RSS

Pécs, ...°C
2026. április 18, szombat, Andrea, Ilma

Gazdaság

Pécsinapilap » Gazdaság » Újfent nyereséges lehet a Pécsi Sörfőzde

Újfent nyereséges lehet a Pécsi Sörfőzde

2018.03.26.

A prémiumsörök gyártása jóval költségesebb, ezért ha a jövedékiadó-kedvezménnyel nem támogatnának bennünket, nem lehetnénk versenyképesek – mondta a Világgazdaságnak Szemerey Tamás nagyvállalkozó, a Pécsi Sörfőzde tulajdonosa.

Az elmúlt évtizedekben jó néhány ágazatban megvetette a lábát, a közelmúltban leginkább a BanKonzult cégcsoport tevékenysége vagy az NHB Növekedési Hitel Bank bővülése kapcsán szerepelt a hírekben. Mi motiválta a Pécsi Sörfőzde felvásárlásában?

A testvérem, Szemerey Zoltán régóta ismerte a korábbi osztrák tulajdonos, az Ottakringer vezetőit, így első kézből értesült arról, hogy bizonyos feltételek mellett hajlandók lennének megválni Pécstől. Tavaly júliusban befektetési cégeken keresztül szereztünk 99 százalékot meghaladó tulajdonrészt a sörgyárban. A testvérem sikeres szántóföldi biogazdálkodást folytat, és célul tűzte ki, hogy ezáltal biztosítsa középtávon a sörtermelés minőségi alapanyagát. Így lesz ez egy-két éven belül a teljesen új gyártási technológián alapuló gluténmentes-, valamint a tönköly- és búzasörünk esetében is. Egy sörgyár sikeres működtetése azonban nem merülhet ki a termelésben, hiszen a kereskedelem és a marketing ugyanúgy fontos. Ezekben az én tapasztalatom segíthet, vagyis nemcsak a finanszírozás biztosításában működtem közre.

Magyarország legrégebbi, 1848-ban alapított sörfőzdéje került a birtokukba. Milyen állapotban vették át?

Valóban ekkor alapították, de jóval messzebb mennék vissza az időben, az ispotályos rendek ugyanis már 1301-től itt főzték a sört a Mecsek kristálytiszta forrásainak vizéből. Noha a főzőházi technológia meglehetősen régi, elavultnak is mondható, a meglévő szaktudással és szorgos kezek munkájával tökéletesen alkalmas prémiumminőségű sörök előállítására. Éppen azért működött több mint tíz éven át veszteségesen a vállalat, mert az elődeink olyan termékekkel is a nagy gyárakkal akartak versenyezni, amelyeket modernizált berendezésekkel, olcsó tömegtermeléssel érdemes előállítani, ezek a feltételek viszont itt nem voltak meg. Nagytakarítással kezdtünk, elsősorban átvitt értelemben. A cég ma már független, hazai irányítás alatt áll, maga határozza meg a stratégiáját, és hozza meg üzletpolitikai döntéseit. Fontos változás még a struktúrában, hogy a sörgyár ma már csak a gyártással foglalkozik, a kereskedelem koordinálására létrehoztunk egy külön társaságot.

Kijelenthető, hogy a terveik szorosan összefüggnek azzal, hogy tavaly júliustól 8 ezer helyett 200 ezer hektoliterig jár 50 százalékos jövedékiadó-mentesség a sörfőzdéknek? Ennek folyományaként pedig megállapítható, hogy Pécs a továbbiakban nem tekint magára nagy sörgyárként?

