Ezt olvasta már?

Harmónia Hétvége: szabadegyetem az egészség jegyében

November 16-18 között kerül megrendezésre a Pécsi Kulturális Központ szervezésében a „Harmónia Hétvége” elnevezésű szabadegyetem, az EFOP-3.7.3-16-2017-00178 a...

0

Pécsi Püspökség Bora - kiválasztották a címre érdemes borokat

Az egyházban a szőlő és a bor nem csupán bibliai szimbólumként jelenik meg. A szentmise konszekráció, azaz átváltoztatás részében ténylegesen bor kerül a kehelybe, amit a jézusi példát követve, az utolsó vacsora emlékére Jézus vérévé változtatnak át a misét celebráló papok.


hirdetés

A Pécsi Püspökség területileg Magyarország egyik legkiemelkedőbb borrégióját fedi le, a Pannon Borrégiót. A pécsi, villányi, tolnai és szekszárdi borvidéken már a IX. században is születtek olyan dokumentumok, amelyek említést tesznek szőlőtermő területekről. Az 1950-es évekig a püspökség saját szőlővel rendelkezett, ahol cirfandlit, furmintot, kéknyelűt, járdoványt, olaszrizlinget és kadarkát termeltek. A XX. század közepén a környék legnagyobb szőlőterületét államosították, az 1700 körül épített pincerendszer azonban megmaradt, így ott hosszú éveken át készítettek – sokszor kevésbé jó minőségű – borokat a helyi gazdáktól felvásárolt szőlőből.

 

A Pécsi Püspökség Bora címet már a középkorban is elismerték, például a margitszigeti apácák kínáltak ilyen bort vendégeiknek. A cím rangjához megfelelő minőségű bor dukál. Ezért az elmúlt években fordulat következett be: Udvardy György megyéspüspök úgy vélte, azzal tudja az egyházmegye a régió borászait a legeredményesebben támogatni, ha munkájukat megerősíti, azaz a püspökség nem készít saját bort, hanem nemes versenyre hívja az elmúlt évek borait. A válogatást és a kóstolást szakértő sommelier vezeti, s az egyházmegye elöljárói külső borszakértők segítségével a több tucat versenyben lévő bor közül választják ki a nyerteseket.

 

Hat kategóriában hirdetnek versenyt, kategóriánként 300 palackra kerülhet fel a püspökség címkéje.

 

1. Olaszrizling

A legelterjedtebb szőlő Magyarországon, kedveli a siklósi, villányi területeket. Bora jó savakkal rendelkezik, kellemes fogyasztani, és fröccsnek is kiváló. A Pécsi Püspökség Bora címet idén Joó Tamás 2016-os Olaszrizlingje nyerte el.

 

2. Misebor (azaz fehér cuvée)

A tiszta, nem tolakodó illat- és ízjegyekkel rendelkező bor jó ivású. A tavalyi győztes, a Lisicza Borház Ravasza nyerte el idén is a címet.

 

3. Cirfandli

A cirfandli Pécs zászlósbora, amely a káptalanoknak, kanonokoknak köszönhető. A pécsi borvidéken kívül csupán Ausztriában található meg. A főpásztor kiemelt figyelmet fordít arra, hogy a püspökségi borok kínálatában jelen legyen ez a különlegesség is. A cirfandli esetében még nem született meg a döntés, hogy melyik palack kapja a kitüntető címet idén.

 

4. Rozé

A rozé napjaink egyik legnépszerűbb borfajtája, Magyarországon fogyasztják a legtöbben a világon. Idén A Stier Pincészet 2016-os Roséja lett a Pécsi Püspökség Bora.

 

5. Szekszárdi bikavér

Eger mellett a szekszárdiak is saját bikavért palackoznak. Kódexek feljegyzéseiben említik, hogy a területen a törökökkel együtt készített bikavért a borász. A Szekszárdi bikavér elnevezést csak kimagasló minőségű borok használhatják, közülük is a Fekete Borpince 2011-es Bikavére nyerte el a püspökség elismerését.

 

6. Villányi cabernet franc

Világyszerte megtalálható fajta, amely Magyarországon Villányban találta meg az otthonát. Bora testes, fahordós érlelésű gasztrobor, a kínálatban szereplő legnemesebb tétel. Idén a Stier Pincészet 2012-es Cabernet franc-ját díjazták a Pécsi Püspökség Bora címkével.

