Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen
Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.
A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett egy titkos összetevőhöz köthető, ez pedig a nemzeti összetartozás és a hazaszeretet - hangsúlyozta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.
Sölch Gellért szerint a versenyzők nem kis feladatra vállalkoztak, hiszen olyan étel elkészítését vállalták, amire egész Magyarország és a Kárpát-medence büszke lehet. Úgy vélte, ehhez a kiváló felkészültség mellett figyelembe kellett venniük az évszázados tradíciókat.
Az elődöntőt holtversenyben nyerte a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével és a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata Bíbor hajnal névre hallgató ételsorával. Sölch Gellért említést tett arról is, hogy a kormány a mostani bizonytalan időkben is igyekszik stabilitást vinni az élet minél több területére, többek között az élelmiszer ellátásba is, ezért vezették be az élelmiszere árstopot, ami április 30-ig van érvényben.
Endrédi Zsolt zsűrielnök, az art'Otel Budapest konyhafőnöke elmondta, hogy változatos konyhatechnikákkal találkoztak és minden versenyzőnek elmondták, milyen hibákat követtek el az étel készítése során, miben kell javítaniuk a döntőig.
Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke kiemelte: a magyar gasztronómia akkor újulhat meg, ha a szakma is megújul, s ehhez a Magyarország étele verseny kiváló alapot ad.
Elmondta, hogy hét ország állampolgárai vettek részt a viadalon és volt egy 100 százalékosan szíriai csapat is a nevezők között.
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.
A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek. Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely Magyarországról származó öko, vagy hazai védjegyes termék.
A döntőt március 18-án rendezik meg, szintén Felcsúton, a Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskolában. (FOTÓ)
hírek innen, onnan
Új gazdája van a népszerű magyar ételfutárnak, elképesztő összeget fizetett az amerikai óriás
Az amerikai Uber felvásárolja a német Delivery Herót, amivel a Kínán kívüli világ legnagyobb ételkiszállítási vállalatcsoportja jön...
Eszkalálódik az amerikai–iráni konfliktus, Irán és az USA egymás infrastruktúráját célozza
Múlt héten összeomlott a tűzszüneti megállapodás, azóta egyre feszültebb a helyzet a felek között.
Elhunyt Brenda Fricker, a Reszkessetek, betörők. Oscar-díjas színésznője
81 éves korában elhunyt Brenda Fricker ír színésznő, akit a legtöbben a Reszkessetek, betörők! 2. galambos hölgyeként ismertek....
BRFK: a főváros több pontján már zajlanak komplex közterületi ellenőrzések
A főváros több pontján már zajló, a lakossági és kerületi jelzések alapján indított komplex közterületi ellenőrzések...
Tarr Zoltán: jelentős változások jönnek a külhoni magyarok támogatásában
Jelentősen átalakítja a kormány a külhoni magyar közösségek támogatási rendszerét: átláthatóbbá és egyszerűbbé tennék a...
Pósfai Gábor: életpályamodellel és a leszerelt rendőrök visszahívásával csökkentenék az országos rendőrhiányt
Ezer leszerelet rendőr térhet vissza testülethez.
Tragédia Szegeden: 17 éves diákmunkás halálát okozta egy építőipari szeletelőgép
A fiú nyári munkán vett részt, és úgy tudni, szinte magába rántotta a gép, amivel dolgozott. Az ügyben a rendőrség büntetőeljárást...
Kylian Mbappé nem fog örülni annak, hogy ki lesz a Real Madrid „kilencese”
José Mourinho más poszton számol a franciával.
Milliárd forintos tőkeinjekciót papíroztak le az egyik MNB-botrányban érintett cégnél
Az Alpine Holding Kft. alapítása óta összesen mintegy 35 milliárd forint veszteséget halmozott fel.
Tarolt az MBH a hitelezésben: nemzetközi elismerést kapott
Az MBH Bank nyerte el idén a Euromoney Awards for Excellence „Best for Consumer Lending” díját. A rangos nemzetközi, szakmai elismerés...
Eurojackpot: új milliárdosa lett Magyarországnak? Ezek a nyerőszámok 18 milliárdot értek
Megérkeztek a 2026. július 17-i Eurojackpot nyerőszámai. Mutatjuk, mely számok értek közel 18 milliárd forintos főnyereményt!
Leállítja a kormány a honlapprogramot
A kormány lezárja a „Minden vállalkozásnak legyen saját honlapja" elnevezésű programot, új pályázatokat a határozat közzétételét...
Sport
Veszélyben a vasárnapi vb-döntő, az ok három baljós betű
Pocsék a levegő minősége az erdőtüzek okozta füstfelhő miatt.
Miért nem énekli egyetlen spanyol focista sem a himnuszt a foci-vb-n?
Miközben a legtöbb válogatott érzelemmel tele, néha már ordítva énekli a himnuszt, addig a spanyolok hallgatnak a spanyol himnusz alatt. Elég nyomós okuk van rá.
Több tízmillió eurót sikkasztott el a sportvezető, luxusvillára és plasztikai műtétekre költötte a szövetségi támogatást
Kazahsztánba menekült a felelősségvonás elől.
Elképesztő magyaruralom Liverpoolban: Szoboszlai mellé Kerkez és Pécsi is megérkezett a Vörösökhöz!