Igen, erről van szó, már a 2017-es működés után is fizettünk jövedéki adót kisüzemi főzdeként. A magasabb minőségű termékekre koncentrálunk, a prémiumsöröket azonban drágább előállítani, s ha nem segítene ebben az adókedvezmény, nem lehetnénk versenyképesek. Nem árt hangsúlyozni, hogy a mennyiségi korlát felemelése nem magyar találmány, az uniós szabályozás teszi lehetővé. A korábban gyártott 400-500 ezer hektoliter sör jelentős része nem a mi márkasörünk volt, a gyengébb minőségű italoktól azonban mára búcsút vettünk. A korábbi tulajdonos más piaci körülmények között működött, számára még az is reális alternatíva volt, hogy belépjen az egymillió hektolitert gyártók táborába. Ehhez a tartályok felújításával elegendő is lenne a kapacitás, mi viszont a mennyiség helyett a minőségre helyezzük a hangsúlyt. A saját márkás prémiumsörünk termelése körülbelül 100 ezer hektolitert ért el, az idei évre pedig a termékváltásokkal együtt is csak 165 ezer hektoliter előállítása a cél, miközben fokozatosan javítunk a minőségen. Hozzáteszem, az Ottakringer termékeivel viszont három lépés távolságot tartunk. Nagy mennyiségben azért nem forgalmazzuk a sörfőzdétől független kereskedőtársaságban, mert sok más nagy gyártóhoz hasonlóan nem ugyanazt a terméket szánják a magyar piacra, mint amit a saját országukban kínálnak, azért, mert az itthon kialakult piaci árszint lényegesen alacsonyabb, mint náluk. Mi viszont úgy gondoljuk, hogy a hazai fogyasztók is ugyanolyan minőségű termékekre tarthatnak igényt, akkor is, ha a pénztárcájuk vékonyabb.

Tovább a teljes interjúra

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó

Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...

hírek innen, onnan

A magyar női hokiválogatott tagjai szörnyű hírt kaptak a sorsdöntő meccs előtt

Sorsdöntő meccsre készültek.

Szakértők árulták el a tökéletes lefekvési időpontot, és teljesen más, mint amit tanítottak nekünk

A jó minőségű alvás régóta az egészséges életmód egyik alappillére, mégis sokan hajlamosak vagyunk félvállról venni. Manapság is...

Political Capital: Győzteskompenzáció nélkül is meglett volna a kétharmad a Tiszának

Hiába vette volna ki a Fidesz az utolsó pillanatban választási rendszerből.

6 sneakertrend, amit idén tavasszal mindenki viselni fog – maxi ruhával is tökéletesen mutatnak

Ha van egyetlen outfit, ami egyszerre stílusos, kényelmes és mindig működik, az a ruha és sneaker páros. A nőies darabok és a sportos...

Megérkezett a 2026-os választás végeredménye, Magyar Péter így reagált a számokra

Minden idők legnagyobb arányú győzelmét aratta a Tisza Párt: a külképviseleti és átjelentkezős szavazatok összeszámlálása után...

Meghalt egy ENSZ-békefenntartó Libanonban

Emmanuel Macron francia elnök szerint a Hezbollah libanoni síita milícia követhette el a támadást.

Ma sem Freddie vezette a SzerencseSzombatot – vajon visszatérhet még a műsorba?

A mai adásban sem Freddie volt a SzerencseSzombat műsorvezetője, helyét ezúttal Harsányi Levente vette át Mák Kata oldalán. A döntés...

Riasztás 3 vármegyére, jégzivatarok csapnak le az országban

Zivatarra, jégesőre, és szélerősödésre figyelmeztetnek a meteorológusok.

Alapjaiban formálja újra egyik legnépszerűbb termékét az Apple

Totálisan átalakul a MacBook Pro.

Összeállt a következő parlament teljes névsora – mutatjuk

A leadott szavazatok 100 százalékának összesítése után a következő képviselők kerültek a parlamentbe a Nemzeti Választási Iroda...

Nem nagy ügy: mindössze két perc, és kiiktatjuk az EU életkor-ellenőrző alkalmazását

Az alkalmazás célja, hogy a felhasználók személyes adataik megadása nélkül igazolhassák életkorukat különböző online platformokon....

Így reagált Magyar Péter a végleges választási eredményekre

„Soha nem látott többség, soha nem látott felhatalmazás és egyben felelősség.”

Sport

„Meztelenül végigfutok az M4-esen, ha világbajnok leszek”

Újabb őrült vállalást tett a háromszoros világbajnok sznúkeres.