 

Forrás, fotó: Pécsi Egyházmegye







0
0
0
0
0
0
0

hírek innen, onnan

Szegeden is tüntettek a felsőoktatás tönkretétele ellen

Nagyjából 100-120 oktató és hallgató tiltakozott a felsőoktatásban folyó átalakítások ellen.

Súlyos ítéleteket szabtak ki egy moszkvai temetői tömegverekedés ügyében

Moszkva - Három és fél év börtöntől 11 és fél év fegyházig terjedő büntetéseket szabott ki egy moszkvai bíróság szerdán az orosz...

Debrecenben megtudhatjuk, mit tegyünk, hogy ne legyünk élőhalottak

Debrecen - Kochán Ferenc energiagyógyász a kiégés megelőzéséről, illetve legyőzéséről tart előadást az Ifiházban.

18%-os alapbér-emelést követelnek az Audi dolgozói

Visszautasította a munkáltatói oldal béremelési ajánlatát Audi Hungária Független Szakszervezete. Az ajánlat 3%+4% differenciálható...

Szegeden is tüntettek a felsőoktatás tönkretétele ellen

Nagyjából 100-120 oktató és hallgató tiltakozott a felsőoktatásban folyó átalakítások ellen.

Megszólalt a macedón miniszterelnök, szerinte Magyraországnak nem kellene egy elítélt bűnözőt védenie

Macedónia hivatalosan is Nikola Gruevszki kiadására kéri Magyarországot.

Ne törődj bele a rosszba. 4 komoly szexuális probléma, amit sok nő tapasztal, pedig van megoldás

A szexuális élet iszonyúan fontos része a párkapcsolatoknak. Olyannyira, hogy sokan kizárólag erre alapozzák a kapcsolatukat más...

Dzsudzsák Balázs lehet újra a válogatott csapatkapitánya

Marco Rossi helyettese beszélt az észtek elleni mérkőzés előtt a csapat összetételéről és Dzsudzsák Balázsról is.

Mit tehet, hogy elkerülje a fülzsírt?

A fülzsír nem az elégtelen tisztálkodás következménye. Összetétele genetikailag meghatározott.

0

Sport

Megszólalt a mérkőzés közben elhunyt csornai focista menyasszonya

Megszólalt Sipőcz Tamás, a csornai futballpályán elhunyt sportoló párja, Nemes Mónika és exkluzív interjút adott.

Megszületett az első gól a MOL Vidi új stadionjában

U15-ös tornával tesztelték az új arénát Székesfehérváron.

Ibra 40 méteres csodagóllal érte be Németh Krisztiánt

Los Angeles Galaxy klasszisa szerezte az év gólját az MLS-ben.

2021-ig írt alá a Real Madrid új edzője

Mostantól hivatalosan is Santiago Solari irányítja a csapatot.

A  Liverpool focistája fogadási botrányba keveredett, Solari aláírt 2021-ig

Ibrát díjazták az MLS-ben, Federer és Anderson is nyert Londonban. Ez történt kedden.

A hátán fekve szerzett képtelen gólt a német játékos - videó

Jumbo Joe Thornton 400. gólja győzelmet ért a Sharksnak.

Federer legyőzte Thiemet, megmutatta, hogy nem játszhat két bűnrossz meccset egymás után

A Hewitt-csoportban még bármi lehet. A csütörtöki játéknap dönt a továbbjutásról.

Ezért kellett meghalnia? Horrorisztikus részletek derültek ki a lefejezett brazil focista meggyilkolásáról

Újabb részletek derültek ki a brazil Daniel Correa Freitas meggyilkolásáról.

Dzsudzsák Balázs 162 nap után újra játszhat a válogatottban

Budapest Több mint öt hónapos szünet után újra pályára léphet a magyar labdarúgó-válogatottban Dzsudzsák Balázs (31).

Már csak Pelé előzi meg Messit

Lionel Messinek 566 gólja van a Barcelonában, ezzel az egy klub színeiben rúgott gólok tekintetében csak Pelé van előtte.

Elképesztő bombahír a Real Madridnál.

Azért ez váratlanul hat...

Fellaini megszabadult a hajkoronájától

Stílust váltott a Manchester United belga középpályása.

0

Bulvár

Padlóra került Vajna Timi

Lehet, hogy eddig bírta a negatív kommenteket Vajna Timi vajon fel tud még innen állni?

Nagy nap a királyi családban. Végre trónra kerülhet Károly herceg?

1948. november 14-én született meg Károly herceg, Wales hercege. Ma töltötte be hetvenedik életévét, és jelenleg ő áll az első helyen az öröklési sorban, tehát ő a brit királyi korona várományosa.