Elképesztő a magyarok jelenléte a Liverpool első nyári edzésein. Évekkel ezelőtt még mindenki legyintett volna, ma azonban ez már a valóság: a Liverpool keretének 20 százalékát magyarok alkotják!
Az FC Barcelona világsztárjának leigazolását követeli Luis Enrique
Ferran Torres került a PSG látókörébe.
A magyar védő durvasága gyorsan eldöntötte a továbbjutás kérdését a Groupama Arénában
Holland csapat ellen folytathatja a Ferencváros a nemzetközi kupaszereplését.
Itt a hivatalos bejelentés: nem az M4 Sport közvetíti a Ferencváros következő európai mérkőzését
Kemény ellenfél vár a magyar együttesre.
Hat évvel ezelőtt egy kokainos bulin tartóztatták le, most ő fújja a sípot a világbajnokság döntőjében
Egy ártalmatlan üzleti ebédnek indult, kis híján a pályafutásába került.
Kamu vagy igazi a fotó, amelyen Lionel Messi épp fürdeti a bébi Lamine Yamalt?
Az AI-szerkesztett képek világában rávághatnánk, hogy ez tuti kamu, de ez a fotó valóban elkészült.
Bajban a Real Madrid, másik európai topcsapatba igazolhat Enzo Fernández
Az Arsenal és a PSG is lemarad az argentin világsztárról.
Korrupció, botrány, pénzeső: "Hatalmas siker a negyvennyolc csapatos világbajnokság"
A FIFA elnöke merész kijelentéseket tett a jelenleg is futó világbajnokságról. 2030-ra a profit éhhség eddig nem látott mértékeket ölthet.
Még fizetésének csökkentését is vállalná Mohamed Szalah, hogy ide igazolhasson
A 34 éve egyiptomi támadónak jelenleg nincs klubja.
Bulvár
Lázár János bejelentései, újabb botrány közeleg
Lázár János nyilvánosan reagált az őt ért támadásokra, miközben a Fideszen belüli feszültségekről is beszélt. A volt miniszter Ferencz Orsolyát is megemlítette, aki új politikai közösség építéséről tett b
Meghalt Kádár Béla
Az Antall-kormány minisztere volt.
Még a máriatövisnél is hatásosabb: ez a vitamin a máj titkos méregtelenítő aduásza
A máj elképesztő munkát végez a nap 24 órájában, mégis hajlamosak vagyunk csak akkor foglalkozni vele, amikor már valamilyen probléma jelentkezik. Pedig megfelelő működésének támogatása kulcsfontosságú az egés
Szijjártó Péter rengeteget fog keresni – Elvileg ennyi lehet majd a fizetése
Azt írják, hogy Szijjártó Péter valószínűleg a munka miatt nem fog elköltözni Budapestről.
Jogosan aggódhatnak a nagyszülők: egyre több fiatalt csábít a SINK életmód
Nem lustaságról vagy önzésről van szó – sok fiatal ma már egészen másképp képzeli el a jövőjét, mint a korábbi generációk. Egyre többen választják a SINK életmódot, ami alapjaiban formálhatja át a család
Ferencz Orsolya új pártot alapíthat, további távozók, lemondók a Fidesz berkeiben
Ferencz Orsolya bejelentette, hogy új politikai közösség építésébe kezdenek, mert szerinte sem a Fidesz, sem a Tisza nem képviseli megfelelően a polgári értékeket valló választókat. A bejelentés újabb találgatá
Borbély Alexandra életmentő műtéten esett át: „Közben derült ki, hogy nagyon súlyos volt a helyzet”
Borbély Alexandra először nem is tudta, hogy ekkora a baj, ám a beavatkozás után kiderült, tulajdonképpen életmentő műtét volt.
Animáción mutatjuk az esti zivatarok várható útvonalát
Nőnek a csapadékesélyek.
Ha bejön, amit Vitézy Dávid elárult az Indexnek, forradalom lesz az utakon
Lázár Jánosnak is odapörkölt a miniszter.
Veszélyben a vasárnapi vb-döntő, az ok három baljós betű
Pocsék a levegő minősége az erdőtüzek okozta füstfelhő miatt.
Minden 65 év feletti magyarnak ingyen jár ez az okoseszköz – Mégis vizsgálat indult a Gondosóra program miatt
A 65 év felettiek számára ingyenesen igényelhető Gondosóra program az elmúlt évek egyik legnagyobb szociális kezdeményezése volt Magyarországon.
Brüsszelben csak ámulhatnak a Budapestről érkező híreken
Itt a legfrissebb Privátbankár Európai Inflációs Körkép.
blogmorzsák
Valdés-félsziget
A dinamikus part menti övezet akár száz méter magas sziklákat és parti lagúnákat foglal magában, de néhol a part homokos strand.
Toronymagasan visz mindent a Volkswagen Magyarországon
Nincs párja a márkának.

- Mai traffipaxok Pécsett, január 6.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 17.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 18.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 19.
- Mai traffipaxok Pécsett, január 20.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 13.
- Mai traffipaxok Pécsett, február 15.
- Március 15-ig látogatható a pécsi 1956-os kiállítás
- Mesélő vizek a pécsi Természettudományi Múzeumban
- Gyérítik a vadállományt Pécsett
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Mai traffipaxok Pécsett, március 22.






