjutását bebiztosító FTC trénere reagált arra is, hogy beállította Nyilasi Tibor rekordját.
Keane könnyű győzelemről beszélt, majd odaszólt a bírónak: "Rosszul húzták be a vonalat, mi is megnéztük és nekem lesnek tűnt"
A Ferencváros vezetőedzője szerint sokkal jobb csapat voltak, mint a Rangers.
A skót rekordbajnokot is legyőzte, gyakorlatilag továbbjutott a Ferencváros az El-ben
Hat forduló után 14 ponttal áll a magyar aranyérmes.
EL: "A Ferencváros a mélybe taszította a Rangerst"; Varga a "goal machine" - lapszemle
A szigetországi lapok jobbnak látták a Fradi játékosait.
Görbicz Anita a közösségi oldalán osztotta meg nagy fájdalmát
A koprábbi világklasszis szerint mindent a csütörtökön elhunyt Róth Kálmánnak köszönhet.
Bulvár
A rendeletet aláírták. 65-91 éves nyugdíjasok készüljetek.
A képviselők a kormány előterjesztését egyhangúlag, 181 igen szavazattal támogatták.
Ekkorát már rég égett Orbán Viktor
Milliárdokat ölt eddig Orbán Viktor Brüsszel és az Európai Unió szidalmazásába. Óriásplakátok, népszavazások, televíziós műsorok és a végén egy nagy semmi. Sőt, mi történt valójában? Magyarországon javult
Régi-új szabály éledt fel a rendelőkben: ha ez nincs nálad, el se jutsz az orvosig
Egyre több helyen be engednek az orvosi rendelőkbe enélkül.
Közel olyan veszélyes, mint az azbeszt, mégis sok lakást ezzel szigetelnek: fibrózist és tüdőrákot is okozhat
A hazai építkezések egyik legnépszerűbb anyagát már több helyen betiltották.
Orbán Viktor: Vége van
Orbán Viktor szerint az EU egy tolvonással megszünteti az egyhangúság követelményét a befagyasztott orosz vagyon ügyében, ezzel megszűnik a jogállamiság; Magyarország tiltakozik, és a jogszerű állapot helyreállí
Gáspár Evelin honvédségi géppel utazott Moszkvába, szerinte a tolmács „nagyon cukin beszélt magyarul”
A tárgyalások után a moszkvai magyar nagykövetséget is megnézte.
Elképesztő szabályt hozott be Pintér Sándor az alkalmazottaira, elmondta az okát is a rendkívüli intézkedésnek
Pintér Sándor belügyminiszter nyilatkozott: különleges szabályt vezetett be a beosztottaknak, ami nagy vitát indított.
Leitatta 11 éves kislányát egy anya, majd közösült előtte a párjával, és végignézte, hogyan erőszakolja meg gyermekét a férfi
A horrorszülők megpróbálták bevonni a gyermeket is a szexjátékukba, majd döbbenetes dolgokra kényszerítették. Megszületett a jogerős ítélet. Csak erős idegzetűeknek!
Elfogtak tíz buszvezetőt, illetve jegyellenőrt
Vesztegetés miatt indult eljárás ellenük. Két főt őrizetbe vettek.
Közleményt adott ki a budapesti amerikai nagykövetség, 10 millió dollárt ajánlanak információkért
Jutalmat kínál fel az Egyesült Államok Külügyminisztériuma.
Különös dolgokat fedeztek fel Vitályos Eszter testén, döbbenetes ami leszűrhetünk a fura jelekből
A videó felkavarta a közösségi médiát, a nézők hevesen reagáltak, és egymásnak feszülő vélemények árasztották el a kommentszekciót.
A három leggyorsabb daganat
A daganatos betegségek hazánkban évente több mint 30 000 ember haláláért felelősek. Az elmúlt évtizedekben számos ráktípus túlélési arányai javultak az orvostudomány fejlődésének köszönhetően, azonban a kü
- Mai traffipaxok Pécsett, január 6.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 17.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 18.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 19.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 20.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 13.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 15.
- Március 15-ig látogatható a pécsi 1956-os kiállítás
- Mesélő vizek a pécsi Természettudományi Múzeumban
- Gyérítik a vadállományt Pécsett
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Mai traffipaxok Pécsett, március 22.