Így jelzi a hasnyálmirigy, hogy baj van

Ha a hasnyálmirigy megbetegszik, annak súlyos következményei lehetnek. Tüneteit gyakran gyomorproblémának hiszik, ezért érdemes tisztában lenni, a figyelmeztető jelekkel. Nézzük, melyek a legjellemzőbb hasnyálmirigy betegségek tünetei.

Egy elveszett világra bukkantak az Antarktisz alatt

Már évtizedek óta téma a tudományos világban az, hogy bár a Pangea darabokra tört nagyjából 180 millió év alatt, a ma ismert földrészek együttese közel sem adja ki az ősi szuperkontinens területét.

Hogyan díszítsünk karácsonyfát? - A tökéletes sorrend 3 lépésben

Olyan karácsonyfára vágysz, amilyet a filmekben is látsz? Akkor tartsd be a karácsonyfa díszítés nagykönyvének sorrendjét!

Kimondta: Még 17 év után is csinálják Rubint Rékáék

Schobert Norbert és Rubint Réka házasságára sokan példaként tekintenek. Sok-sok együtt töltött év, és három gyerek után is megvan még a tűz a kapcsolatukban. Apró figyelmességekkel, és kettesben eltöltött idővel, randikkal tartják meg szerelmüket.

C-vitamin - Előnyök és ártalmak

Szent-Györgyi Albert 1928-ban felfedezett egy addig ismeretlen vegyületet a mellékvesében, melyet azután sikeresen a paprikából is kivont. Később ezt nevezték el C-vitaminnak. A C-vitamin szerepéről, előnyeiről és esetleges mellékhatásairól.

Kitálalt a volt barátnő: Porig alázta Jason Stathamet

A híres modell, Kelly Brook megdöbbentő kijelentést tett nemrég, amivel igencsak lejáratta volt párját, Jason Stathamet. Kínos beszólásával nem csak a Crank színészét, hanem a Titanic sztárját, Billy Zane-t is kellemetlen helyzetbe hozta...

Olyan körforgalom épül Fehérváron, amilyet még nem látott az ország

Nem lesz könnyű eligazodni benne, de muszáj tenni valamit.

Hihetetlen, miért vált el Szabó Győző

Nyilván dobtak már ki férfit ennél kevesebbért is, de Szabó Győző sztorija sem mindennapi.

blogmorzsák

Idézőjelbe tették Serena Williams nőiességét

Ráadásul szó szerint. Ki is tört a botrány. A kérdés csak az, provoká­cióról vagy védjegyről van szó.

Szkopjéig elér a kisvasút!

Budapesten bujkál a jogerősen elítélt korábbi macedón miniszterelnök. Vajon miért éppen itt?

A dugódíj a dugódíjadik hatványára lehet programot építeni?

Valamint a Budapesti levegő belélegzésre alkalmatlanságára?

El akarták venni a képviselő tisztelet­díját, de a kedvét a munkától nem tudták

Hányszor fordulhat elő, hogy egy önkormány­zati testület személyre szabott rendele­tekkel próbálja "megfegyelmezni a képviselőket"?

„5 ok, amiért nem vennék újra MacBookot“

„Saját érveim pro és kontra, azaz 6 év Mac használat után én miért fogok váltani.“

Piliscsaba esete Berkeley-vel

„Szilvay testvérünknek talán el kellene gondol­koznia azon, hogy mikor vegye az ő keresztényi szájára a University of California nevét.“

Grindelwald bűnei?

Nagy előrelépés az előző részhez képest, de az eredeti Harry Potter-filmek közül csak a két leggyengébbet tudja maga mögé utasítani.

Az ingatlanosod kereshet is helyetted

A megfelelő ügynök megválasztása esetén hatékonyabb lesz a keresésed.

Új "trendek" a munkaerőkiválasztásban

Rossz hír az álláskeresőknek: ezek sem jobbak, mint a régiek.

„Lett nekünk egy Magdikánk“

„Most is macskásnak tartom magam, kutyával kiegészülve.“

Az új lány menyasz­szony, de nem zárja ki a villaszexet

A villában nem lehet probléma, egy olyan apróság, mint az eljegyzés, ha szexről van szó - vallja az VV Vivien.

A csávó egyelőre csak írásban agresszív

„Felhívtam a figyelmét, hogy vannak ebben a társaságban más nők is, de azt mondta, azok ribancok - ezt a szót használta.”

0






0