A kilencgólos újpesti kivégzésen üzentek Marco Rossi szövetségi kapitánynak + videó

A labdarúgó NB I 30. fordulójának pénteki nyitómérkőzésén az Újpest hazai pályán 7-2 nyert a Nyíregyháza ellen, Horváth Krisztofer triplázott.

Csányi a tv-s és Szerencsejáték Zrt.-s szerződésekről: "Ezeknek a kiesése veszélyeztetne néhány csapatot"

Az MLSZ elnöke azt is elmondta, szerinte az új kormány, vagy személyesen Magyar Péter nem futballellenes.

Bódog Tamás a 7-2-es vereség után: Kikaptunk? Pont tojok rá nagy ívben + videó

A Nyíregyháza vezetőedzője elmondta, hogy már 9-1-es vereségben is volt része.

Újpesti káröröm: más se hiányzott a Fradinak a bajnoki hajrá előtt

Hivatalból nyomozás indult az Újpest–FTC mérkőzésen történt incidens ügyében.

Váratlan fordulat jöhet Salah jövőjében, Neuer a Premier League-ben folytathatja - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb pénteki hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

Megrúgta a hét gólját a Real Madridnak, meg is választották a hét játékosának

Megérdemelten lett a hét játékosa.

Bódog: "Most kikaptunk, tojok rá nagy ívben"; Szélesi: "Nem kell túlmisztifikálni ezt a mérkőzést" - értékelések

Így látták a vezetőedzők a péntek esti Újpest-Nyíregyháza mérkőzést.

A Vasas játék nélkül juthat fel a NB I-be, a Honvéd mai rangadója sorsokról dönthet

A kiesés által fenyegetett NB II-es csapatok épp ugyanabban az időpontban játszanak egymás ellen.

A magyar válogatott ellen Lewandowski gólja is kevés volt

A magyar válogatott visszavágott a csütörtöki vereség után.

Négy évre eltilthatják a wimbledoni bajnokot, aki betörőnek vélte a doppingellenőrt

Markéta Vondrousová sorozatos sérülései után most még nagyobb bajban lehet.

Gyurta Dániel óta nem láttunk ilyen magyar mellúszót, Kós Hubert rögtön üzent

A friss országos bajnok, 18 éves, békéscsabai Petróczki Zsombor nevét érdemes lesz megjegyezni.

Bulvár

Ő lehet Orbán Viktor utódja a Fideszben? A szakértő váratlan nevet dobott be

Mindenki azt találgatja, ki lehet a Fidesz új vezére.

Durván nekiment a HírTV-nek Magyar Péter, retteghetnek a csatorna dolgozói?

A parlamenti egyeztetés utáni megszólalása nem sok kétséget hagy a szándékai felől.

Kitudódott a Tisza Párt terve Sulyok Tamással kapcsolatban, totális változás a köztársasági elnök pozícióban?

Hatalmas változás jöhet a a köztársasági elnök intézménye körül.

Egyetlen gyümölcs, amit a kardiológusok is kiemelnek: akár évekkel is meghosszabbíthatja az életed

Az egészséges táplálkozás alapelveit sokszor halljuk, de ritkábban derül ki, hogy pontosan melyik élelmiszer emelkedik ki igazán. Pedig van egy gyümölcs, amelyet a kardiológusok is külön kiemelnek – nem véletlenü

„Meztelenül végigfutok az M4-esen, ha világbajnok leszek”

Újabb őrült vállalást tett a háromszoros világbajnok sznúkeres.

Fordított a Tisza Nyírbátorban, újraindulhat a fideszes Simon Miklós 18 éve jegelt büntetőügye

A tisztás Barna-Szabó Tímea nyert a választókerületben, kezdhet aggódni a fideszes képviselő.

Előléptek Magyar Péter kulcsemberei, akik eddig a háttérben mozogtak

Bujdosó Andrea és Velkey György László kiemelt szerepet kaphatnak.

Kiderült, ki Friderikusz Sándor eddig titkolt társa

Váratlan szerepben tér vissza az ismert énekesnő Friderikusz Sándor oldalán. Szombat este indul Friderikusz Sándor új talkshow-ja az RTL-en, de nemcsak a vendégek, hanem a műsor egyik kulcsszereplője is most került re